מתכונים ב-10 דקות

מתכונים קלים, מהירים וטעימים

לביבות גבינה

לביבות גבינהFavoriteLoadingהוסף מתכון למחברת המתכונים

Rating:
5
On דצמבר 21, 2016
Last modified:דצמבר 21, 2016

Summary:

במקום להסתבך ולהכין סופגניות, אפשר להכין לביבות גבינה מתוקות בצ'יק צק, שכל המשפחה תאהב. מתכון פשוט, קל, מהיר ומושלם לחנוכה.

לביבות גבינה

מצרכים (12-15 לביבות):

250 גרם גבינה לבנה

1 ביצה גדולה

2 כפות מלאות סוכר

חצי כפית תמצית וניל

כפית מלאה קליפת לימון מגורדת (או כל פרי הדר אחר)

4 כפות גדושות קמח תופח (70 גרם)

*אבקת סוכר לפיזור מעל (לא חובה)

אופן הכנה:

-מערבבים את כל החומרים בקערה עד לקבלת תערובת חלקה (התערובת אמורה להיות לא נוזלית מידי ולא סמיכה מידי, בין ממרח חומוס לטחינה).

-מחממים מחבת רחבה עם שמן (יש לשים שמן בנדיבות). כשהמחבת חמה יוצקים כמות של כף מהתערובת למחבת (מומלץ לטגן 4-5 לביבות בכל "נגלה"). מנמיכים לאש בינונית ומטגנים במשך כדקה וחצי. בעזרת תרווד הופכים את הלביבות צד ומטגנים כדקה וחצי נוספות. לאחר מכן, הופכים שוב צד ומטגנים עוד דקה נוספת. מעבירים לצלחת עם נייר סופג.

*מומלץ להניח ללביבות לנוח כ-2 דקות לפני שאוכלים אותן (בזמן זה הן מתייצבות).

*אפשר לפזר מעל אבקת סוכר.

הערות חשובות להכנת לביבות גבינה מוצלחות:

-לביבות הגבינה עדינות ולכן לעיתים כשהופכים אותן צד, הבלילה הפנימית קצת נשפכת לצדדים. זה בסדר.

-לביבות גבינה נוטות להשחים בקלות לכן חשוב לטגן על אש בינונית ולהנמיך את האש במידת הצורך.

-יש להשתמש במחבת מסוג שאינו נדבק כמו מחבת ברזל יצוק או טפלון.

-יכול להיות שבין "נגלה" אחת לשניה יהיה צורך להוסיף שמן. במידה והשמן נשרף או שיש בו חתיכות שרופות, יש לנגב אותן בזהירות עם נייר מגבת ולשים שמן חדש.

לביבות גבינה -שלבי הכנה

אשמח לשמוע איך יצא לכם בתגובות למטה 🙂

אהבתם? שתפו

198 תגובות

הוסף תגובה
  1. לפני שבוע בערך ראיתי את המתכון והיה בו גבינת ריקוטה ונראה לי שמשהו נמחק או השתנה, את יודעת על מה מדובר???

    1. היי שיר,
      זה תמיד היה המתכון. אולי ראית את זה בתגובות? כי יש שרשמו שהכינו עם ריקוטה ויצא טעים.

  2. הכנתי את הלביבות למסיבה וקצרתי מחמאות
    מתכון מוצלח וטעים!!!
    (הוספתי קצת קינמון בחלק מהעיסה ושידרג קצת למי שאוהב)
    תודה רבה רבה

חזור למעלה

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

כל הזכויות שמורות לאתר מתכונים ב10 דקות © 2013
אין להעתיק, לשכפל, להפיץ, למכור, לשווק מידע כלשהו מהאתר, לרבות תמונות וטקסטים, ללא קבלת אישור מראש ובכתב מהנהלת האתר
Frontier Theme | מפת אתר