שום דבר לא נמצא

זמן הכנה: 10 דקות

זמן בישול/אפייה: 35-40 דקות

סוג: חלבי

רכיבים

תבנית אינגליש קייק

2 ביצים M

חצי כוס (100 ג’) סוכר

חצי כוס (120 מ”ל) שמן

מיכל (200 ג’) שמנת חמוצה

3 כפות (30 מ”ל) מיץ לימון

חצי כפית גרידת קליפת לימון

כוס (140 ג’) קמח תופח (אפשר לערבב כוס קמח רגיל עם כפית אבקת אפיה)

שליש כפית שטוחה אבקת סודה לשתיה

אופן ההכנה

-מחממים תנור ל-180 מעלות ומשמנים תבנית אינגליש קייק.

-מערבבים את כל החומרים בעזרת מטרפה ידנית או מיקסר לפי הסדר שהם רשומים, עד לקבלת תערובת אחידה.

-יוצקים את הבלילה לתבנית ומכניסים לתנור החם. אופים במשך 35-40 דקות, עד שקיסם יוצא יבש לגמרי.

הפעל טיימר (35 דק’)
+
טיימר פועל
ספרי מתכונים ב10 דקות
ראו גם
מרק שום חלבי
תבשיל כרוב עם תפוח אדמה

תגובות

לפני שאתם שואלים חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכם

הוספת תגובה
חגית (15:46 11.03.2021)

אם מכפילים כמויות, לשים 4 ביצים l (זה מה שיש לי) ובמידה ורוצה לצפות בשמנת מתוקה האם כדאי להרטיב את העוגה?

מתכונים ב-10 דקות (17:05 11.03.2021)

היי חגית,
את יכולה לשים 4 ביצים L. אין צורך להרטיב את העוגה כי המרקם שלה מעט לח גם ככה.

מיכל (13:32 25.02.2021)

אפשר לשים במקום שמן חמאה?

מיכל (13:36 25.02.2021)

הכמויות במ”ל זה כמות כוללת?

מתכונים ב-10 דקות (14:51 25.02.2021)

היי מיכל,
הכמויות במ”ל מתייחסות לנפח. יש למדוד בכוס בנפח 240 מ”ל את הכמויות הרשומות במתכון.😊

מתכונים ב-10 דקות (14:47 25.02.2021)

היי מיכל,
העוגה נהדרת עם שמן:) אבל אם את רוצה בכל זאת להחליף- את יכולה לנסות לשים 100 גרם חמאה במקום החצי כוס שמן באופן הבא:
תערבבי במיקסר (וו גיטרה או הקצפה) את החמאה הרכה עם הסוכר היטב, תוסיפי את שאר החומרים מלבד הקמח תוך ערבוב במהירות בינונית לתערובת אחידה, ובסוף תוסיפי את הקמח תוך ערבוב עם מרית/כף רק עד שהוא נטמע בתערובת.
זמן האפייה כנראה יתקצר ל25-30 דקות.
בהצלחה😊

מיקי (12:45 11.02.2021)

היי אפרת
תודה למתכון. אפשר להשתמש בקמח שקדים + 1 כפית אבקת אפייה + 1/3 כפית אבקת סודה לשתייה?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (19:23 11.02.2021)

היי מיקי,
לא יצא לי לנסות עם קמח שקדים אבל לדעתי זה ישנה את כמויות הנוזלים.
בכל מקרה יש מתכון לעוגת תפוזים מקמח שקדים.

מרינה (18:43 7.02.2021)

העוגה יצאה מעולה! רכה אוורירית.
מאוד כל להכין.
תודה על המתכון.

מתכונים ב-10 דקות (19:09 7.02.2021)

איזה כיף מרינה! כיף לשמוע תודה❤️

Yossi Kozay (17:28 4.02.2021)

אין לי כרגע סודה לשתיה האם ניתן לוותר עליה?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (18:00 4.02.2021)

היי יוסי,
העוגה יוצאת יותר אוורירית עם אבקת סודה לשתיה אבל אם אין לך אפשר גם להכין בלי.

Yossi Kozay (21:48 4.02.2021)

בסוף הלכתי לקנות והכנתי ויצא מדהים!! שדרוג מצויין לקפה של הערב 🙂 הריחות והטעמים השתלבו נהדר עם מזג האויר החורפי היום. תודה רבה! אתר מבורך

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:04 4.02.2021)

שמחה שיצא טעים 🙂
תודה לך שחזרת לעדכן!

דליה (10:29 14.01.2021)

היי אפרת,
קודם כל תודה על מתכונים מהירים, פשוטים וטעימים. ממש משדרגת כל ארוחה!!
מתכננת להכין היום את העוגה ורציתי לשאול אם יש לך דגשים כדי להכפיל כמויות?
אפשר פחות סוכר? או קמח..?
או פשוט להכפיל הכל?

