Name: ספינג
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 12-14 יחידות
Cuisine: פרווה
Ingredients: 3 כוסות קמח לבן (420 גרם); כף שטוחה שמרים יבשים (8 גרם); 4 כפות גדושות סוכר; כוס ושליש מים פושרים (320 מ"ל); קמצוץ מלח; סוכר לציפוי

זמן הכנה

10 דקות

מס׳ מנות

12-14 יחידות

כשר מסוג

פרווה

מצרכים להכנת ספינג

3 כוסות קמח לבן (420 גרם)
כף שטוחה שמרים יבשים (8 גרם)
4 כפות גדושות סוכר
כוס ושליש מים פושרים (320 מ”ל)
קמצוץ מלח
סוכר לציפוי

איך מכינים ספינג?

מערבבים היטב בקערה את הקמח עם השמרים והסוכר.
מוסיפים מים ומערבבים במשך 2-3 דקות. בסוף מוסיפים את המלח ומערבבים עוד כדקה (מתקבל בצק רך ודביק).
מכסים במגבת ומתפיחים (עדיף במקום חמים) במשך כ30 דקות עד שעה.
מחממים סיר עם שמן עמוק. בעזרת ידיים רטובות (אחרת הבצק נדבק לידיים!) לוקחים חתיכת בצק ויוצרים טבעת (מגלגלים לכדור, עושים באמצע חור ומותחים/פותחים את המסביב). מניחים בזהירות בשמן החם ומטגנים על אש בינונית במשך 2 דקות מכל צד, עד להזהבה.
טובלים בסוכר משני הצדדים ומגישים.

גולשים משתפים

מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)