שום דבר לא נמצא
ספרי מתכונים ב10 דקות

אם אתם אוהבים אורז וכרובית אז הנה לכם שילוב טעים ופשוט להכנה

אורז עם כרובית

מצרכים (כ-5 מנות):

בצל בינוני קצוץ

2 כוסות אורז לבן (*רצוי להשרות כשעה במי ברז ולסנן)

800 גרם פרחי כרובית קצוצים

2 שיני שום כתושות

2 כפות מלאות פטרוזיליה קצוצה

3+1/3 (שלוש כוסות + שליש כוס) מים רותחים

תיבול: כפית פפריקה מתוקה, כפית מלח, כפית אבקת מרק, קמצוץ פלפל שחור.

אופן הכנה:

-מחממים סיר עם 1-2 כפות שמן ומטגנים בצל עד להזהבה קלה.

-מוסיפים את פרחי הכרובית הקצוצים, ממליחים מעט ומבשלים עם מכסה על אש בינונית-נמוכה במשך כ-10 דקות. מערבבים מידי פעם.

-מוסיפים שום כתוש, אורז ופטרוזיליה קצוצה. מתבלים בפפריקה מתוקה, אבקת מרק, מלח ופלפל שחור ומערבבים.

-מוסיפים מים רותחים, מערבבים ומביאים לרתיחה על אש גבוהה. מנמיכים לאש בינונית נמוכה, מכסים את הסיר ומבשלים במשך 20 דקות. מכבים את האש ומשאירים את הסיר מכוסה למשך 10 דקות.

ספרי מתכונים ב10 דקות
ראו גם
פילה אמנון ברוטב לימון
עוגת שיש נוטלה

תגובות

לפני שאתם שואלים חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכם

הוספת תגובה
Avatar
מיכל (11:35 13.10.2018)

הי אפרת,
מה החשיבות של השריית האורז במים לפני הבישול?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:20 13.10.2018)

גם לניקוי האורז ובעיקר לריכוך גרגירי האורז לפני הבישול.

Avatar
אורית ב. (21:59 30.08.2018)

היי אפרת,
האם ניתן להשתמש בכרובית קפואה?

תודה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:19 31.08.2018)

כן אפשר. זמן בישול הכרובית יתקצר ל-5 דקות, במקום 10 דקות.

Avatar
מיטל (12:20 5.08.2018)

את הכרובית מבשלים 10 דקות ללא מים? כי את המים רשום שרק בסוף מוסיפים..

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:18 5.08.2018)

כן, מבשלים את הכרובית ללא מים. אם במקרה זה מתייבש בסיר אז אפשר להוסיף קצת מים. רצוי להשתמש בסיר בעל ציפוי שאינו נדבק כמו טפלון או יציקה.

Avatar
דריה (16:49 24.07.2018)

היי, מה הכמויות של המים והאורז אם אני רוצה לעשות את המתכון עם אורז מלא? תודה 🙂

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:02 24.07.2018)

היי דריה,
במקום אורז לבן אפשר לשים כוס ושליש אורז מלא. כמות המים משתנה ל-3 כוסות.

Avatar
עידית (08:26 9.07.2018)

שמתי לב שבהרבה מתכונים את רושמת משקל מדוייק של הירקות… איך אני יודעת מה זה בדיוק 800 גרם כרובית? 🙂

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:31 9.07.2018)

היי עידית,
למי שאין משקל אפשר לשים כרובית קטנה-בינונית מפורקת לפרחים. זה לא חייב להיות מדויק.
יום מקסים 🙂

Avatar
מרגלית (01:17 4.07.2018)

יצא טעים טעים.בגלל שהילדים לא אוהבים בצל שמתי גזר במקום.יצא ממש ממש טעים.תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:23 4.07.2018)

מעולה 🙂
תודה על העדכון ויום מקסים 🌷

לקריאת כל התגובות
הגעת לתפריט הנגישות, לחץ ENTER על מנת לדלג על התפריט.