מצרכים להכנת פטריות מוקרמות בטחינה
- 1 בצל בינוני חתוך לחצאי עיגולים
- סלסלת פטריות שמפיניון או פורטבלו טריות פרוסות
-
טחינה:
- 3 כפות טחינה גולמית (יש לערבב לפני שימוש), שן שום כתושה, כף מיץ לימון, 5 כפות מים קרים, רבע כפית מלח
לקישוט מעל:
- כפית פטרוזיליה קצוצה, כף עגבניות מרוסקות
איך מכינים פטריות מוקרמות בטחינה?
- מחממים מחבת רחבה עם 2 כפות שמן ומטגנים את הבצל עד להזהבה קלה. מוספים את הפטריות, ממליחים מעט ומטגנים במשך 6-7 דקות על אש בינונית (יש לערבב מידי פעם).
- בינתיים, מערבבים את חומרי הטחינה בקערית (הטחינה אמורה לצאת במרקם לא סמיך מידי ולא דליל מידי).
- מעבירים את תערובת הפטריות והבצל לתבנית או כלי חסין חום (לפני זה- יש לסנן את התערובת מנוזלים במידה ויש). יוצקים מעל 3-4 כפות מהטחינה.
- מכניסים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות ואופים במשך כ-15 דקות עד שהטחינה מזהיבה.
הפעל טיימר (15 דק’)+טיימר פועל
המתכונים המנצחים שלנו גם בספרים!
גולשים משתפים
מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)
תגיות
מוצרים שאני אוהבת וממליצה עליהם
אהבתם? שתפו את המתכון
כל מתכון טוב מתחיל בזה שהוא מגיע אליכם קודם
הצטרפו לרשימת התפוצה שלנו וגלו טעמים חדשים כל שבוע.
נסו גם את אלו
מתכונים לחורף חם ומפנק
מחפשים מתכונים נוספים?
תוספות
קינוחים ומתוקים ללא גלוטן
קינוחים ומתוקים
עוף ובשר
עוגות יום הולדת
מתכונים צמחוניים
-
כל התגובות (39)
-
חוות דעת וטיפים (0)
-
שאלות (0)
רגע לפני שאתם שואלים, שימו לב שלפעמים השאלות חוזרות על עצמן אז בבקשה חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכםחג שמח 🌻
אפשר עם פטריות שלמות טריות או שעדיף פרוסות? ואם שלמות אז הן גם יפרישו נוזלים בטיגון?
נכנסתי כדי לספר שהמתכונים שלך שדרגו לנו את החג.
כל התפריט נלקח מהאתר
ויצא מאוזן, מרשים וטעים ברמות על!
האורחים כל הזמן החמיאו ואמרו שזה מרגיש כמו מסעדה או בית מלון.
ואני כזה: 'אה, כלום.
חותכים, מזהיבים, מערבבים. הכל במחבת /בתבנית אחת'
היה פשוט ליגה!
אין לי עגבניות מרוסקות, במה ניתן להמיר?
וכמובן - אין אין אין על המתכונים שלך!!!!
אפשר להגיש את הפטריות בטחינה -קר ?
יש לי סלסלה גדולה של פטריות פורטובלו ענקיות
כמה פטריות לשים? נראה לי שכל הסלסלה זה הרבה מידי
ומה מגישים ליד?
תודה