שום דבר לא נמצא

פשטידת קישואים, קולורבי וגזר טעימה וקלה להכנה

פשטידת קישואים וקולורבי

תבנית אינגליק קייק

מצרכים:

בצל גדול קצוץ

2 קולורבי קטנים קלופים מגורדים בפומפיה גסה

קישוא בינוני קלוף מגורד בפומפיה גסה

גזר בינוני קלוף מגורד בפומפיה גסה

2 ביצים

3 כפות מלאות גבינה לבנה או קוטג'

שליש כוס (46 ג') קמח תופח

כפית מלח, קמצוץ פלפל שחור

אופן הכנה:

-מחממים מחבת רחבה עם 2 כפות שמן ומטגנים את הבצל עד לשקיפות קלה. מוסיפים קולורבי, קישוא וגזר ומבשלים על אש בינונית-נמוכה במשך 5 דקות (במהלך הבישול יש לכסות את המחבת ולערבב מידי פעם).

-מעבירים את התערובת לקערה ומניחים לה להתקרר מעט. סוחטים את התערובת מעט מנוזלים ומוסיפים ביצים, גבינה לבנה, קמח תופח, מלח ופלפל ומערבבים היטב.

-משמנים תבנית אינגליש קייק ויוצקים את התערובת לתבנית.

-אופים בתנור שחומם מראש ל180 מעלות במשך 40 דקות.

-מוציאים את הפשטידה מהתנור ומניחים לה להתקרר לגמרי, רצוי כמה שעות (רק לאחר צינון מוחלט היא מתייצבת).

ראו גם
סלט כרובית אפויה
עוגיות קקאו

תגובות

הוספת תגובה
Avatar
אושר⁦❤️⁩ (20:36 26.12.2019)

אפשר לעשות את המתכון בלי גזר

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:12 26.12.2019)

במקום גזר אפשר לשים קישוא קטן או קולורבי קטן נוסף.

Avatar
עינת (10:53 19.11.2019)

בוקר טוב אפרת

הכנתי ללא הגבינה עם קמח כוסמין וביצה אחת על אף שאפיתי משך הזמן הרשום יצא נמוך ולא אפוי

זה בגלל ששמתי ביצה אחת?

תודה ויום נפלא לך.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:54 19.11.2019)

היי עינת,
הפשטידה לא אמורה לצאת גבוהה (ראי בתמונה) אבל הביצים מוסיפות נפח אז יכול להיות שיצא קצת נמוך בגלל שויתרת על ביצה.
מה הכוונה "לא אפוי"? כי לפעמים יש הרגשה כאילו זה לא אפוי בגלל שימוש בירקות יחסית רטובים. יש להניח לפשטידה כמה שעות להתקרר ולהתייצב, אפילו לשמור אותה במקרר ולאכול יום למחרת.

Avatar
עינת (15:24 6.11.2019)

היי אפרת

אלא משנה סוג הקישוא בהיר או זוקיני?
תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:25 6.11.2019)

לא משנה.

Avatar
עינת (15:22 6.11.2019)

היי אפרת

אפשרי להשתמש בגבינת ריקוטה של עיזים במקום הגבינה לבנה

תודה.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:26 6.11.2019)

כן אפשר.

Avatar
אילה (22:29 25.07.2019)

הבן שלי (בן 10) הכין את הפשטידה בלי גבינה ועם קמח כוסמין,ריסק את הירקות בסלייסר ויצא מעדן.
בכלל הוא הכין כבר המון מתכונים שלך, כולל עוגת גבינה דיאטטית ועוגיות קינמון ללא סוכר והכל יצא מעולה.
תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:34 25.07.2019)

איזה כיף לשמוע!
תודה אילה

Avatar
מוניקה (10:06 8.05.2019)

הי אפרת
מה המינונים למאפינס של 6?
תודה מראש
מוניקה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:28 8.05.2019)

היי מוניקה,
הכמויות במתכון אמורות להספיק ל 8-10 מאפינס (תלוי בגודל השקעים).
אני חושבת שעדיף כבר להכין את הכמויות במתכון לא?
אם את מכינה חצי מהכמויות זה אמור להספיק ל-6 מאפינס קטנים.

Avatar
אודליה (17:17 29.04.2019)

אפשר להוסיף גם פטריות משימורים?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:44 29.04.2019)

כן אפשר.

Avatar
נילי (12:01 14.04.2019)

כמעט חג שמח (:
האם ניתן להמיר לקמח חומוס + סודה לשתייה? – אחר?
תודה רבה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:42 14.04.2019)

היי נילי 🙂
לא ניסיתי אבל אני חושבת שאפשר לשים כרבע כוס קמח חומוס + רבע כפית אבקת סודה לשתיה.

