מצרכים להכנת מרק עגבניות איטלקי
- 3 כפות שמן זית
- 1 בצל גדול
- 4 שיני שום חצויות
- עגבניות מרוסקות בקופסת שימורים (800 גרם)
- 2 כוסות (480 מ”ל) מים
- רבע כוס עלי בזיליקום טריים חתוכים גס
- 1 כפית סוכר חום (או לבן)
- 1 כפית מלח, קמצוץ פלפל שחור
מעל (לא חובה):
- קרוטונים, גבינת פרמזן מפוררת
איך מכינים מרק עגבניות איטלקי?
- קוצצים את הבצל דק (השתמשתי באביזר הקיצוץ של נינג’ה - יש ללחוץ בכמה פולסים קצרים כדי שהבצל לא יטחן למחית).
- מחממים מחבת עם 3 כפות שמן זית, מוסיפים את הבצל ומטגנים עד להזהבה קלה.
- מוסיפים שום ומערבבים כחצי דקה. מוסיפים עגבניות מרוסקות, מים, עלי בזיליקום, סוכר, מלח ופלפל שחור.
- טוחנים בבלנדר מוט עד לקבלת מרקם חלק ומבשלים על האש בינונית-נמוכה במשך כ- 30 דקות.
הפעל טיימר (30 דק’)+טיימר פועל
- מעל כל קערה אישית ניתן לפזר גבינת פרמז’ן וקרוטונים.
המתכונים המנצחים שלנו גם בספרים!
גולשים משתפים
מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)
תגיות
מוצרים שאני אוהבת וממליצה עליהם
אהבתם? שתפו את המתכון
כל מתכון טוב מתחיל בזה שהוא מגיע אליכם קודם
הצטרפו לרשימת התפוצה שלנו וגלו טעמים חדשים כל שבוע.
נסו גם את אלו
מתכונים לחורף חם ומפנק
מחפשים מתכונים נוספים?
תוספות
קינוחים ומתוקים ללא גלוטן
קינוחים ומתוקים
עוף ובשר
עוגות יום הולדת
מתכונים צמחוניים
-
כל התגובות (7)
-
חוות דעת וטיפים (0)
-
שאלות (0)
רגע לפני שאתם שואלים, שימו לב שלפעמים השאלות חוזרות על עצמן אז בבקשה חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכםהי אפרת, המתכונים שלך מעולים ומצילים אותי כל פעם מחדש כבר שנים.
מרק העגבניות הזה נראה יאמייי ואני רוצה להכין אותו.
האם אפשר להשתמש בבזיליקום מיובש או שזה יהרוס את הטעם? אם כן, כמה לשים?
ועוד דבר, המים ששמים זה מים רותחים או מהברז? והאם צריך להרתיח לפני ששמים חצי שעה על אש בינונית נמוכה?
תודה רבה! ☺️
אני אוהבת מאוד את המתכונים שלך!
ומכינה כמעט כל יום ארוחת צהרים מהאתר הזה:)
תודה רבה!!!
שאלה בנוגע למתכון הזה, חלק מהסועדים טענו שהמרק קצת מריר, מה כדאי לעשות לפעם הבאה?
(מענין שדווקא אני אהבתי אותו ככה)
מה אפשר לשים כתחליף לבזיליקום
אורגנו יעבוד במקום בזיליקום?
היי,
אפשר להשתמש בפאסאטה? במקום עגבניות מרוסקות