מצרכים להכנת מרק ירקות עם שעועית
- 1 בצל בינוני קצוץ
- 5 שיני שום קצוצות
- 2 גזרים בינוניים קלופים חתוכים לקוביות קטנות
- 2 קישואים בינוניים קלופים חתוכים לקוביות קטנות
- 1 קולורבי בינוני חתוך לקוביות קטנות (ניתן להמיר בתפוח אדמה או לפת)
- 2 גבעולי סלרי חתוכים
- 2 כוסות שעועית לבנה משקית קפואה
- כוס עלי שמיר קצוצים
- כוס עלי סלרי קצוצים
- 8 כוסות מים רותחים
תיבול:
- חצי כפית כורכום, כפית גדושה אבקת מרק (רצוי מחומרים טבעיים), כפית וחצי מלח, פלפל שחור לפי הטעם
איך מכינים מרק ירקות עם שעועית?
- מחממים סיר גדול עם 1-2 כפות שמן זית ומטגנים את הבצל עד להזהבה קלה.
- מוסיפים שום, גזר, קישוא, קולורבי וגבעולי סלרי ומערבבים כדקה.
- מוסיפים שעועית לבנה ומים רותחים ומביאים לרתיחה על אש גבוהה. מכסים את הסיר ומבשלים במשך חצי שעה על אש בינונית-נמוכה.
הפעל טיימר (30 דק’)+טיימר פועל
- כעבור חצי שעה מוסיפים עלי סלרי ושמיר ומתבלים בכורכום, אבקת מרק, מלח ופלפל שחור.
- מבשלים כ-15 דקות נוספות, עד שהשעועית מתרככת לגמרי. טועמים ומשפרים תיבול לפי הטעם.
הפעל טיימר (15 דק’)+טיימר פועל
המתכונים המנצחים שלנו גם בספרים!
גולשים משתפים
מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)
תגיות
מוצרים שאני אוהבת וממליצה עליהם
אהבתם? שתפו את המתכון
כל מתכון טוב מתחיל בזה שהוא מגיע אליכם קודם
הצטרפו לרשימת התפוצה שלנו וגלו טעמים חדשים כל שבוע.
נסו גם את אלו
מתכונים לחורף חם ומפנק
מחפשים מתכונים נוספים?
תוספות
קינוחים ומתוקים ללא גלוטן
קינוחים ומתוקים
עוף ובשר
עוגות יום הולדת
מתכונים צמחוניים
-
כל התגובות (36)
-
חוות דעת וטיפים (0)
-
שאלות (0)
רגע לפני שאתם שואלים, שימו לב שלפעמים השאלות חוזרות על עצמן אז בבקשה חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכםהכנתי בלי סלרי ושמיר ועם חומוס משימורים במקום השעועית.
יצא מטריףףףףף הכול התחסל! אין דרך טובה יותר להתחמם ביום סוער כזה :)
מרק מושששששלםםםםםם!!!
עשיר בכל הדברים הבריאים (קטניות, ירוקים ושאר ירקות...)
עם איזון מושלם של טעמים.
תודה רבה
אהבנו מאד!
נהנית מאוד מהמתכונים שלך! תודה רבה!
במה אפשר להחליף את השעועית?
נחמד, שמתי תפו"א במקום קישואים. חובה לבשל קודם את השעועית טוב אם היא יבשה, כמו שאפרת כתבה כאן, כי לי היא לא נהייתה
אפרת יש לי שעועית בשקית קטניות
זה בסדר?