מתכונים ב-10 דקות (10:44 14.01.2021)

היי דליה,
אפשר להכפיל כמויות ב-2 ולהכין ב-2 תבניות אינגליש קייק או תבנית מלבנית 22X31.

דליה (14:12 14.01.2021)

יצא נהדר!!
תודה רבה 🤗☺️❤️

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (20:52 14.01.2021)

תודה על השיתוף ❤️

נחמי (20:37 13.01.2021)

היי,
באיזה חלק של הפומפייה יש לגרד את הלימון?

מתכונים ב-10 דקות (22:05 13.01.2021)

היי נחמי,
בחלק הדוקר והצפוף ביותר בפומפייה.
לילה טוב 🌸

סמדר (10:59 12.01.2021)

עוגה מצויינת. טעימה. אוורירית. קלה. היה חסר לי ציפוי למעלה. מה אפשר לעשות?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (17:04 12.01.2021)

הי סמדר,
אפשר להכין ציפוי שוקולד רגיל או ציפוי שוקולד לבן כמו במתכון הזה- מאפינס וניל.

נטע (21:46 7.01.2021)

היי אפרת,
נגמר לי הסוכר,
אני יכולה להשתמש באבקת סוכר במקום, ואם כן איזו כמות לשים?
תודה

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:19 7.01.2021)

שימי אותה כמות.

Miri (19:38 6.01.2021)

האם ניתן להכין מקמח כוסמין?
זה יצא טוב? זה מה שיש לי בבית עכשיו….
תודה על מתכונים אלופים!!!

Miri (19:45 6.01.2021)

עכשיו אני שמה לב ששאלו….
שוב תודה על המתכונים המוצלחים!!

מיכל (15:16 6.01.2021)

עוגה מעולה!!! רכה וטעימה מאד🙂
רוצו להכין!
אפרת תודה רבה על המתכון הנהדר💜

מתכונים ב-10 דקות (15:41 6.01.2021)

תודה מיכל!
שמחה לקרוא שאהבת ❤️

אור (11:56 1.01.2021)

מה יקרה אם אכין את זה עם קמח כוסמין מלא 80% ? 😃

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (15:04 1.01.2021)

אפשר. זה ייצא במרקם קצת פחות אוורירי.

נטלי (19:07 31.12.2020)

ערב טוב
האם ניתן להוסיף לעוגה חתיכות תותים טריים או לחילופין לערבב פנימה ריבת תותים? אם אפשר האם צריך להוריד את הלימון ?

מתכונים ב-10 דקות (20:35 31.12.2020)

היי נטלי
לא ניסיתי אני מניחה שאפשרי:)
אפשר להוריד את הלימון במידה ותוסיפי מהריבה

רוניתה בן (02:05 25.12.2020)

נשמע ונראה נהדר.
האם אפשר לשים קרם קוקוס במקום שמנת חמוצה

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (15:10 25.12.2020)

אני חושבת שכן.
קחי בחשבון שהעוגה יכולה לצאת קצת פחות אוורירית.

טלי (20:57 18.12.2020)

עוגה רכה אוורירית וטעימה
אבל לא הייתי קוראת לה עוגת שמנת שמנת
יותר עוגת לימון בחושה

מתכונים ב-10 דקות (17:07 19.12.2020)

בגלל שיש שימוש בשמנת חמוצה היא נקראת ככה 🙂
שמחה לקרוא שאהבת ❤️

שוש (12:41 18.12.2020)

היא טובה בהקפאה?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (15:56 18.12.2020)

כן.
שבת שלום 🙂

מלכה (19:54 12.12.2020)

תודה על המתכון הנפלא! לא להאמין כמה שהיא מוצלחת!!!
זהירות… בקושי מחזיקה 24 שעות… 😉
אם אני מכפילה כמויות האם זה יצא גם מוצלח?

מתכונים ב-10 דקות (20:55 12.12.2020)

תודה רבה מלכה!
שמחה לקרוא שנהנת 🙂
אין בעיה להכפיל כמויות ❤️

מלכה (09:02 11.12.2020)

בוקר טוב ,
ראיתי שכתבת לשמור את העוגה בחוץ 3 ימים. מכיוון שהעוגה משמנת האם היא לא תתקלקל בחוץ (יש חימום בבית) ואחרי 3 ימים למקרר?
תודה על מתכונים מעולים! 🤗

מתכונים ב-10 דקות (11:58 11.12.2020)

