כריך סלט ביצים

סלט ביצים עם מיונז מומלץ לצרוך תוך יומיים-שלושה. חשוב להכניס את הסלט למקרר תוך שעה מההכנה ולשמור בקופסה אטומה בחלק הקר ביותר של המקרר. אם הסלט נשאר בטמפרטורת החדר יותר משעתיים, במיוחד בקיץ – עדיף לא לאכול.

כן, יש כמה אלטרנטיבות טעימות. אפשר להחליף את המיונז בגבינה לבנה או יוגורט יווני לגרסה קלה יותר, שמן זית עם מיץ לימון לטעם רענן, או אבוקדו מעוך לגרסה קרמית ובריאה במיוחד. כל אחת מהאופציות האלה נותנת סלט טעים בסגנון שונה.

עירית ובצל ירוק הם הקלאסיקות. עירית קצוצה דק נותנת טעם בצלי עדין שמתחבר מעולה לביצים. שמיר טרי מוסיף ניחוח רענן ומיוחד. אפשר גם פטרוזיליה קצוצה או אפילו כוסברה למי שאוהב טעמים יותר חזקים. הטיפ: תמיד לקצוץ דק דק כדי שהטעם יתפזר בכל הסלט.

המפתח לביצים קשות מושלמות: להכניס ביצים למים קרים, להביא לרתיחה, ואז לבשל 9-10 דקות על להבה נמוכה. מיד אחרי – להעביר למים קרים או קערת קרח. ככה החלמון יוצא צהוב יפה ורך והביצים קלות לקילוף. לעוד טיפים להכנת ביצים קשות קראו את המדריך.

בהחלט, זה אחד הכריכים האהובים על ילדים! רוב הילדים אוהבים את הטעם של סלט ביצים. אפשר להתאים לפי הטעם שלהם – בלי בצל ירוק אם הם לא אוהבים, עם יותר מיונז לקרמיות. זו גם דרך מעולה להכניס חלבון איכותי לתפריט שלהם. נסו עוד רעיונות לכריכים לארוחת 10 שילדים אוהבים.

אפשר להוסיף מלפפון חמוץ קצוץ דק לקראנצ’יות, סלרי קצוץ לרעננות, או פלפל אדום קצוץ למתיקות וצבע. חלק אוהבים להוסיף בצל מטוגן – נסו, זה משדרג את הסלט לרמה אחרת לגמרי!