Avatar
עינת (10:34 12.04.2019)

בוקר טוב אפרת

להמרת קמח רגיל (במקרה שלי כוסמין 70 אחוז ) לקמח תופח .

כמה אבקת אפייה לשים לשליש כוס קמח הכוונה כמה בכפיות או בכפות

תודה .

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:37 12.04.2019)

שליש כוס קמח כוסמין 70% + שליש כפית אבקת אפיה.

Avatar
עינת (11:13 11.04.2019)

היי אפרת

אפשרי לאדות את הבהצל ושאר חבריו הירקות במים ולא הוסיף שמן בכלל לפשטידה וןלא לשמן תבנית ? (אשמח )

תודה .

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:20 11.04.2019)

אפשר אבל אולי כדאי לשמן מעט את התבנית כדי שהפשטידה לא תדבק אליה.

Avatar
שפיץ (18:25 25.03.2019)

טעים…אפשר להחליף קולורבי בלפת

Avatar
דינה (14:25 6.03.2019)

פשטידה מעולה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:22 6.03.2019)

שמחה שאהבת 🙂

Avatar
ספיר (11:34 24.02.2019)

היי! רציתי לשאול האם אפשר להמיר את הגבינה במצרך אחר שהוא לא חלבי?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:44 24.02.2019)

היי ספיר,
אפשר לוותר על הגבינה, הפשטידה תצא פחות אוורירית.

Avatar
רינה (11:09 22.02.2019)

אפרת הצוללללה…
לא ראיתי את המתכון וכבר ערבבתי את כל החומרים בלי לטגן את הירקות
מה עדיף? להכניס ככה לתנור או לטגן ביחד עם הביצים והקמח?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:01 22.02.2019)

היי רינה,
מתנצלת ראיתי רק עכשיו. מקווה שהסתדרת.
אם כבר ערבבת עם הביצים והקמח אז עדיף להכניס לתנור ולא לטגן.

Avatar
רינה (21:48 21.02.2019)

היי אפרת
התכוונתי לתבנית בגודל 15*20
נמוכה כזו

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (23:08 21.02.2019)

אם זו התבנית אז היא מתאימה.

Avatar
אפרת (08:34 21.02.2019)

הי אפרת
האם מתאים קמח שיבולת שועל במקום קמח חיטה?
שוב תודה על המתכונים הנהדרים.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:04 21.02.2019)

אני חושבת שכן.

Avatar
דבי (22:26 20.02.2019)

תודה!

התכוונתי לגרוד בפומפיה.

מנסיון בסלט זה לא מוצלח לדעתי. הריח ואולי גם הטעם.

כשחותכים לקוביות זה שונה. אבל כאן לא שייך קוביות, אז יש תחליף?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:01 21.02.2019)

בוקר טוב,
בפשטידה זה שונה ודווקא עדיף לגרד. לאחר בישול קצר במחבת ואפיה בתנור ה"חריפות" נעלמת והטעם משתנה.
בסלט זה חי ולכן הטעם והריח מורגשים.

Avatar
הדסה (20:48 20.02.2019)

הי אפרת , אני לא מגיבה פה כבר כל כך אבל מכינה רק מהאתר כמו תמיד ותמיד מרוצים ונהנים!רציתי לשאול כמה אפשר לשים אבקת אפיה כשמשתמשים בקמח רגיל? תודה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:54 20.02.2019)

היי הדסה 🙂
אפשר לשים שליש כוס קמח רגיל + שליש כפית אבקת אפיה.

Avatar
רינה (20:30 20.02.2019)

מה לשים במקום הגבינות?
יכול להתאים לתבנית ח"פ מרובעת קטנה?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:59 20.02.2019)

היי רינה,
אם הכוונה לתבנית בגודל 20X30 אז הכמות קטנה מידי. הכמות מתאימה לתבנית אינגליש קייק.
אפשר לוותר על הגבינה, הפשטידה תצא פחות אוורירית.

Avatar
דבי (20:15 20.02.2019)

ערב טוב אפרת,

כשמרסקים קולורבי…. משהו לא מרגיש… לפחות בסלטים.

אפשר בלי?

תודה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:56 20.02.2019)

היי דבי,
לא בטוחה שהבנתי..
במתכון הזה אין לרסק את הקולורבי אלא לגרד בפומפיה גסה.

Avatar
אודליה (00:55 29.04.2019)

אפשר להוסיף גם פטריות משימורים?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:02 29.04.2019)

כן.

לקריאת כל התגובות
הגעת לתפריט הנגישות, לחץ ENTER על מנת לדלג על התפריט.