פשטידת קישואים וקולורבי טעימה במיוחד

2 גולשים הכינו ואהבו

פשטידת קישואים, קולורבי וגזר טעימה וקלה להכנה

פשטידת קישואים וקולורבי

תבנית אינגליק קייק

מצרכים:

בצל גדול קצוץ

2 קולורבי קטנים קלופים מגורדים בפומפיה גסה

קישוא בינוני קלוף מגורד בפומפיה גסה

גזר בינוני קלוף מגורד בפומפיה גסה

2 ביצים

3 כפות מלאות גבינה לבנה או קוטג'

שליש כוס (46 ג') קמח תופח

כפית מלח, קמצוץ פלפל שחור

אופן הכנה:

-מחממים מחבת רחבה עם 2 כפות שמן ומטגנים את הבצל עד לשקיפות קלה. מוסיפים קולורבי, קישוא וגזר ומבשלים על אש בינונית-נמוכה במשך 5 דקות (במהלך הבישול יש לכסות את המחבת ולערבב מידי פעם).

-מעבירים את התערובת לקערה ומניחים לה להתקרר מעט. סוחטים את התערובת מעט מנוזלים ומוסיפים ביצים, גבינה לבנה, קמח תופח, מלח ופלפל ומערבבים היטב.

-משמנים תבנית אינגליש קייק ויוצקים את התערובת לתבנית.

-אופים בתנור שחומם מראש ל180 מעלות במשך 40 דקות.

-מוציאים את הפשטידה מהתנור ומניחים לה להתקרר לגמרי, רצוי כמה שעות (רק לאחר צינון מוחלט היא מתייצבת).

לא בטוחים באיזו כוס להשתמש? לחצו כאן