מצרכים להכנת פסטה ברוטב שמנת ופטריות
- חצי חבילת פסטה (250 גרם)
- 20 גרם חמאה
- בצל קטן קצוץ דק
- שן שום כתושה
- חבילת פטריות שמפיניון טריות
- מיכל שמנת לבישול 15% (250 מ”ל)
- רבע כוס גבינת פרמזן מפוררת
תיבול:
- שליש כפית מלח, קמצוץ פלפל שחור
איך מכינים פסטה ברוטב שמנת ופטריות?
- מבשלים את הפסטה לפי ההוראות שעל גבי האריזה. מעבירים למסננת, מזליפים מעט שמן זית ומערבבים. לחצו כאן להכנת פסטה.
- במקביל, מחממים מחבת עם חמאה ומטגנים את הבצל עד להזהבה קלה. מוסיפים שום ומערבבים כדקה. מוסיפים פטריות ומבשלים במשך 5-6 דקות, עד שהן מפרישות נוזלים ומצטמצמות.
- מוסיפים שמנת וגבינת פרמז’ן, מערבבים היטב ומתבלים במלח ופלפל שחור. מבשלים 2-3 דקות עד שהרוטב מעט מסמיך.
- יוצקים את הרוטב מעל הפסטה ומערבבים.
המתכונים המנצחים שלנו גם בספרים!
גולשים משתפים
מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)
תגיות
מוצרים שאני אוהבת וממליצה עליהם
אהבתם? שתפו את המתכון
כל מתכון טוב מתחיל בזה שהוא מגיע אליכם קודם
הצטרפו לרשימת התפוצה שלנו וגלו טעמים חדשים כל שבוע.
נסו גם את אלו
מתכונים לחורף חם ומפנק
מחפשים מתכונים נוספים?
תוספות
קינוחים ומתוקים ללא גלוטן
קינוחים ומתוקים
עוף ובשר
עוגות יום הולדת
מתכונים צמחוניים
-
כל התגובות (156)
-
חוות דעת וטיפים (0)
-
שאלות (0)
רגע לפני שאתם שואלים, שימו לב שלפעמים השאלות חוזרות על עצמן אז בבקשה חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכםאפשר עם קרם קוקוס במקום שמנת לבישול?
היי אם אין לי שמץ בישול אפשרי להשים שמנת חמוצה?
היי, האם אפשרי להכין לפני שבת?
איך אפשרי אחר כך לחמם את זה - בפלטה יצא טוב?
זה יישמר? או לא כדאי לשבת?
אודה לתשובתך
אפרת תודהה על המתכון - פעם ראשונה שאני מכינה פסטה שמנת ויצא נדיר!!! ממש כמו במסעדות:)))
תבורכי!
היי, שאלה נוספת,
אין לי פרמזן,
אפשר לוותר?
או להוסיף גבינה צהובה?
תודה