זמן הכנה
10 דקות
בישול/אפייה
45 דקות
מס׳ מנות
4 מנות
מצרכים להכנת סלמון בסילאן וסויה
- 4 נתחי סלמון (700-800 גרם)
- תיבול לדג: כף וחצי סילאן, 2 כפות רוטב סויה (רצוי בסגנון סיני), כף שמן, כף מיץ לימון, 2 שיני שום כתושות, רבע כפית מלח, קמצוץ פלפל שחור
- תפוח אדמה גדול חתוך לקוביות קטנטנות בגודל עד ס”מ וחצי
- בטטה גדולה חתוכה לקוביות קטנטנות בגודל עד ס”מ וחצי
- תיבול לבטטה ולתפו”א: 2 כפות שמן, כף סילאן, רבע כפית מלח, קמצוץ פלפל שחור
*לפיזור מעל (לא חובה):
- בצל ירוק קצוץ
איך מכינים סלמון בסילאן וסויה?
- מרפדים תבנית ענקית בנייר אפיה. מתבלים את קוביות הבטטה ותפו”א ומניחים בתבנית.
- מכניסים לתנור שחומם מראש ל-190 מעלות ואופים במשך 25 דקות.
- מערבבים את חומרי התיבול של הדג בקערית.
- מוציאים את התבנית מהתנור, מוסיפים את נתחי הסלמון (הצד של העור מופנה כלפי מטה) ומתבלים את הנתחים בצורה אחידה (משאירים כף מהרוטב בצד).
- מחזירים לתנור החם ואופים במשך 15 דקות.
הפעל טיימר (15 דק’)+טיימר פועל
- מוציאים מהתנור, מורחים מעל את שארית הרוטב ומחזירים לתנור למשך 5-7 דקות נוספות.
הפעל טיימר (5 דק’)+טיימר פועל
המתכונים המנצחים שלנו גם בספרים!
גולשים משתפים
מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)
תגיות
מוצרים שאני אוהבת וממליצה עליהם
אהבתם? שתפו את המתכון
כל מתכון טוב מתחיל בזה שהוא מגיע אליכם קודם
הצטרפו לרשימת התפוצה שלנו וגלו טעמים חדשים כל שבוע.
נסו גם את אלו
מתכונים לחורף חם ומפנק
מחפשים מתכונים נוספים?
תוספות
קינוחים ומתוקים ללא גלוטן
קינוחים ומתוקים
עוף ובשר
עוגות יום הולדת
מתכונים צמחוניים
-
כל התגובות (32)
-
חוות דעת וטיפים (0)
-
שאלות (0)
רגע לפני שאתם שואלים, שימו לב שלפעמים השאלות חוזרות על עצמן אז בבקשה חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכםהיי,
את יכולה בבקשה להסביר מה זה מוסיף לעשות 2 שלבים עם הרוטב על הסלמון? איך זה משנה מלשים הכל בהתחלה בלי לפתוח אחרי 15 דקות ולהוסיף עוד? האם זה ממש משמעותי? תודה רבה
הי אפרת,
אפשר להחליף את הסילאן ברוטב צ'ילי מתוק?
היי אפרת איך אני יכול לחמם את הגד בצורה שלא יתייבש רם הכנתי ואני רוצה להגיש בעוד כמה שעות?
היי, האם ניתן לאפות את הסלמון ללא שום תוספת שמן ברוטב?
פעם ראשונה שעשיתי סלומון בתנור ויצא מדהים!