Name: עוף עם פטריות
Prep time: 10 min
Cook time: 90 min
Total time: 100 min
Yield: 5-6 מנות
Cuisine: בשרי
Ingredients: 8-10 חתיכות עוף (שוקיים, כנפיים, ירכיים וכו'); בצל גדול חתוך גס; 3 שיני שום חתוכות גס; 2 סלסלות פטריות טריות חצויות (מומלץ לשלב שמפיניון עם פורטבלו); חצי כוס (120 מ"ל) מים; 6-7 גבעולי טימין; תיבול:; 2 כפות שמן, 4 כפות סילאן, כפית שום כתוש, כפית פפריקה מתוקה, כפית שטוחה כמון, כפית מלח, פלפל שחור לפי הטעם

זמן הכנה

10 דקות

בישול/אפייה

90 דקות

מס׳ מנות

5-6 מנות

כשר מסוג

בשרי

מצרכים להכנת עוף עם פטריות

8-10 חתיכות עוף (שוקיים, כנפיים, ירכיים וכו’)
בצל גדול חתוך גס
3 שיני שום חתוכות גס
2 סלסלות פטריות טריות חצויות (מומלץ לשלב שמפיניון עם פורטבלו)
חצי כוס (120 מ”ל) מים
6-7 גבעולי טימין

תיבול:

2 כפות שמן, 4 כפות סילאן, כפית שום כתוש, כפית פפריקה מתוקה, כפית שטוחה כמון, כפית מלח, פלפל שחור לפי הטעם

איך מכינים עוף עם פטריות?

מניחים בתבנית את חלקי העוף, הבצל, שיני השום והפטריות.
מערבבים את כל חומרי התיבול בקערית ומתבלים את העוף והפטריות באופן אחיד.
מוסיפים לתבנית חצי כוס מים ומפזרים מעל גבעולי טימין.
אופים בתנור שחומם ל- 180 מעלות במשך כשעה וחצי (תוכנית אפיה רגילה- קו עליון וקו תחתון).

הפעל טיימר (90 דק’)

+

טיימר פועל

גולשים משתפים

מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)