Name: פריטטה
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 מנות
Cuisine: חלבי
Ingredients: חצי בצל סגול קצוץ; שן שום קצוצה; תפו"א קטן קלוף חתוך לקוביות קטנטנות; קישוא בינוני קטן חתוך לקוביות קטנטנות; כף עלי פטרוזיליה קצוצים; 2 כפות גבינה בולגרית חתוכה לקוביות קטנות; 2 ביצים; 5 כפות חלב; רבע-שליש כפית מלח, קמצוץ פלפל שחור

זמן הכנה

10 דקות

מס׳ מנות

2 מנות

כשר מסוג

חלבי

מצרכים להכנת פריטטה

חצי בצל סגול קצוץ
שן שום קצוצה
תפו”א קטן קלוף חתוך לקוביות קטנטנות
קישוא בינוני קטן חתוך לקוביות קטנטנות
כף עלי פטרוזיליה קצוצים
2 כפות גבינה בולגרית חתוכה לקוביות קטנות
2 ביצים
5 כפות חלב
רבע-שליש כפית מלח, קמצוץ פלפל שחור

איך מכינים פריטטה?

מחממים מחבת עם 2 כפות שמן ומטגנים את הבצל עד להזהבה קלה (חשוב להשתמש במחבת עם ציפוי שאינו נדבק!!).
מוסיפים שום, תפו”א וקישוא. מכסים ומבשלים על אש בינונית-נמוכה, עד שמזלג ננעץ בקלות בתפו”א. מכבים את האש, מסירים את המכסה ומניחים לתערובת להתקרר מעט.
טורפים ביצים בקערית ומוסיפים להם את תערובת הקישוא ותפו”א. מוסיפים חלב, פטרוזיליה קצוצה, גבינה בולגרית, מלח ופלפל שחור.
מחממים את המחבת עם 2 כפות שמן ויוצקים את התערובת למחבת. מכסים ומבשלים על אש בינונית-נמוכה במשך כ-2 דקות, עד שהתחתית מתייצבת. בעזרת תרווד הופכים צד, מכסים ומבשלים כ-2 דקות נוספות.

גולשים משתפים

מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)