מצרכים להכנת קרקרים עם פרג
- כוס וחצי קמח כוסמין (אפשר להשתמש בקמח רגיל או קמח שיפון)
- 4 כפות גדושות פרג טחון טרי
- חצי כפית מלח
- מעט פלפל שחור
- 4 כפות שמן זית
- 10 כפות מים קרים
איך מכינים קרקרים עם פרג?
- מחממים תנור מראש ל180 מעלות.
- מערבבים את כל החומרים בקערה, בעזרת כף, עד לקבלת בצק אחיד. את המים יש להוסיף בסוף ובהדרגה (יכול להיות שתצטרכו פחות מים ויכול להיות שתצטרכו יותר, זה תלוי בגודל הכוס ובסוג הקמח שאתם משתמשים בו).
- פורסים נייר אפיה ומרדדים עליו את הבצק למלבן דק בעובי של כ-3 מ”מ (אם במקרה הבצק נדבק למערוך אפשר לפרוס מעליו נייר אפיה נוסף ולרדד את הבצק בין 2 ניירות אפיה).
- בעזרת גלגלת חיתוך או סכין חותכים את הבצק לריבועים בגודל של כ 4X4 ס”מ. מניחים את נייר האפיה עם הבצק בתוך תבנית התנור ואופים במשך 20-22 דקות, עד שהקרקרים מזהיבים ומתקשים מעט.
הפעל טיימר (20 דק’)+טיימר פועל
- מוציאים מהתנור ומניחים לקרקרים להתקרר לגמרי (הקרקרים מתקשים לאחר צינון מוחלט).
המתכונים המנצחים שלנו גם בספרים!
טיפים והערות
מעדיפים קרקרים מתוקים? אפשר לוותר על המלח והפלפל השחור ולהוסיף לתערובת 2 כפות סוכר (הקרקרים ייצאו במתיקות מעודנת).
גולשים משתפים
מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)
תגיות
מוצרים שאני אוהבת וממליצה עליהם
אהבתם? שתפו את המתכון
כל מתכון טוב מתחיל בזה שהוא מגיע אליכם קודם
הצטרפו לרשימת התפוצה שלנו וגלו טעמים חדשים כל שבוע.
נסו גם את אלו
מתכונים לחורף חם ומפנק
מחפשים מתכונים נוספים?
תוספות
קינוחים ומתוקים ללא גלוטן
קינוחים ומתוקים
עוף ובשר
עוגות יום הולדת
מתכונים צמחוניים
-
כל התגובות (4)
-
חוות דעת וטיפים (0)
-
שאלות (0)
רגע לפני שאתם שואלים, שימו לב שלפעמים השאלות חוזרות על עצמן אז בבקשה חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכםמנסה עוד היום. כבר בדרך לקנות את הפרג חחח. אגב חייב טרי וטחון במקום?
איזה כייף. תודה רבה. המתכונים שלך נפלאים ואני מאוד מאוד נהנית מהן. שאפו.
המשיכי לתת לנו להנות ולחייך
אפשר עם קמח ללא גלוטן?
אפשר לוותר על הפרג? את ממליצה על משהו אחר במקום?