עוגת תפוחים וקוקוס
עוגת תפוחים עם קוקוס קלה להכנה – רכה וטעימה
תבנית אינגליש קייק
מצרכים:
2 ביצים
שליש כוס (66 ג') סוכר
שליש כוס (80 מ"ל) שמן
תפוח עץ בינוני קלוף מגורד בפומפיה גסה (כ3/4 כוס דחוסה)
חצי כפית תמצית וניל
שליש כוס (60 מ"ל) מיץ תפוזים
כוס קמח (140 ג') תופח
שליש כוס (30 ג') קוקוס טחון
אופן הכנה:
-מחממים תנור מראש ל-180 מעלות ומשמנים תבנית אינגליש קייק.
-מערבבים (בעזרת מטרפה ידנית או מיקסר) ביצים עם סוכר. מוסיפים שמן, תפוח מגורד, תמצית וניל, מיץ ומערבבים.
-מוסיפים קמח תופח ומערבבים לתערובת אחידה. בסוף מוסיפים קוקוס ומערבבים ערבוב קל.
-יוצקים את התערובת לתבנית משומנת. מכניסים לתנור החם ואופים במשך 30-35 דקות, עד שקיסם יוצא יבש.
ראו גם
- עוגת שוקולית קפה |
- עוגת ערמונים בחושה |
- עוגת שוקולד וקרם גבינה |
- עוגת קוקוס ושוקולד לבן |
- עוגת פרג ושקדים |
- עוגת וניל וקוקוס
מתכון זה שייך לאוסף: מתכונים לעוגות
סלט כרוב ופירות יבשים 
תגובות
האם אפשר להשתמש ברסק תפוחים?
עדיף להשתמש בתפוח עץ מגורד. רסק תפוחים עלול לשנות את המרקם.
שלום אפרת,
המתכונים שלך מעולים אחד אחד. עוד לא היה מתכון שיצא לא מוצלח. תודה רבה!
רציתי לשאול אם אני רוצה להחליף לקמח מלא – האם צריך להוסיף נוזלים כדי שלא יהיה כבד ודחוס?
תודה,
שרה
היי שרה 🙂
מומלץ לשלב חצי כוס קמח מלא עם חצי כוס קמח לבן כדי שהמרקם לא ייצא דחוס מידי או להשתמש בכוס קמח כוסמין מלא שהוא יותר מוצלח מקמח מלא רגיל.
בכל מקרה יש לערבב את הקמחים עם כפית אבקת אפיה.
נפלא כרגיל!
תודה על עוד מתכון מנצח
מהמם 😍
תודה לך!
לא שמתי לב שצריך להוסיף מיץ תפוזים עד כמה קריטי שהעוגה כבר בתנור
הבלילה לא יצאה סמיכה מידי?
שלום רב
האם אפשר להכין עם קמח כוסמין מלא + א. אפייה? האם להוסיף נוזלים?
תודה
כן, אפשר לשים כוס קמח כוסמין מלא + כפית אבקת אפיה.
אין צורך להוסיף נוזלים.
האם אפשר להשתמש באותו מתכון להכנת מאפינס?
בטח. זמן האפיה עשוי להתקצר ל 15-20 דקות.
האם אפשר להשתמש במתכון ביותר מתפוח אחד? אני רוצה להתפטר ממלאי תפוחים…
כן. עד 2 תפוחים.
איך אפשר לטבען את העוגה?
היי הדר,
לא ניסיתי בעוגה הזאת כך שאני לא יודעת.
מצרפת לינק לתחליפי ביצים באפיה.
מה אפשר לשים במקום מיץ תפוזים?
המיץ מוסיף טעם אבל אם אין לך אפשר לסחוט כף מיץ לימון, למלא מים עד שליש כוס ולהוסיף כפית סוכר.
שלום אפרת, אולי את מכירה מתכון לעוגת מלון?
לא מכירה 🙂
הכנתי אותה יצא טעים מאוד גם הידיד שלי נהנה
שמחה לשמוע 🙂
תודה דורית
שלום אפרת,
האם אפשר אגוז אחר ? אצלנו לא אוהבים קוקוס.
תודה
היי רותי,
אפשר לשים במקום הקוקוס כשליש כוס אגוזים קצוצים דק.