שום דבר לא נמצא

זמן הכנה: 10 דקות

זמן בישול/אפייה: 33 דקות

מס’ מנות: 5 מנות

מצרכים:

2 כוסות אורז לבן (*יש להשרות את האורז במים כשעה לפחות לפני ההכנה ולסנן היטב)

בצל בינוני קצוץ

פלפל אדום (גמבה) חתוך לקוביות קטנטנות

פלפל צהוב חתוך לקוביות קטנטנות

250 גרם חזה עוף חתוך לקוביות קטנות (כ 1.5 ס”מ)

כף קורנפלור, שליש כפית מלח, קמצוץ פלפל שחור

3 כוסות מים רותחים

תיבול: 3 כפות רוטב סויה, כפית שטוחה מלח, קמצוץ פלפל שחור




אופן הכנה:

-מחממים סיר עם 2 כפות שמן (רצוי להשתמש בסיר עם ציפוי שאינו נדבק). מוסיפים את הבצל ומטגנים עד לשקיפות קלה. מוסיפים את הפלפלים הקצוצים ומטגנים עד אש בינונית-נמוכה במשך כ-5 דקות (יש לכסות את הסיר ולערבב מידי פעם).

-מתבלים את קוביות חזה העוף בשליש כפית מלח וקמצוץ פלפל שחור ומקמחים בכף קורנפלור. מזיזים את הפלפלים לצד הסיר ומוסיפים את קוביות חזה העוף. מטגנים כדקה מכל צד, עד שהם מתבשלים מבחוץ אך מבפנים עדיין לא מבושלים לגמרי (יש לכסות את הסיר).

-מוסיפים את האורז ומתבלים ב-3 כפות רוטב סויה, כפית שטוחה מלח וקמצוץ פלפל שחור. מערבבים כדקה.

-מוסיפים 3 כוסות רותחים, מערבבים ומביאים לרתיחה על אש גבוהה. מנמיכים לאש בינונית-נמוכה, מכסים את הסיר ומבשלים במשך 20 דקות.

הפעל טיימר (20 דק’)
+
טיימר פועל

-מכבים את האש ומשאירים את הסיר מכוסה 10 דקות נוספות. מרימים את המכסה ומערבבים בעדינות בעזרת מזלג.

רוצים את המתכונים המנצחים שבאתר בספרים? לחצו והזמינו עכשיו!

לא בטוחים באיזו כוס להשתמש? לחצו כאן

 

ראו גם
ברוקולי מוקרםברוקולי מוקרם
עוגיות כוסמין ושיבולת שועל עוגיות כוסמין ושיבולת שועל
תגובותתגובות

שימו לב – לפני שאתם שואלים בבקשה חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכם.

הוספת תגובה
avatar
שמרית (18:40 21.05.2023)

בס”ד
חוזרת לעדכן שיצא מעלף 🙂
תודה רבה אפרת

avatar
מתכונים ב-10 דקות (21:40 21.05.2023)

שמחה לשמוע!
תודה שחזרת לשתף🌺

avatar
שמרית (06:15 21.05.2023)

בס”ד
אפרת שבוע טוב,
תודה על מתכונים מעולים 🙂
אם אני עושה קילו חזה עוף כמות המים אותו דבר?
תודה רבה

avatar
מתכונים ב-10 דקות (13:45 21.05.2023)

היי
תכפילי את כל הכמויות פי 4🙂

avatar
יעל (23:07 13.04.2023)

היי אפרת,
הכנו את המתכון, ויצא פשוט טעיםםם
תודה רבה על הכל

avatar
מתכונים ב-10 דקות (23:21 13.04.2023)

שמחה מאד לשמוע!
תודה שחזרת לשתף🌺

avatar
עליזה (19:49 7.10.2022)

היי אפרת ותודה על האתר המדהים!!
1. היה לי 500 גרם חזה עוף חתוך לרצועות אז שמתי הכל כי אני אוהבת שיש הרבה עוף ולכן שמתי יותר מלח וקמח בתיבול העוף- זה בסדר?
2.השתמשתי בקמח במקום קורנפלור לעוף- זה בסדר?
3. תמיד שאני מכינה קוביות חזה עוף או רצועות חזה עוף זה נדבק אחד לשני ונראה כגוש ואז אני מפרידה עם מזלג או כף . מה ניתן לעשות בכדי שזה לא ידבק לגוש?
4. השתמשתי באורז מלא אז שמתי 1 ושליש אורז ) כפי שראיתי בתגובות)- זה בסדר?
5. שמתי 3.5 כוסות מים במקום 3 כוסות כי הגדלתי את כמות העוף זה בסדר?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (19:04 8.10.2022)

