Name: חביתה טורטיה
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 1-2 מנות
Cuisine: חלבי, פרווה
Ingredients: טורטיה; 2 ביצים; תוספות לפי בחירה (כמות של כפית מכל תוספת); בצל קצוץ, זיתים קצוצים, עגבניה קצוצה, עלי פטרוזיליה קצוצים, גבינה צהובה מגורדת, גבינה בולגרית מפוררת; מעט מלח ופלפל שחור

זמן הכנה

5 דקות

בישול/אפייה

5 דקות

מס׳ מנות

1-2 מנות

כשר מסוג

חלבי/פרווה

מצרכים להכנת חביתה טורטיה

טורטיה
2 ביצים

תוספות לפי בחירה (כמות של כפית מכל תוספת)

בצל קצוץ, זיתים קצוצים, עגבניה קצוצה, עלי פטרוזיליה קצוצים, גבינה צהובה מגורדת, גבינה בולגרית מפוררת
מעט מלח ופלפל שחור

איך מכינים חביתה טורטיה?

מחממים מחבת עם 2 כפות שמן (מומלץ להשתמש במחבת בקוטר הטורטיה).
טורפים את הביצים בקערית, מוסיפים תוספת שאוהבים, מלח ופלפל שחור. כשהמחבת חמה יוצקים את הבלילה למחבת ומטגנים על אש בינונית במשך כחצי דקה.
מניחים מעל החביתה את הטורטיה, מכסים וממשיכים לטגן במשך כדקה, עד שהחביתה מתבשלת מצד אחד וניתן להפוך אותה בקלות. הופכים את החביתה (כך שהטורטיה תהיה מונחת בתחתית), מכסים ומטגנים במשך דקה-דקה וחצי. מעבירים לצלחת, מגלגלים לרולדה וחותכים לחצי.

גולשים משתפים

מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)