היי מלכה,
לא מומלץ לשמור עוגה בחושה במקרר כי זה מייבש אותה.
עכשיו גם לא חם אז אין בעיה לשמור אותה על השיש עטופה בניילון נצמד.
אם החימום מופעל בבית תשמרי בפינה קרירה קצת יותר

ליזה (12:38 4.12.2020)

היי אפרת,
אפיתי את העוגה יצא תפוחה מאוד.
ואחרי שהוצאתי מהתנור היא ירדה האם זה בסדר?
תודה מראש 🌺

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (13:54 4.12.2020)

היי ליזה,
העוגה לא אמורה לצנוח.
אם העוגה צנחה זה יכול להיות בגלל שהוצאת אותה מהתנור לפני שהיא נאפתה לגמרי. היה כדאי להשאיר אותה עוד כמה דקות בתנור.

ליזה (14:58 4.12.2020)

היי אפרת,
הוצאתי אותה לאחר 40 דקות ואז נעצתי קיסם לבדוק יצא יבש אז אם כך היא היתה מוכנה יכול להיות שהקיסם עשה זאת?
יכול להיות שחא מוצאים ישר מהתנור עם סיום האפיה?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (15:35 4.12.2020)

באיזה תוכנית תנור אפית?
שמת את העוגה במרכז התנור?
זה לא אמור לצאת כך. זה אמור לצאת במרקם של עוגה בחושה רגילה.

ליזה (15:25 4.12.2020)

היי אפרת,
מצורפת תמונה
באמת מנסה ללמוד מטעויות
האם זן עוגה בחושה רגילה במרקם אורירית או יותר של עוגת גבינה?

מירב (21:46 25.11.2020)

העוגה יצאה מעולה, תודה רבה על המתכון הנהדר..ושאלה לי, האם לשמור אותה במקרר או שאפשר בחוץ, ואם בחוץ כמה ימים זה נשמר?

מתכונים ב-10 דקות (23:41 25.11.2020)

עוטפים בניילון נצמד ושומרים על השיש.
3 ימים בערך 🙂

ליזה (15:46 24.11.2020)

היי אפרת,
יש לי רק ביצים L כמה לשים?

מתכונים ב-10 דקות (17:47 24.11.2020)

2 זה בסדר 🙂

לימור (14:58 20.11.2020)

יצאה מדהימה! טעימה ואוורירית בטרוף! תודה רבה על עוד מתכון מושלם!

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (15:48 20.11.2020)

נראה מעולה 🙂
תודה לימור

לי זאדה (14:45 17.11.2020)

ניתן להשתמש בשמנת חמוצה 9%?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:15 17.11.2020)

כן אפשר.

דנית (08:33 10.11.2020)

מה זה גרידת לימון ואיך קונים את זה?
או שפשוט מגררים טיפה את הקליפה של הלימון, מבחוץ?

מתכונים ב-10 דקות (10:32 10.11.2020)

היי דנית,
נכון מאוד, מגרדים בעזרת פומפייה או כלי דומה את הקליפה של הלימון
נשמע אולי מעט מוזר אבל מוסיף המון!

אמה (20:16 9.11.2020)

היי אפרת, האם אפשר לשים גבינה לבנה 5 אחוז במקום שמנת חמוצה? או יוגורט לבן מתוק?
אין לי לימון אפשר לשים מיץ לימון שקונים בסופר?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:26 9.11.2020)

כן, אפשר לשים יוגורט לבן מתוק ומיץ לימון קנוי.

אודיה (12:39 8.11.2020)

הי אפרת. כרגיל אין על העוגות והמתכונים שלך! העוגה יצאה מעולה וטעימה ממש! אבל לאחר לילה אחד במקרר היא היתה הרבה פחות…
עדיין מצוינת אבל אין מה להשוות לטעימות שלאחר ההוצאה מהתנור.
יש מה לעשות כדי לשמור אותה טעימה ועסיסית?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (15:58 8.11.2020)

היי אודיה,
לא מומלץ לשמור עוגה בחושה במקרר כי זה מייבש אותה.
עכשיו גם לא חם אז אין בעיה לשמור אותה על השיש עטופה בניילון נצמד.

אופה (09:28 8.11.2020)

האם אפשר לוותר על הסודה לשתייה?

מתכונים ב-10 דקות (10:44 8.11.2020)

העוגה יוצאת יותר אוורירית עם אבקת סודה לשתיה אבל אם אין לך אפשר גם להכין בלי.

מגי גולדשטיין (01:53 8.11.2020)

העוגה פשוטה להכנה ויוצאת טעימה מאד ובמרקם ספוגי משגע.
תודה על המתכון, אחזור אליו שוב בהקדם.