היי,
שמחה שאת נהנית מהמתכונים באתר(:
1. זה בסדר, פשוט כמות העוף תהיה גדולה יותר ביחס לאורז.
2.כן.
3. להקפיד על שימוש בסיר גדול מספיק וערבוב תוך כדי הטיגון.
4. כן.
5. כן.

avatar
עליזה (11:33 9.10.2022)

תודה רבה על המענה וחג שמח:)

avatar
רותי (17:37 15.06.2022)

היי אפרת
אני אוהבת את האתר שלך, המתכונים פשוטים מטעימים.
רציתי לשאול, מה הענין בקורנפלור, ואם אפשר לשים במקום קמח תפ”א

avatar
מתכונים ב-10 דקות (18:28 15.06.2022)

היי,
אפשר להשתמש בקמח תפו”א במקום קורנפלור. הקמח משפר את מרקם העוף.

avatar
שירה (13:12 16.11.2021)

היי
אפשרי להוסיף רטבים שונים או שזה יהרוס? סילאן טריאקי וכו

avatar
מתכונים ב-10 דקות (15:30 16.11.2021)

היי שירה,
אפשר להוסיף עוד כף טריאקי וכף סילאן. מעבר לזה האורז עשוי לצאת דייסתי או עם טעם חזק מדי.

avatar
ר.ו (14:54 17.03.2021)

היי הוספתי גם שום כתוש… יצא אלוף התחסל

avatar
מתכונים ב-10 דקות (15:08 17.03.2021)

מעולה, שמחה לשמוע😊

avatar
Galina (14:51 29.12.2020)

יצא מעולה! הוספתי גזר, כרוב, פטריות, אפונה וברוקולי. ממליצה להוסיף מלח.

אורז עם פלפלים וחזה עוף
avatar
מתכונים ב-10 דקות (17:06 29.12.2020)

נראה מעולה גלינה 🙂
שמחה לקרוא שאהבת❤️

avatar
חיה (19:57 6.07.2020)

היי אפרת,למה חשוב להשרות את האורז לפני הבישול במים?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:34 6.07.2020)

כדי שהאורז יתבשל באופן אחיד. לפעמים כשלא משרים אז חלק מגרגירי האורז נשארים קצת קשים.

avatar
ניקול (16:43 4.06.2020)

היי אפרת, האם אפשר קמח לבן במקום קורנפלור?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (19:33 4.06.2020)

כן.

avatar
רחלי (12:13 1.06.2020)

היי אפרת.
מעוניינת להכין כעת ואין לי פלפלים בבית גזר הילדים שלי לא אוהבים.
ללא ירק זה לא יהיה מוצלח?
או שיש משהו אחר שאפשרי?
תודה רבה רבה

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (13:31 1.06.2020)

היי רחלי,
אפשר להכין בלי ירק או להוסיף גרגירי תירס משימורים אם הם אוהבים.

avatar
רחלי (13:48 1.06.2020)

תודה רבה
רציתי שיהיה מוכן כשהילדים חוזרים אז הכנתי בינתיים את האורז אדום עם חזה עוף זה נראה מעולה.
ואת זה נכין בפעם הבאה 🙂
תודה רבה

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (14:54 1.06.2020)

❤️

avatar
גילה (20:31 9.05.2020)

כל כך טעים..הילדים שלי ממש אוהבים, איזה אושר!!!
תודה לך על על המתכונים הנפלאים שלך, שתמיד ברורים ומדוייקים!!

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (20:48 9.05.2020)

שמחה לשמוע ❤️
תודה גילה

avatar
rachel ben shachar (12:33 30.04.2020)

הי אפרת יש לי שקית של גזר גמדי של סנפרוסט
האם אפשר להוסיף ואם כן – מתי?
תודה

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (17:19 30.04.2020)

אפשר להוסיף יחד עם הפלפלים הקצוצים ולטגן ביחד. מומלץ לחתוך אותם קצת.

avatar
רחל (15:11 30.03.2020)

הי אפרת אשמח אם תעני לי על השאלה חסר לי רוטב סויה איזה סוג רוטב אחר אפשר להשים במקום
(יש לי בבית רק בברבקיו ,וצלי מתוק)

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (18:50 30.03.2020)

שימי כף גדושה רוטב ברביקיו וכפית מלח (במקום כפית שטוחה).

avatar
ענת (14:49 13.12.2019)

היי אפרת
אם אני מכינה את זה עם אורז מלא. איך גם להשרות אותו לשעה??

