עוגת תפוחים מעלפת

• תבנית עגולה 24/ קוגלהוף
• 3 ביצים גדולות
• כוס (200 ג’) סוכר
• ¾ כוס (150 ג’) שמן
• שליש כוס (80 מ”ל) מים + 2 כפות מיץ לימון
• 3 תפוחים (בינוניים-קטנים) קלופים וחתוכים לקוביות קטנות או מגורדים
• 2 כוסות (280 ג’) קמח תופח (או 2 כוסות קמח לבן + שקית אבקת אפיה)
• 1 כף (8 ג’) גדושה אבקת קינמון
• שליש כוס (35 ג’) אגוזי מלך קצוצים

לקישוט:

• פרוסות שקדים, סירופ מייפל