Name: עוגת שמנת ושוקולד צ'יפס
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 35 דקות
Cuisine: חלבי
Ingredients: תבנית אינגליש קייק; 2 ביצים M; חצי כוס (100 ג’) סוכר; חצי כוס (120 מ”ל) שמן; מיכל (200 ג’) שמנת חמוצה 15%; חצי כפית תמצית וניל; 2 כפות מיץ תפוזים (או מים); כוס (140 ג’) קמח לבן; כפית (5 ג') אבקת אפיה; שליש כפית שטוחה אבקת סודה לשתיה; שליש כוס שוקולד צ'יפס + כפית שטוחה קמח; לפיזור מעל:; 2 כפות שוקולד צ'יפס

זמן הכנה

10 דקות

בישול/אפייה

35 דקות

מס׳ מנות

35 דקות

כשר מסוג

חלבי

מצרכים להכנת עוגת שמנת ושוקולד צ'יפס

תבנית אינגליש קייק
2 ביצים M
חצי כוס (100 ג’) סוכר
חצי כוס (120 מ”ל) שמן
מיכל (200 ג’) שמנת חמוצה 15%
חצי כפית תמצית וניל
2 כפות מיץ תפוזים (או מים)
כוס (140 ג’) קמח לבן
כפית (5 ג’) אבקת אפיה
שליש כפית שטוחה אבקת סודה לשתיה
שליש כוס שוקולד צ’יפס + כפית שטוחה קמח

לפיזור מעל:

2 כפות שוקולד צ’יפס

איך מכינים עוגת שמנת ושוקולד צ'יפס?

מחממים תנור מראש ל-180 מעלות ומשמנים תבנית אינגליש קייק.
בעזרת מטרפה ידנית מערבבים בקערה: ביצים עם סוכר. מוסיפים שמן, שמנת חמוצה, תמצית וניל, מיץ תפוזים ומערבבים.
בקערה קטנה נפרדת מערבבים קמח לבן, אבקת אפיה וסודה לשתיה. מוסיפים לתערובת הרטובים ומערבבים קלות עד לאיחוד חומרים (יש להימנע מערבוב יתר שעלול לפגוע במרקם העוגה).
ממלאים שליש כוס בשוקולד צ’יפס ומערבבים עם כפית שטוחה קמח. מוסיפים לתערובת ומערבבים קלות.
יוצקים את הבלילה לתבנית, מפזרים מעל 2 כפות שוקולד צ’יפס ומכניסים לתנור החם. אופים במשך 35-40 דקות, עד שקיסם יוצא יבש לגמרי.

הפעל טיימר (35 דק’)

+

טיימר פועל

טיפים והערות

*בגלל שהשוקולד צ’יפס נוטה לשקוע במהלך האפיה מומלץ להגיש את העוגה הפוכה. יש להפוך אותה רק לאחר שהתקררה לגמרי.

גולשים משתפים

מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)