מתכונים ב-10 דקות (10:42 8.11.2020)

שמחה לקרוא שאהבת מגי! 🙂
שבוע מקסים

איילה (12:52 6.11.2020)

אתר מצוין! פותחת אותו לפני כל בישול. הכל יוצא מוצלח! תודה אפרת.
ושאלה בקשר למתכון –
אפשר להחליף ביוגורט? כמה אחוז שומן יתאימו?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (18:19 7.11.2020)

אני חושבת שכן.
לגבי אחוז שומן, כמובן שעדיף הכי גבוה אבל זה לא קריטי. מה שיש לך בבית.

איילה (20:23 10.11.2020)

חוזרת לעדכן שניסיתי עם יוגורט רגיל,2.8%, והחלפתי את הלימון בתפוז – מה שהיה בבית (:
יצא מוצלח מאד!
יצאה מעט שמנונית. אולי אפשר להפחית בכמות השמן?
תודה על עוד מתכון כייפי.

מתכונים ב-10 דקות (09:04 11.11.2020)

היי איילה
תודה רבה על השיתוף!♥
לפעם הבאה תנסי להפחית בשמן, אין בעיה לנסות 🙂
יום מקסים🌸

סיגל (09:22 6.11.2020)

עוגה מדהימה וקלה מאוד להכנה

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (19:07 7.11.2020)

נראה מעולה 🙂
תודה סיגל

אפרת (19:55 5.11.2020)

היי, אפשר להכין בגרסת פרווה?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (23:01 5.11.2020)

אפשר לשים חצי כוס קצפת/שמנת צמחית.

פייגי (22:22 6.03.2021)

כל הקטע שזו עוגת שמנת חמוצה לא אמורה להיות גירסה פרווה. יש מליון עוגות פרווה חמוצות וטעימות, תכיני פרווה מלכתחילה. זה הרי לא עוגה רגילה שיש במתכון שמנת ובא לך להמיר לפרווה. כח הקטע פה זה שהיא חלבית.

לילך (19:33 5.11.2020)

הכנתי ויצאה מטריפה ונימוחה

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:46 5.11.2020)

מהמם 🙂
תודה לילך

אסתי (17:48 5.11.2020)

נמצא בתנור והריח מעולה!
איך שומרים?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:39 5.11.2020)

היי אסתי,
עוטפים בניילון נצמד ושומרים על השיש.

יעל (15:50 5.11.2020)

יואו כל כך רוצה להכין את העוגה הזו ולא יכולה לאכול ביצים… יש סיכוי שאפשר להחליף אותן במשהו אחר או לעשות בלי?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:40 5.11.2020)

סורי אבל לא ניסיתי כך שאני לא יודעת.

anica (12:42 5.11.2020)

האם אפשר להשתמש במחצית מכמות הסוכר בעוגת שמנת חמוצה

מתכונים ב-10 דקות (12:56 5.11.2020)

היי,
אין בעיה להשתמש במחצית מכמות הסוכר,
זה יצא לך במתיקות מאוד מעודנת.
בהצלחה 🙂

סופש נעים♥

סמדר (10:54 5.11.2020)

האם ניתן במקום סוכר לשים משהו אחר? ובמקום הקמח תופח לשים קמח תופח ללא גלוטן?

מתכונים ב-10 דקות (12:52 5.11.2020)

היי סמדר,
תוכלי אולי להוסיף במקום הסוכר חצי כוס מייפל טבעי, מרקם העוגה יכול להשתנות.
לגבי הקמח תופח- לא ניסיתי אבל אני חושבת שלא תהיה בעיה לאור העובדה שגם הוא תופח

בהצלחה♥

מיטל (09:40 5.11.2020)

יש אפשרות להשתמש כאן בתפוז במקום לימון?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (09:45 5.11.2020)

כן.

לאה (09:24 5.11.2020)

אפשר לוותר על גרידת הלימון?

מתכונים ב-10 דקות (09:37 5.11.2020)

היי לאה,
בעיקרון אפשר לוותר על גרידת הלימון אך אציין שהוא משדרג מאוד

חגית (09:21 5.11.2020)

אם יש לי ביצים בגודל L, האם ניתן להשתמש בהם במתכון זה או האם צריך לשנות כמויות של שאר המצרכים ?

מתכונים ב-10 דקות (11:21 5.11.2020)

היי חגית אין בעיה להשתמש ב2 L, אין יותר מדי הבדל
סופ”ש נעים♥

שושנה (13:53 4.11.2020)

האם זה ממש מוסיף הלימון או שניתן לוותר?

מתכונים ב-10 דקות (16:02 4.11.2020)

בעוגה הזו לא הייתי מוותרת על הלימון, זה כל הטעם.

לקריאת כל התגובות
הגעת לתפריט הנגישות, לחץ ENTER על מנת לדלג על התפריט.