אנטיפסטי בתנור

• ירקות לפי בחירתכם (עם או בלי הקליפה) : תפוח אדמה, חציל, בצל (מומלץ סגול), בטטה, קישוא, גמבה, פלפל צהוב, פטריות טריות, שיני שום, ברוקולי, כרובית.
• עלי תימין.

הכנת התיבול

2 סוגי רטבים לבחירתכם, הראשון מודגש יותר בטעם והשני עדין יותר:

• רבע כוס שמן זית, רבע כוס רוטב סויה, רבע כוס חומץ בלסמי, 2 כפות סוכר חום, מלח ופלפל שחור גרוס גס.
• רבע כוס שמן זית, 2 כפות סילאן, מלח ופלפל שחור גרוס גס.