אורז עם שעועית ירוקה
זמן הכנה: 10 דקות
זמן בישול/אפייה: 29 דקות
מס’ מנות: 5 מנות
סוג: פרווה
מצרכים:
2 כוסות אורז לבן (*יש להשרות את האורז במים כשעה לפחות לפני ההכנה ולסנן)
1 בצל בינוני קצוץ
2 כוסות שעועית ירוקה חתוכה משקית קפואה
כוס גרגירי תירס משימורים (מסוננים מנוזלים)
3 כוסות מים רותחים
תיבול: כפית מלאה מלח, כפית אבקת מרק (לא חובה), רבע כפית כורכום, קמצוץ פלפל שחור
אופן הכנה:
-מחממים סיר עם 2 כפות שמן ומטגנים את הבצל עד להזהבה קלה. מוסיפים את השעועית הירוקה ומטגנים במשך 2-3 דקות.
-מוסיפים את האורז ומערבבים במשך כדקה.
-מוסיפים תירס ומתבלים במלח, כורכום, אבקת מרק ופלפל שחור. מוסיפים מים ומביאים לרתיחה על אש גבוהה.
-מנמיכים לאש בינונית-נמוכה ומבשלים עם מכסה במשך 20 דקות.
הפעל טיימר (20 דק’)
+
טיימר פועל
-מכבים את האש ומשאירים את הסיר מכוסה ל-10 דקות נוספות.
ראו גם
- תפוחי אדמה בזעתר |
- אורז עם דלעת |
- חזה עוף עם שעועית ירוקה |
- אורז עם עדשים וערמונים |
- אורז עם קישוא וגזר |
- תבשיל ירקות אסייתי
מתכון זה שייך לאוסף: תוספות
חציל פיצה 
תגובות
היי, אם אני רוצה להכין 3 כוסות אורז, כמה כמויות של מים ותיבול לשים ?
תודה
היי,
כמויות:
3 כוסות אורז,
1 בצל גדול קצוץ
3 כוסות שעועית ירוקה חתוכה משקית קפואה
כוס וחצי גרגירי תירס משימורים (מסוננים מנוזלים)
4.5 כוסות מים רותחים
תיבול: כפית וחצי מלאה מלח, כפית וחצי אבקת מרק (לא חובה), שליש כפית כורכום, קמצוץ פלפל שחור
היי, חייב להשרות? אף פעם לא השריתי אורז
תודה!!
היי שרון,
חשוב מאוד להשרות אורז לפני הבישול, זה מוציא ממנו חומרים רעילים (ארסן) וגם לכלוך.
אפשר להוסיף פטריות?
כן אפשר.
שמתי כף דבש במקום סילאן ויצא טעיםםםםםםםםםםםםםםם
מעולה 🙂
תודה שחזרת לעדכן.
איפה יש סילאן במתכון הזה של האורז?
היי, איך האורז יצא כזה צהוב?
תוסיפי רבע כפית כורכום.
אחרי הבצל טיגנתי מעט את השעועית והתירס הוספתי את התבלינים עם כורכום ובסוף את האורז-יצא מעולה!!!-תודה על המתכונן
נשמע מעולה 🙂
תודה דוד
היי,
האם אפשר להכין עם אורז בסמטי מלא?
היי רינת,
אפשר להכין עם כוס ושליש אורז בסמטי מלא. כמות המים אינה משתנה. אין שינוי גם ביתר הכמויות.
שבוע טוב אפרת
אפשר להוסיף שמיר /ופטרוזליה או שניהם?
האם מתאים
תודה ושנה טובה
כן אפשר להוסיף שמיר או פטרוזיליה.
שנה טובה ❤️
הכנתי ויצא סוף. הילדים סיימו את כל הצלחת וביקשו עוד!חייבת להוסיף המתכון של הכדורי שוקולד פשוט פצצה עושה אותו כל שבת!
שמחה לשמוע 🙂
מאז שגיליתי את האתר שלך חיי השתנו, במספר קטן של דקות אני מכין ארוחות טעימות ובריאות. ‘ CHAPEAU בעידן הלחוץ בזמן שבו אנו חיים זו מתנה גדולה.
שמחה לשמוע!
תודה 🙂
היי אפרת !!
תודה על כל המתכונים המדהימים.
יש אופציה להכין את המתכון ללא התירס?
ואם כן, צריך לשהות משהו?
כן אפשר. אין שינוי.
מיוחד במינו!!
שמחה שאהבת 🙂
אם אני עושה כוס חד”פ אורז- כמה מים? 3 כוסות חד”פ?
אם את שמה 2 כוסות חד”פ אורז אז 3 כוסות חד”פ מים.
אם רק כוס אורז אז כוס וחצי מים ולהפחית את יתר הכמויות בחצי.