סלט עשבי תיבול

• 2 כוסות עלי סלרי קצוצים דק
• 3 כוסות עלי פטרוזיליה קצוצים דק
• 2 כוסות עלי כוסברה קצוצים דק
• חצי כוס עלי נענע קצוצים דק (לא חובה)
• תפוח עץ גדול קלוף חתוך לקוביות קטנטנות (אפשר להוסיף תפוח נוסף אם אוהבים)
• שליש כוס חמוציות מיובשות
• חצי כוס אגוזי מלך קצוצים גס

רוטב לסלט עשבי תיבול:

• 3 כפות שמן זית, 3 כפות מיץ לימון, כף מלאה דבש או מייפל, מלח (שליש-חצי כפית), קמצוץ פלפל שחור