מצרכים להכנת אורז אדום עם עוף
- 1 בצל בינוני קצוץ
- 2 עגבניות בינוניות קצוצות
- 2 שיני שום קצוצות/ כתושות
- 2-3 חתיכות של חזה עוף (שניצל) חתוכות לקוביות קטנות בגודל כס”מ וחצי (300-400 ג’)
- 2 כפות גדושות רסק עגבניות
- 1.5 (כוס וחצי) כוסות אורז לבן יבש (יש להשרות את האורז במים כשעה לפחות לפני ההכנה ולסנן היטב)
- 2+1/3 (שתי כוסות ושליש) מים רותחים
תיבול:
- כף סילאן, 1 כפית מלח, פלפל שחור לפי הטעם.
איך מכינים אורז אדום עם עוף?
- מטגנים את הבצל בסיר עם כף שמן זית עד להזהבה.
- מוסיפים את חזה העוף ומטגנים כדקה מכל צד עד שמשנה צבעו ללבן.
- מוסיפים את השום, העגבניות הקצוצות ורסק העגבניות, ממליחים מעט (בקורט מלח) ומערבבים. מבשלים עם מכסה כ-5 דקות, עד שהעגבניות מעט מתרככות.
- מוסיפים את האורז ומתבלים בכף סילאן, מלח ופלפל שחור. מוסיפים את המים הרותחים ומערבבים. מביאים לרתיחה (כשהמים מעט מבעבעים), מנמיכים את האש ומכסים את הסיר.
- מבשלים במשך 20 דקות.
הפעל טיימר (20 דק’)+טיימר פועל - מכבים את האש ומשאירים את הסיר מכוסה כ-10 דקות נוספות. לאחר מכן מערבבים מעט עם מזלג ומגישים.
המתכונים המנצחים שלנו גם בספרים!
גולשים משתפים
מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)
תגיות
מוצרים שאני אוהבת וממליצה עליהם
אהבתם? שתפו את המתכון
כל מתכון טוב מתחיל בזה שהוא מגיע אליכם קודם
הצטרפו לרשימת התפוצה שלנו וגלו טעמים חדשים כל שבוע.
נסו גם את אלו
מתכונים לחורף חם ומפנק
מחפשים מתכונים נוספים?
תוספות
קינוחים ומתוקים ללא גלוטן
קינוחים ומתוקים
עוף ובשר
עוגות יום הולדת
מתכונים צמחוניים
-
כל התגובות (129)
-
חוות דעת וטיפים (0)
-
שאלות (0)
רגע לפני שאתם שואלים, שימו לב שלפעמים השאלות חוזרות על עצמן אז בבקשה חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכםיש לי שאלה כללית שאני מסתבכת איתה תמיד- איך מחשבים כמות של חזה עוף?
אפשר לעשות את זה עם שוקיים?
אפשרי ללא עגבניות?
וסליחה שחופרתתת..
ואם כן לגרד או במעבד..
האם צריכה לקלף העגבניה או שאין צורך. ואם כן איך מקלפים אותה הכי טוב ובקלות?
ועוד שאלה-
אני רוצה לגרד העגבניות..(בשל הילדים הבררנים). האם לגרד בפומפיה דקה/גסה? חורים הקטנים או הגדולים?
או עדיף במעבד מזון?