Name: אורז עם פלפלים וזיתים
Prep time: 10 דקות
Cook time: 32 דקות

5 גולשים הכינו ואהבו

מצרכים:

2 כוסות אורז לבן (מומלץ להשרות את האורז במים לפחות שעה לפני ההכנה ולסנן היטב)

בצל קטן קצוץ

4 שיני שום קצוצות

פלפל אדום (גמבה) חתוך לקוביות קטנטנות

פלפל צהוב חתוך לקוביות קטנטנות

חצי כוס זיתים ירוקים מגולענים קצוצים

3 כוסות מים רותחים

תיבול: כפית מלח, כפית שטוחה בזיליקום מיובש, מעט פלפל שחור

אופן הכנה:

-מחממים סיר עם 2 כפות שמן זית ומטגנים את הבצל עד לשקיפות קלה. מוסיפים שום ופלפלים וממליחים מעט. מכסים את הסיר ומבשלים במשך כ-7 דקות על אש בינונית-נמוכה, עד שהפלפלים מעט מתרככים (יש לערבב מידי פעם).

-מוסיפים זיתים ואורז ומערבבים. מתבלים במלח, בזיליקום ופלפל שחור ומערבבים היטב. מוסיפים 3 כוסות מים רותחים, מערבבים ומביאים לרתיחה על אש גבוהה.

-מנמיכים לאש בינונית-נמוכה, מכסים את הסיר ומבשלים במשך 20 דקות.

הפעל טיימר (20 דק’)

טיימר פועל

-מכבים את האש ומשאירים את הסיר מכוסה במשך 10 דקות.

לא בטוחים באיזו כוס להשתמש? לחצו כאן