כנפיים מבושלות בסיר

Name: כנפיים מבושלות בסיר
Prep time: 10 min
Cook time: 55 min
Total time: 65 min
Yield: 3-4 מנות
Ingredients: 9-10 כנפיים (1 קילו); תיבול לכנפיים: 2 כפות קורנפלור (מומלץ אבל לא חובה), חצי כפית פפריקה מתוקה, שליש כפית מלח; חומרים לרוטב (יש לערבב בקערית):; 5 כפות רוטב צ'ילי מתוק, 2 כפות סילאן, כף רוטב סויה, 2-3 שיני שום כתושות, כפית שטוחה מלח, קמצוץ פלפל שחור, רבע כוס מים.

כנפיים מקורמלות וספוגות ברוטב כמו במסעדות. מתכון קל להכנה לכנפיים מבושלות ברוטב בסיר. בסוף הבישול מומלץ להכניס את הכנפיים לכמה דקות לתנור חם כדי שיקבלו קריספיות.

177 הכינו ואהבו

מאכלים ללא גלוטן מתכונים אחרונים מתכונים לאירוח מתכונים לארוחת צהריים מתכונים ליום העצמאות מתכונים ללא גלוטן מתכונים לפסח עוף ובשר

בטח תאהבו גם את אלה

חזה עוף מוקפץ עם ירקות

עוף בחרדל ודבש בתנור

מדריכים מומלצים

מתכונים פופולריים

כדורי שוקולד

לזניה בשרית

מתכון להכנת פנקייק

עוגת שוקולד עסיסית ואוורירית

סופלה שוקולד

מתכון לחלה

זמן הכנה

10 דקות

זמן בישול/אפייה

55 דקות

מס׳ מנות

3-4 מנות

מצרכים

9-10 כנפיים (1 קילו)
תיבול לכנפיים: 2 כפות קורנפלור (מומלץ אבל לא חובה), חצי כפית פפריקה מתוקה, שליש כפית מלח

חומרים לרוטב (יש לערבב בקערית):

5 כפות רוטב צ’ילי מתוק, 2 כפות סילאן, כף רוטב סויה, 2-3 שיני שום כתושות, כפית שטוחה מלח, קמצוץ פלפל שחור, רבע כוס מים.

אופן ההכנה

חוצים את הכנפיים לשני חלקים ומתבלים בכף קורנפלור, פפריקה מתוקה ומלח.
מחממים סיר עם 1-2 כפות שמן ומטגנים את הכנפיים כ-2 דקות מכל צד על אש בינונית (יש להשתמש בסיר עם ציפוי שאינו נדבק).
מוסיפים את הרוטב ומערבבים. מנמיכים לאש בינונית-נמוכה ומבשלים עם מכסה במשך 50 דקות (יש לערבב מידי פעם).
הפעל טיימר (50 דק’)
+
טיימר פועל
מסירים את המכסה ומבשלים על אש בינונית, תוך כדי ערבוב, במשך כ-5 דקות, עד שהנוזלים מעט מצטמצמים.

*לכנפיים קריספיות ומקורמלות – מומלץ להעביר את הכנפיים לתבנית ולהכניס לתנור שחומם מראש ל200 מעלות (במצב גריל) במשך 5-10 דקות.