זמן הכנה: 10 דקות

זמן בישול/אפייה: 45 דקות

סוג: חלבי

רכיבים

2 תבניות אינגליש קייק או תבנית מלבנית בגודל 22X31

3 ביצים

¾ כוס (150 ג’) סוכר

¾ כוס (180 מ”ל) שמן

מיכל שמנת חמוצה (200 מ”ל) *אפשר לשים יוגורט במקום

חצי כוס (120 מ”ל) חלב

כוס וחצי (210 ג’) קמח רגיל

כוס (140 ג’) אבקת שוקולית

כפית וחצי (7.5 ג’) אבקת אפיה

לציפוי: 100 גרם שוקולד מריר + חצי מיכל (125 מ”ל) שמנת מתוקה

אופן ההכנה

-מחממים תנור מראש ל-180 מעלות ומשמנים 2 תבניות אינגליש קייק או תבנית מלבנית.

-מערבבים בקערה (במיקסר או במטרפה): ביצים עם סוכר. מוסיפים שמן, שמנת חמוצה, חלב ומערבבים. בקערה נפרדת מערבבים קמח, שוקולית ואבקת אפיה ומוסיפים לתערובת הרטובים. מערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.

-יוצקים את התערובת לתבנית משומנת ואופים במשך 30-35 דקות (תבנית אינגליש קייק) או כ-45 דקות (תבנית מלבנית), עד שקיסם יוצא יבש.

-לאחר שהעוגה מוכנה מכינים ציפוי: ממיסים חבילת שוקולד מריר עם חצי מיכל שמנת מתוקה ויוצקים מעל העוגה.

ספרי מתכונים ב10 דקות
ראו גם
לחמניות יוגורט ופסטולחמניות יוגורט ופסטו
חזה עוף עם שעועית ירוקה חזה עוף עם שעועית ירוקה
תגובותתגובות

לפני שאתם שואלים חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכם

הוספת תגובה
avatar
יפית (12:54 1.01.2022)

אם יש לי רק 2 ביצים, זה בסדר?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (18:29 1.01.2022)

היי,
אם מדובר ב-2 ביצים L זה גם בסדר.
אם אלו ביצים M זה עשוי לשנות את המרקם.

avatar
מיה (22:01 24.12.2021)

הכנתי ויצא מושלם👌👍👏❤👑
כולם טרפו..מתכון מהמם..
תודה לך אפרת יקרה⚘⚘⚘🌹🥀🌸

avatar
מתכונים ב-10 דקות (17:56 25.12.2021)

איזה כיף שאהבתם את המתכון! תודה על השיתוף❤

avatar
שיר (11:29 20.12.2021)

היי, יש לך בגרסה פרווה?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (12:15 20.12.2021)

היי,
את יכולה להכין את העוגה פרווה, רק שהמרקם ישתנה:
במקום שמנת חמוצה שימי 2/3 כוס מיץ תפוזים,
במקום חלב שימי חצי כוס שמנת צמחית,
ובציפוי תשתמשי בשמנת צמחית במקום שמנת מתוקה.
בהצלחה!

avatar
דינה (22:35 12.12.2021)

היי, אם אני רוצה להכין בתבנית בקוטר 26, בכמה אני צריכה להגדיל כמויות? אני רוצה להכין עוגת יום הולדת גדולה עגולה. תודה:)

avatar
מתכונים ב-10 דקות (00:06 13.12.2021)

היי דינה,
הנה הכמויות לתבנית 26:

4 ביצים L או 5 M

כוס+ 2 כפות (225 ג’) סוכר

1/3 1 כוסות (270 מ”ל) שמן

מיכל וחצי שמנת חמוצה (300 מ”ל) *אפשר לשים יוגורט במקום

3/4 כוס (180 מ”ל) חלב

שתיים ורבע כוסות (315 ג’) קמח רגיל

כוס וחצי (210 ג’) אבקת שוקולית

2 כפיות+ רבע כפית (11.25 ג’) אבקת אפיה

לציפוי: 150 גרם שוקולד מריר + 3/4 מיכל (188 מ”ל) שמנת מתוקה

בהצלחה ומזל טוב😊

avatar
דינה (20:58 14.12.2021)

