זמן הכנה: 10 דקות

סוג: פרווה

מצרכים:

בצל גדול

תפוח אדמה גדול

חצי בטטה

גזר בינוני

עלי כוסברה ופטרוזיליה קצוצים

2 ביצים

שליש כוס פירורי לחם

תיבול: רבע כפית כורכום, כפית שטוחה מלח, קמצוץ פלפל שחור.




אופן הכנה:

-מגרדים את תפו”א, הבטטה, הבצל והגזר בפומפיה גסה ושמים בקערה. מוסיפים את העלים הקצוצים, 2 ביצים, פירורי לחם ומתבלים.

-יוצרים קציצות בעזרת הידיים (יש לסחוט מנוזלים).

-מחממים שמן במחבת ומטגנים משני הצדדים עד להזהבה.

-אם רוצים לאפות בתנור, רצוי להוסיף כף שמן לעיסה.

ספרי מתכונים ב10 דקות
ראו גם
לביבות בטטה אפויותלביבות בטטה אפויות
מתכון לשבלולי פיצה מתכון לשבלולי פיצה
תגובותתגובות

לפני שאתם שואלים חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכם

הוספת תגובה
avatar
ברוריה (14:01 30.09.2021)

הכנתי את הקציצות והוספתי קישואים פשוט הם היו הרבה זמן במקרר ויצא ממש טעים לדעתי זה יותר לביבות כאלו

avatar
מתכונים ב-10 דקות (14:31 30.09.2021)

שמחה מאד שאהבת את המתכון! זה אכן מזכיר לביבות(:

avatar
שרי (18:28 20.06.2021)

וואוו מושללםם וקללל ועוד עשיתי כמות כפולה… והתחסל ברגע!

מתכון לקציצות ירק
avatar
שרי (18:30 20.06.2021)

ושמתי בצל ירוק במקום כוסברה….

avatar
מתכונים ב-10 דקות (19:23 20.06.2021)

שמחה שאהבתם! נראה פשוט מעולה😊

avatar
לאה (16:05 24.05.2021)

מתי סוחטים מנוזלים אחרי ששמים את הביצים והתבלינים ? ובככל איך לסחוט?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (16:51 24.05.2021)

אפשר לסחוט את הירקות המגורדים לפני הוספת המרכיבים האחרים- לשים אותם במסננת למשך כחצי שעה או לסחוט עם נייר סופג.
ואפשר גם בשלב יצירת הקציצות- לסחוט עם הידיים תוך כדי יצירת הקציצות.

avatar
ורד (14:10 24.05.2021)

היי,
האם אפשר להוסיף קישוא מגורד? ואם כן באיזו כמות?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (15:48 24.05.2021)

היי ורד,
מניחה שקישוא אחד יספיק, כי מעבר לכך התערובת עלולה להתפרק.
בנוסף, מצרפת לך מתכון לקציצות ירק אפויות המכילות קישוא, אם תרצי לנסות😊

avatar
רוני (13:32 24.11.2020)

כמה שמן לשים במחבת? והאם שמן קנולה או שמן זית?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (13:37 24.11.2020)

2 כפות שמן בערך, תלוי בגודל המחבת 🙂
ותוכלי להשתמש או בקנולה או זית- לבחירתך

avatar
מיכל (17:07 30.08.2020)

הוספתי עוד כל מיני ירקות שחשבתי היה נורא טעים מלא מחמאות זה היה מלא בצבעים
תודה!

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:58 30.08.2020)

מעולה 🙂
תודה מיכל

avatar
אמיר (23:00 3.07.2020)

מתכון מעולה! במקום התפוח אדמה והבטטה שמתי עוד 2 גזרים (כי זה מה שהיה), ושליש כוס קמח מלא במקום הפירורי לחם, ויצא ממש טעים

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (20:31 4.07.2020)

מעולה 🙂
תודה אמיר

avatar
אורי (19:03 9.06.2020)

מתכון נהדר!! שאלה, אפשר להוסיף בשר טחון עם אותן כמויות של קציצות הירק?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (09:01 10.06.2020)

אני חושבת שכן. יהיה כדאי לשים קצת יותר מלח.

avatar
רחל (00:02 19.03.2020)

סליחה, מתכון גרוע. הקציצות מתפרקות. שמתי 5 ביצים ועדיין כל הזמן התפרקו לי. חרם על כל הבלילה שהתפרקה שלא ידעצי מה לעשות איתה. בזבוז של זמן!

