אורז עם תירס ושמיר
זמן הכנה: 10 דקות
זמן בישול/אפייה: 21 דקות
מס’ מנות: 4-5 מנות
סוג: פרווה
מצרכים:
2 כוסות אורז לבן
כוס וחצי (250 ג’) גרגירי תירס משימורים (מסוננים מנוזלים)
חצי כוס עלי שמיר קצוצים דק-דק (*רק העלים, ללא הגבעולים)
3 כוסות מים רותחים
תיבול: כפית מלאה אבקת מרק, כפית מלח, מעט פלפל שחור
אופן הכנה:
-מחממים סיר עם 2 כפות שמן ומטגנים את האורז במשך כדקה, תוך כדי ערבוב.
-מוסיפים תירס, עלי שמיר ומתבלים באבקת מרק, מלח ופלפל שחור. מוסיפים מים ומביאים לרתיחה על אש גבוהה.
-מנמיכים לאש בינונית-נמוכה ומבשלים עם מכסה במשך 20 דקות.
הפעל טיימר (20 דק’)
+
טיימר פועל
-מכבים את האש ומשאירים את הסיר מכוסה ל-10 דקות נוספות.
ראו גם
מתכון זה שייך לאוסף: תוספות
ארוחת כריכים 
המתכון כשר לפסח?
כן
היי, יש תקלה באתר שמאוד מפריעה.. אולי מהפרסומות כל פעם הדף קופץ הצידה וצריך להחזיר אותו חזרה.. זה מעייף אותי כל פעם להחזיר ואני מאוד רוצה להמשיך לראות מתכונים שלך אשמח שתטפלי בזה, תודה רבה!
היי,
כן, אני מודעת לתקלה המצערת, זה משהו שקורה הרבה לאחרונה והטכנאי מנסה לאתר את מקור הבעיה (אגב זה לא בגלל הפרסומות).
מקווה שבקרוב זה יסודר. עד אז תוכלי לנסות לגלוש מחלונית גלישה בסתר (חלון אנונימי), האתר אמור לפעול היטב בצורה זו.❤
יצא מאוד מוצלח ממליצה בחום
כיף לשמוע , תודה רבה שחזרת לעדכן❤️
שלום,
רציתי לדעת אם אפשר להשתמש התירס קפוא?
כן.
היי
האורז כבר מוכן.
הכנתי הכל על פי חצי: 1 כוס אורז, 1 כוס וחצי מים רבע כוס פטרוזילה חצי כפית מלח וכך הלאה
אבל השארתי על האש 20 דקות
כנראה הייתי צריכה 10 דקות
כי האורז יצא גם דביק אבל הייתי צריכה להוסיף עוד מים (סיר נירוסטה) כי נדבק לתחתית
מהי כמות המים שהייתי צריכה להוסיף ?
ומה אפשר לעשות לפעם הבאה שיצא טוב בכמויות האלו?
בתודה
זה בסדר ששמת על כוס אורז כוס וחצי מים.
איזה סוג אורז זה? השרית אותו לפני? כמה זמן?
בסיר נירוסטה האורז תמיד נדבק לתחתית. אורז עדיף להכין בסיר אחר.
שלום אפרת
האם מתאים לטגן בצל לפני ?
תודה ויום נפלא
כן.
שלום אפרת
מאוד נהנית מהמתכונים שלך!!!
האם ניתן להשתמש בתבלין שמיר מיובש?
אם כן בכמה?
תודה
היי דבורה,
אפשר לשים כפית שטוחה שמיר מיובש. חייבת לציין שהרבה יותר טעים ומוצלח עם שמיר טרי.
שנה טובה ומתוקה 🌺
היי אפרת.. מה אפשר לשים במקום אבקת מרק??
אפשר פשוט לוותר על אבקת המרק.
חג שמח 🙂
האם המתכון הולך גם עם אורז מלא?
אני חושבת שכן. במקום 2 כוסות אורז לבן שימי כוס ושליש אורז מלא. כמות המים נשארת כמו שהיא.
הי ליאת. תודה רבה על המתכונים הנפלאים שלך.האורז הזה נהדר, גם למי שלא אוהבים שמיר ☺הלביבות השונות מצוינות, השניצלים האפויים ללא ביצה פשוט גאוניים וקשה להאמין שהם לא מטוגנים. ישר כח!!
תודה ליאורה 🙂
שלום אפרת, האם את יכולה להציע תחליף לשמיר?
לא אוהבים אצלי..
היי שרית,
אפשר לשים פטרוזיליה או כוסברה קצוצה.
דרך אגב אם מעניין אותך יש מתכון לאורז עם תירס ופטריות או אורז עם תירס ועדשים.