תודה רבה:)

avatar
מאיה (07:35 25.11.2021)

היי, אם אני משתמשת בתבנית עגולה 22, מדובר על אותן כמויות?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (11:22 25.11.2021)

כן אותה כמות, העוגה תצא קצת יותר גבוהה🙂

avatar
מאיה (07:23 25.11.2021)

היי, אפשר להשתמש בקמח תופח, ואם כן אז באיזה כמות?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (11:21 25.11.2021)

היי מאיה,
אפשר להשתמש בכוס וחצי קמח תופח ולוותר על האבקת אפייה.

avatar
נעמה (14:37 20.11.2021)

היי,
האם אפשר לעשות שימוש בשמנת לבישול 9% שיש לי? עוגה ו/או ציפוי?
תודה רבה!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (17:47 20.11.2021)

היי נעמה,
אפשר להשתמש בעוגה עצמה ב3/4 כוס שמנת לבישול במקום שמנת חמוצה. בציפוי לא בטוח שיצא טוב (עלול לצאת נוזלי יחסית וגם פחות מתוק).

avatar
עפר (19:45 16.11.2021)

היי אפרת ותודה על האתר המאוד שימושי הזה אני נהנית כל פעם מחדש ממתכון אחר. אני צריכה את העוגה הזו לבוקר ומעוניינת להכין ערב לפני. כדי שהסירופ לא ייספג לחלוטין האם אפשר להשאיר את העוגה בחוץ על השיש ורק בבוקר לשפוך את סירופ השוקולד עליה? ואם כן איך את ממליצה לשמור עליה שלא תתייבש עד הבוקר? תודה.

avatar
מתכונים ב-10 דקות (20:27 16.11.2021)

היי,
שמחה שאהבת את המתכונים באתר!
אם מדובר בלילה אחד אפשר להשאיר את העוגה מכוסה היטב (למשל בנייר כסף או כל כיסוי) על השיש ובבוקר לצפות.

avatar
סימה סופר (20:19 13.11.2021)

הי אפרת. כבר שנים שאני מבשלת עם המתכונים שלך והתוצאה אף פעם לא מאכזבת. כל פעם מחדש. את מדהימה בזכותך אני מבשלת בזכותך אני אוהבת לבשל ובזכותך אוהבים את מה שאני מבשלת! לכל מאכל שבעולם יש לך מתכון וגם למאכלים שמי היה חושב עליהם יש לך מתכונים. הכל יוצא כל כך טעים והרעיונות שלך כל כך מוצלחים. אין לי ספק שזה האתר האהוב עליי והוא לעולם לא יוחלף!! תודה לך אפרת. על הכל❤

avatar
מתכונים ב-10 דקות (20:35 13.11.2021)

איזה כיף שאת נהנית מהאתר ושאהבתם את המתכונים, תודה על הפרגון🙂

avatar
סימה סופר (21:20 13.11.2021)

תודה לך!!🙂

avatar
מוריה (10:20 13.11.2021)

היי
אין לי שמנת מתוקה, יש עוד דרך לעשות את הציפוי?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (17:25 13.11.2021)

היי מוריה,
מצרפת לך מדריך לציפוי שוקולד שבו תמצאי 2 מתכונים ללא שמנת מתוקה(:

avatar
אסתי (13:44 10.11.2021)

שלום האם ניתן להמיר את השוקולית בקקאו?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (14:24 10.11.2021)

היי אסתי,
אפשר לשים 3/4 כוס אבקת קקאו ולהגדיל את כמות הסוכר לכוס.

avatar
אסתי (23:07 15.11.2021)

תודה הכנתי עם קקאו ויצא ממש טעים
תודה על מתכון נפלא!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (23:51 15.11.2021)

שמחה מאד לשמוע! תודה שחזרת לעדכן❤

avatar
אתי (13:44 11.10.2021)

האם ניתן לעשות את הקרם שוקולד אם שמנת חמוצה?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (16:24 11.10.2021)

היי אתי,
במתכון לציפוי לא ניתן להשתמש בשמנת חמוצה.