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (10:26 19.03.2020)

היי רחל,
תוכלי לפרט לי איך טיגנת את זה? כמה שמן שמת במחבת?
האם שמת בדיוק את הכמויות של הירקות הרשומות במתכון?
יכולת גם לאפות את הקציצות בתנור.

avatar
טובה (14:38 23.12.2019)

אפרת שלום וחג שמח רציתי ממש להודות לקב”ה,שזימן לנו אותך את מקסימה ויחד עם המתכונים המעלפים והמצוינים שלך אני מכינה את רוב המתכונים שלך הם מעולים והכי מפורטים הכי טוב שאפשר תודה וחג חנוכה שמח גם הספר שלך קניתי גם לבת שלי והיא ממש מתלהבת לעשות הכל מהכל תודה רבה

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:31 23.12.2019)

תודה רבה טובה יקרה!
חג חנוכה שמח 💖

avatar
ענת (15:29 11.10.2019)

היי אפרת עשיתי קציצות בדיוק כמו שרשום במתכון.וזו פעם שניה מתפרק קציצות.מדוע זה ככה.תודה ושבת שלום.

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:19 11.10.2019)

היי ענת,
אם זה מתפרק כנראה שכדאי להוסיף ביצה נוספת.
שבת שלום 🌺

avatar
חיה (10:59 3.12.2019)

כנראה שלא בחוץ נוזלים מהבצל

avatar
אנסטסיה (12:06 4.09.2019)

כמה מלח וכורכום מומלץ לשים ??

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:34 4.09.2019)

רבע כפית כורכום, כפית שטוחה מלח, קמצוץ פלפל שחור.

avatar
ענת (21:55 29.08.2019)

שלום אפרת.כמה בערך פטרוזיליה כוסברה.והאם אפשר להקפיא תודה

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:10 30.08.2019)

כחצי כוס מכל סוג.
פחות מומלץ להקפיא.

avatar
אפרת ביטון (14:19 30.07.2019)

וואווווווווו זה יצא ממש טעים.
תודה רבה על המתכון אלופה!!!

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:57 30.07.2019)

שמחה שאהבת 🙂

avatar
אורית (12:20 6.05.2019)

אין לי פירורי לחם מה אפשר לשים במקום ושכמובן יהיה טעים באותה מידה 🙂 קמח מצה? קמח רגיל? חומוס טחון אולי?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:06 6.05.2019)

קמח רגיל.

avatar
דנה (17:52 1.11.2018)

מעדןןןןן!!!

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:28 1.11.2018)

נראה מעולה! 🙂

avatar
ליסה (15:53 27.04.2018)

היי, איך מכינים בתנור? כמה מעלות? כמה זמן?
ואפשר לוותר על הבטטה?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:53 27.04.2018)

היי ליסה,
מצרפת מתכון לקציצות ירק אפויות בתנור.

avatar
אילת (11:02 26.07.2017)

יצא מ-ע-ד-ן! הייתי צריכה להחביא כמה קציצות שבעלי גם יזכה לטעום. הילדים פשוט העלימו כל קציצה שיצאה מהמחבת…ועשיתי כמות כפולה! תודה!

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:19 26.07.2017)

איזה כיף לשמוע! שמחה שהילדים אהבו 🙂

avatar
Michal (14:40 1.11.2016)

היי, יש לי תפוח אדמה אחד ממש קטן ובטטה גדולה. אני חוששת שזה לא יצא טוב. מה אפשר לעשות?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (15:34 1.11.2016)

היי מיכל,
אפשר להכין את הקציצות פשוט הטעם של הבטטה יהיה דומיננטי יותר.

avatar
מיטל (10:11 15.04.2016)

היי:)
תודה על כל המתכונים הנהדרים, הם מאוד עוזרים!
שאלה- האם ניתן להחליף את פירורי הלחם בקמח? אם כן בכמה
תודה רבה

avatar
מתכונים ב-10 דקות (11:30 15.04.2016)

כן מיטל, אפשר.
שימי כשליש כוס קמח.
שבת שלום 🙂

לקריאת כל התגובות
ספרי מתכונים ב10 דקות