בצק פילו ממולא חזה עוף

נראה לי שכן:)

ידוע לך על איזה מצב והאם הזמן משתנה?
בנוסף, אשמח לדעת כמה ימים במקרר הבורקסים נשמרים?

לא ניסיתי אבל בדקתי וההמלצה היא תוכנית אייר פריי על חום 200 מעלות למשך 5-7 דקות.
נשמר כ-4 ימים במקרר.

תודה רבה לך שבדקת
מעריכה מאוד!
את כל האוכל לחג אני מכינה המתכונים שלך.
תמיד יוצא מושלם ❤️❤️

הכי חשוב שיצא טעים💜
תודה סיגי

העניין הוא שאם מכסים זה יכול לפגוע במרקם של הבצק. הוא יהיה רך ולח במקום קריספי.

היי אופיר,
מחפשת מילוי בשרי או צמחוני?

בשרי

אפשר להכין את המילויים במתכונים האלה:
בורקס בשר
בצק עוף במילוי חזה עוף ותפוחים
מאפה כבד עוף ופטריות
*אם התערובת יוצאת נוזלית כדאי לסנן אותה לפי.

איזה כיף שאהבת את המתכון, נראה מעולה!
תודה שחזרת לשתף❤️

לא כזה הלך לצערי,
הבצק היה מפורק לחלוטין והייתי צריכה לתמרן איתו
בפנים יצא טעים מאוד אבל המראה לא משהו..

יצא לך כך בגלל השימוש בדפים מפורקים… בפעם הבאה תפשירי לגמרי ותפרידי את הדפים בעדינות🙂

היי
האם ניסית להפריד את הדפים כשהם עדיין לא הופשרו לגמרי?
זה עלול לגרום להם להישבר.

איזה כיף שאהבת את המתכון!
תודה שחזרת לשתף❤️

היי
לא אמורים לצאת נוזלים כמעט בגלל שמשתמשים בחזה עוף ללא רוטב.
חג שמח!

תודה!
יצא טעים ויפה!!

שמחה לשמוע😊

היי
פחות מומלץ לעשות כך כי מרקם הבצק משתנה.

היי
תכסי ממש בעדינות ורצוי עם מגבת דקה ולא עבה.
שמחה מאד שאת נהנית מהמתכונים🌺

יצא מושלם ומדהים!
סיימתי להכין לפני שקיבלתי תשובה… אז פשוט השארתי אותם ככה עד שאפיתי
ויצא מצוין!
תודה רבה!

איזה כיף שיצא מוצלח!
תודה שחזרת לשתף❤️

אפשר רק שהמילוי יהיה יותר טחון כמו מחית.

את יכולה למלא בצק פילו בגבינות כמו במתכון הזה.

היי,
לא ידוע לי כמה דפים יש בחבילה, אבל את יכולה לפתוח חבילה אחת ולספור כמה דפים יש בה. לפי זה תדעי אם צריך להפשיר עוד חבילה.
הפלפל השחור יכול להיות טחון ויכול להיות גרוס דק- מה שאתם אוהבים.

אפשר להוסיף פטריות, פלפל, גזר וכדומה.
את הירקות יש לטגן בנפרד עם מעט שמן עד לריכוך ואז לערבב עם חזה העוף.

שמחה שאהבת את המתכון(:
לא מומלץ להקפיא בצק פילו, כי בהקפאה המרקם הפריך שלו משתנה.

שמחה שאהבת את המתכון(:
לא מומלץ להפשיר בצק פילו ולהקפיא שנית, לכן לא כדאי לעשות כך.

היי,
הבצק שמצאת הוא סוג של פילו שלא צריך הקפאה.
אפשר להשתמש בו בכל מתכון שצריך בו פילו, הוא חוסך זמן😊.

היי,
זה אפשרי, תשמרי במקרר בקופסה אטומה.
שמחה מאד שאת נהנית מהמתכונים(:

היי,
לא מומלץ לעשות כך.

היי,
אפשר להגיש עם רטבים קנויים כמו רוטב צ’ימיצ’ורי, סלסה או סויה. אפשר גם עם ממרח עגבניות מיובשות או רוטב פטריות.

איזה כיף שאהבתם את המתכון! תודה שחזרת לשתף🌺

נשמע מעולה! תודה על השיתוף😊

היי,
ממליצה לך להסתכל בתמונות ההכנה שמתחת למתכון. ריש להרים את דפי הפילו מסביב למילוי ולסגור כמו שקית קטנה.
אין אפשרות לאפות בנפרד את הדפים ולאחר מכן למלא.
בהצלחה!