avatar
רות (21:31 9.10.2021)

מושלם😊😊😊 קל להכנה וטעים מאוד.
(שמתי יוגורט ביו במקום השמנת)

avatar
מתכונים ב-10 דקות (23:21 9.10.2021)

איזה כיף שיצא מוצלח! תודה על השיתוף❤

avatar
לאה (20:18 24.10.2021)

הי רות גם אני ניסיתי פצצהכל הכבוד על הפירגון🥰🥰🥰🥰

avatar
קרינה (10:47 28.09.2021)

האם אפשר להוסיף קמח שקדים במקום הקמח הרגיל או לשלב?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (19:16 28.09.2021)

היי קרינה,
לא ניסיתי, אבל אני חושבת שאפשר להמיר חצי מכמות הקמח בקמח שקדים.
בהצלחה!

avatar
רות (10:39 20.09.2021)

היי אפרת
רציתי לשאול אם יש דרך להכין את העוגה הזו פרווה?
תודה וחג שמח ❤

avatar
מתכונים ב-10 דקות (10:55 20.09.2021)

היי רות,
את יכולה להכין את העוגה פרווה, רק שהמרקם ישתנה:
במקום שמנת חמוצה שימי 2/3 כוס מיץ תפוזים,
במקום חלב שימי חצי כוס שמנת צמחית,
ובציפוי תשתמשי בשמנת צמחית במקום שמנת מתוקה.
חג שמח!

avatar
יעל (13:26 20.08.2021)

היי, את יכולה בבקשה לכתוב כמויות לתבנית אינגליש קייק אחת?
תודה ושבת שלום (:

avatar
מתכונים ב-10 דקות (13:49 20.08.2021)

היי יעל,
הנה הכמויות לתבנית אינגליש אחת:

2 ביצים קטנות או אחת גדולה (L או XL)

1/3 כוס (75 ג’) סוכר

1/3 כוס (90 מ”ל) שמן

חצי מיכל שמנת חמוצה (100 מ”ל) *אפשר לשים יוגורט במקום

רבע כוס (60 מ”ל) חלב

3/4 כוס (105 ג’) קמח רגיל

חצי כוס (70 ג’) אבקת שוקולית

3/4 כפית אבקת אפיה

לציפוי: 50 גרם שוקולד מריר + רבע מיכל (62 מ”ל) שמנת מתוקה
שבת שלום😊

avatar
עינת (11:32 20.08.2021)

היי
אפשרי בכף או מזלג לערבב את הביצים והסוכר ואת השאר או עדיף מיקסר או מטרפה?
תודה.

avatar
מתכונים ב-10 דקות (12:15 20.08.2021)

היי,
עדיף לטרוף את הביצים והסוכר במטריפה ואת שאר המרכיבים לערבב עם כף.

avatar
מיכל (17:23 19.08.2021)

היי
מה אפשר במקום שוקולית?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (17:57 19.08.2021)

היי מיכל,
אפשר לשים 3/4 כוס אבקת קקאו ולהגדיל את כמות הסוכר לכוס.

avatar
עינת (13:19 19.08.2021)

היי
שוקולד ציפס מריר בתור שוקולד(באותה כמות שוקולד) יתאים לציפוי יסתדר עם השמנת מתוקה?
מבחינת טעם ?
ושוב תודה .

avatar
מתכונים ב-10 דקות (13:38 19.08.2021)

היי עינת,
אם השוקולד צ’יפס שיש לך הוא איכותי ועשוי משוקולד מריר (לא מצימקאו) אפשר להשתמש בו ללא שינוי בכמויות להכנת גנאש.

avatar
אילה (12:34 19.08.2021)

אפשר במקום שמנת חמוצה לשים לבן ואולי עוד איזה רכיב?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (12:48 19.08.2021)

היי אילה,
אני מניחה שאפשר לשים לבן אבל המרקם ישתנה מעט. עדיף להמיר את השמנת ביוגורט או גבינה לבנה או אפילו מעדן וניל/שוקולד.

לקריאת כל התגובות
ספרי מתכונים ב10 דקות