Name: מעקודה
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Cuisine: פרווה
Ingredients: תבנית עגולה בקוטר 21 (עומק 4 ס"מ); 2 תפוחי אדמה גדולים קלופים מבושלים; כוס וחצי תערובת אפונה וגזר (משקית קפואה או מקופסת שימורים); בצל בינוני קצוץ מטוגן; 3 ביצים; רבע כוס עלי פטרוזיליה טריים קצוצים; תיבול:; שני שליש כפית מלח, כפית אבקת מרק, רבע כפית כורכום, קמצוץ פלפל שחור

זמן הכנה

10 דקות

בישול/אפייה

45 דקות

כשר מסוג

פרווה

מצרכים להכנת מעקודה

תבנית עגולה בקוטר 21 (עומק 4 ס”מ)
2 תפוחי אדמה גדולים קלופים מבושלים
כוס וחצי תערובת אפונה וגזר (משקית קפואה או מקופסת שימורים)
בצל בינוני קצוץ מטוגן
3 ביצים
רבע כוס עלי פטרוזיליה טריים קצוצים

תיבול:

שני שליש כפית מלח, כפית אבקת מרק, רבע כפית כורכום, קמצוץ פלפל שחור

איך מכינים מעקודה?

מחממים תנור מראש ל190 מעלות ומשמנים תבנית עגולה בקוטר 21.
מועכים את תפוחי האדמה בעזרת מועך פירה או מזלג, מערבבים עם אפונה וגזר, בצל מטוגן, ביצים, פטרוזיליה ומתבלים במלח, אבקת מרק, כורכום ופלפל שחור.
יוצקים את התערובת לתבנית המשומנת, משטחים לגובה אחיד ומכניסים לתנור למשך כ-45 דקות.

הפעל טיימר (45 דק’)

+

טיימר פועל
מוציאים מהתנור ומניחים לפשטידה להתקרר לגמרי. לאחר שהיא התקררה והתייצבה, הופכים אותה על צלחת שטוחה ומגישים.

גולשים משתפים

מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)