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:01 13.12.2019)

כן, מומלץ להשרות.
*יש לשים כוס ושליש אורז מלא. יתר הכמויות (כולל המים) אינן משתנות.
זמן הבישול משתנה ל-40 דקות + 10 דקות סיר מכוסה.

avatar
מירי (14:40 28.10.2019)

תודה רבה כל פעם שאני רוצה מתכון טוב רק לאתר הזה אני ניכנסת , פשוט וטעים תודה רבה לך ❤️

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:07 28.10.2019)

תודה מירי, כיף לשמוע ❤️

avatar
אביגיל (17:48 4.08.2019)

שלום אפרת,
תודה על אתר מקסים ומועיל.
האם אפשר להשתמש באורז מלא ? אם כן, כמה אורז וכמה נוזלים ?
תודה.

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:01 4.08.2019)

כן אפשר לשים כוס ושליש אורז מלא. יתר הכמויות (כולל המים) אינן משתנות.
זמן הבישול משתנה ל-40 דקות + 10 דקות סיר מכוסה.

avatar
דבורי (22:44 28.07.2019)

שלום,
תודה על המתכון!!!
אני רוצה לשים גזרים במקום הפלפלים כמו שיעצת לענת….
האם אפשר להוסיף גם בטטות וקישואים מעבר לגזרים?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:27 29.07.2019)

כן אפשר.
יום מקסים 🙂

avatar
מורן (16:22 23.06.2019)

הי אפרת
האם אפשר אורז מלא או בסמטי לבן?
במידה וכן מה השינוי מבחינת כמויות המים?
(סליחה אם יצא שהתגובה פורסמה פעמיים)
תודה

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:07 23.06.2019)

אפשר להכין עם אורז בסמטי לבן באותו אופן ובאותן כמויות.

avatar
פייגי (10:27 3.02.2019)

הכנתי את האורז, יצא מעולה!
חשבתי שהכמות תספיק לעוד יום אבל זה יותר מידי טעים…

אני מאוד ממליצה על האתר אני עושה המון דברים ממנו.

תודה רבה!

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:31 3.02.2019)

שמחה שיצא טעים 🙂
תודה ❤️

avatar
כריסטינה (15:35 18.01.2019)

שלום אפרת,
אפשר להחליף את הרוטב סויה במשהו אחר?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:09 18.01.2019)

היי כריסטינה,
רוטב הסויה נותן טעם קצת מיוחד אבל אפשר להכין גם בלי.

avatar
בני (15:17 15.01.2019)

מת על האתר הזה… הכל פה מצליח לי, איזה כיף, באמת!

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:48 15.01.2019)

שמחה לשמוע! 🙂

avatar
תרצה (11:47 13.01.2019)

הי אפרת,
האם חייבים קורנפלור או שאפשר להשתמש בקמח רגיל או משהו אחר במקום?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:13 13.01.2019)

אפשר להשתמש בקמח רגיל.

avatar
ענת (09:07 10.01.2019)

הי אפרת, מאחר והבת שלי לא אוהבת פלפלים – אפשר ירק אחר במקום?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:31 10.01.2019)

היי ענת,
אפשר לשים 3 גזרים בינוניים חתוכים לקוביות קטנות או כוס גרגירי תירס משימורים (מסוננים מנוזלים).

avatar
אלה (18:35 9.01.2019)

היי אפרת, תודה על המתכון, כמה שאלות:
1. אורז פרסי מתאים?
2. איזה גודל סיר צריך?
3. באיזה שמן להשתמש?
4. כמה זמן בערך לטגן את הבצל?
5. על איזו להבה לטגן את העוף?
6. על איזו להבה לערבב את האורז עם הסויה?
המון תודה

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:24 9.01.2019)

היי,
1. כן
2-6 עניתי לך. ראי תגובה אחרונה.

avatar
פרידי (16:14 9.01.2019)

שלום,
אני משתמשת הרבה באתר וממש נעזרת פה בהרבה מתכונים,
רציתי לדעת אם אין לי זמן האם חייבים להשרות את האורז במים?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:28 9.01.2019)

אם לא משרים אז לעיתים חלק מהאורז לא מתבשל לגמרי. אם ממהרים אפשר להשרות לפחות 15 דקות במים חמים.

avatar
אלה (21:08 8.01.2019)

היי אפרת תודה על עוד מתכון נפלא
כמה שאלות:
1.איזה גודל סיר צריך?
2. באיזה שמן להשתמש?
3. כמה זמן בערך לטגן את הבצל?
4. על איזו להבה לטגן את קוביות חזה העוף לפני התיבול ואחרי?
5.על איזו להבה לערבב את האורזז לפני הוספת המים?
המון המון תודה לך

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:34 9.01.2019)

1. סיר בינוני, עם ציפוי שאינו נדבק.
2. שמן קנולה או זית
3. 3-4 דקות
4. בינונית
5. בינונית

לקריאת כל התגובות