היי,
בצק פילו נשמר פחות טוב בהקפאה.
אם אין אפשרות אחרת אפשר להקפיא ובסיום ההפשרה לאפות כמה דקות בתנור כדי להחזיר את הפריכות.

תודה על הענות המהירה !
אני רק על האתר שלך !!!

אפרת
ברשותי בצק פילו קפוא מתחילת התפרצות הקורונה. האם המלצת האפייה עדיין שרירה לגביו או שכדאי לזרוק ? ואם כן כיצד מומלץ לאפות (פעם ראשונה שאני משתמשת בבצק זה) מאוד חוששת
המון תודות

היי,
אני חוששת שזה זמן רב מדי. תראי מה תוקף הבצק ואם הוא עבר כדאי לזרוק.

המון תודות, היות ורכשתי את הבצק מגוף עצמאי המספק בד״כ לבתי מלון ושביצע משלוחים הביתה, הבצק היה ללא תאריך תפוגה אז אימצתי את הצעתך והשלכתי אותו לפח, מצאתי מתכון חלופי כמובן באתרך.
אלפי תודות, תבורכי
רותי מבריטניה הרחוקה

היי,
המילוי מתאים, רק חשוב לוודא שאין נוזלים במילוי לפני השימוש בו.
מתאים מאד לשילוב עם אנטיפסטי(:

היי,
אפשר.

היי,
אפשר(:

תודה רבה! יצא וואו😁

נראה מעולה! שמחה שיצא מוצלח…

היי,
מצרפת לך מתכון לבצק עלים ממולא בחזה עוף שתוכלי להכין.

היי חיה,
אפשר להגיש עם רוטב פטריות, רוטב סלסה, ממרח עגבניות מיובשות או רוטב צ’ימיצ’ורי.

היי ענת,
שמחה מאד שאהבת את המתכון!
אפשר לשמור במקרר מכוסה היטב ולפני ההגשה לחמם בתנור כמה דקות.

איזה כיף לשמוע! תודה על הפרגון❤

היי מירי,
שמחה שאת נהנית מהמתכונים!
אפשר להשתמש בעלי סיגר(:

היי דבורי,
בגדול זה לא הכי מומלץ אבל ברוב המקרים זה בסדר גם אם הבצק הופשר לפני כן.

תודה על המענה המהיר , ועל המתכון המעולה שכל המשפחה התלהבה ממנו!
חג שמח

שמחה מאד שאהבתם את המתכון❤

יש לך מתכון לפילו במילוי דג סלמון?
או אולי רעיון לזה? תודה רבה
אני נהנית מאד מהאתר…

את יכולה להכין מילוי סלמון לפי המתכון הזה לקוביות סלמון במחבת, ובמקום לחתוך לקוביות לפורר לנתחים קטנים.

תודה רבה 😊

היי כרמית,
את יכולה להכין אחד הבאים:
– כף רוטב סויה, כף סילאן, חצי כפית מלח, חצי כפית פפריקה מתוקה, מעט פלפל שחור.
– כף שמן זית, רבע כפית כורכום, חצי כפית כמון, כפית שטוחה פפריקה מתוקה, כפית מלח, קמצוץ פלפל שחור, שליש כפית תבלין גריל עוף (לא חובה), חצי כפית פטרוזיליה/כוסברה מיובשת.

הכי קלאסי וטעים- רוטב פטריות(:

היי תמר,
שמחה שאת נהנית מהמתכונים!
אפשר לוותר על הצ’ילי ואפשר לשים כף רוטב סויה במקום.

חימום על פלטה פחות מומלץ בדיוק בגלל סיבה זו- המאפה עלול להתייבש בתחתית ולהתרכך מבפנים. אם אין אפשרות אחרת- אפשר לעטוף את המאפה בנייר כסף ולחמם על הפלטה.

אני שמתי בתבנית חפ וכמובן מכוסה בנייר כסף
ויצא מוצלחחח וטעיםם

עטפת בנייר כסף את המאפה או התבנית?

לעטוף את המאפה עצמו או את התבנית בנייר כסף?

את התבנית אבל צריך לקחת בחשבון שזה עלול לרכך את מהמרקם החיצוני.

היי אתי,
אפשר להוסיף למילוי🙂

הכנתי ויצה מהממם וטעים בטירוףףףףף תודה רבה

איזה כיף לשמוע! תודה אתי❤

שמחה שיצא מוצלח! תודה על השיתוף🙂

נראה מעולה! תודה על השיתוף פולה😊

היי נעה,
בוודאי(: אפשר למלא גם בירקות מוקפצים או פטריות, רק חשוב שהמילוי יהיה כמעט ללא נוזלים.
בהצלחה😊

היי,
לא מומלץ לאפות על חום כזה משום שהעלים עלולים להישרף😊