שום דבר לא נמצא
ספרי מתכונים ב10 דקות

שילוב של כמה טעמים בעוגה אחת: קפה, קינמון וטחינה

עוגת קפה, קינמון וטחינה

תבנית אינגליש קייק

מצרכים:

2 ביצים

חצי כוס (100 ג') סוכר

חצי כוס (100 ג') שמן

חצי כוס (120 ג') מים חמימים

2 כפות טחינה גולמית (*יש לערבב לפני שימוש)

כוס (140 ג') קמח תופח

כפית שטוחה אבקת נס קפה

חצי כפית (2.5 ג') אבקת קינמון

אופן הכנה:

-מחממים תנור מראש ל-180 מעלות ומשמנים תבנית אינגליש קייק.

-מערבבים את הביצים עם הסוכר (בעזרת מטרפה ידנית או מיקסר). מוסיפים שמן, מים וטחינה ומערבבים. מוסיפים קמח תופח, אבקת נס קפה וקינמון ומערבבים עד לאיחוד חומרים.

-מכניסים לתנור ואופים במשך 25-30 דקות, עד שקיסם יוצא יבש.

*מומלץ לעטוף את העוגה עם ניילון נצמד כ-5 דקות לאחר שהיא יוצאת מהתנור (האדים שמצטברים מרככים אותה והופכים אותה לעסיסית יותר).

ספרי מתכונים ב10 דקות
ראו גם
שעועית ירוקה עם חמוציות
כוסמת עם ירקות

תגובות

לפני שאתם שואלים חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכם

הוספת תגובה
Avatar
שרית (15:17 14.05.2020)

היי אפרת
אפשר להחליף את הקמח בקמח שקדים?
וסילאן במקום סוכר?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (18:28 14.05.2020)

לא בטוחה כי קמח שקדים מצריך שינוי בכמויות הנוזלים שיש במתכון.
לגבי סילאן אני חושבת שאפשר.

Avatar
עדי (22:17 6.11.2019)

מתכון לעוגה נהדרת !!
הוספתי סילאן מעל העוגה לאחר שיצאה מהתנור, כבר חוסלה
מחר אני אעשה עושה שתי תבניות
🙂

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:19 7.11.2019)

מעולה 🙂
תודה עדי ויום מקסים

Avatar
ליזה (16:06 1.10.2019)

היי אפרת,
האם ניתן בקמח כוסמין מלא?
כמה דבש במקום סוכר.
והאם יש שינוי נוסך בעקבות הדבש?
תודה🙏

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:22 1.10.2019)

אפשר לשים כוס קמח כוסמין מלא וכפית אבקת אפיה.
במקום הסוכר- שליש כוס דבש. אין שינוי.

Avatar
איילת (21:47 21.09.2019)

עוגה פשוט מעולה. תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:19 21.09.2019)

שמחה שאהבת 🙂
תודה איילת

Avatar
ענת (10:46 22.08.2019)

הי רוצה להחליף את הסכר בדבש או סילאן – איזה התאמות לעשות במתכון? תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:51 22.08.2019)

היי ענת,
אפשר להמיר בדבש.
מים חמימים- שימי שליש כוס.

Avatar
אסתי (21:58 8.07.2019)

הי אני רוצה להכין את העוגה ב3 תבניות אנגליש מה הכמויות לזה?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:03 9.07.2019)

תכיני את הכמויות האלה:
5 ביצים גדולות
כוס וחצי סוכר
כוס ושליש שמן
כוס וחצי מים חמימים
6 כפות טחינה גולמית (*יש לערבב לפני שימוש)
3 כוסות קמח תופח
כפית וחצי אבקת נס קפה
כפית וחצי אבקת קינמון
*יש להשתמש בכוס בנפח 240 מ"ל (כוס זכוכית רגילה עם ידית).

Avatar
תומר (23:33 29.05.2019)

היי. פעמיים ניסיתי להכין את העוגה ופעמיים נשאר לי מלא שמן בידיים כשלוקחת חתיכה. אמור להיות כך?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:11 30.05.2019)

לא, זה לא אמור להיות כך.
באיזה כוס השתמשת?

Avatar
רביטל (12:10 17.05.2019)

לאורך כל ההכנה אפשר לערבב במקסר? או רק בהתחלה ואז עוברים לכף?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:25 17.05.2019)

כן. לאורך כל ההכנה.

Avatar
אלה (22:38 4.02.2019)

אני עושה את העוגה הזו כבר כמה פעמים לשבת..היא ממש טעימה וקלה.ואני פשוט נהנית לעשות אותה☺תודהההה💜

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:55 4.02.2019)

שמחה לשמוע 🙂
תודה אלה

Avatar
רן (16:41 18.01.2019)

היי אפרת, האם אפשר להחליף את הקפה באספרסו? יותר אוהב את הטעם..

תודה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:17 19.01.2019)

נראה לי שכן.

Avatar
שרון (12:36 17.01.2019)

היי אפרת, אוהבת את המתכונים שלך מאוד 🙂
רציתי לדעת למה הכוונה בלערבב את הטחינה לפני השימוש. לערבב אותה עם עצמה שלא תהיה גושית?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:28 17.01.2019)

כן, לערבב אותה שתהיה אחידה ולא גושית.

Avatar
אפרת (17:30 27.12.2018)

היי אפרת
אפשר להוסיף מעל מייפל לשידרוג??

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:46 27.12.2018)

כן אפשר בהחלט.

Avatar
יעל (10:08 30.10.2018)

טעים מאוד! עוגת ה"צריך להביא עוגה" החדשה שלנו

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:18 30.10.2018)

שמחה לשמוע 🙂
תודה יעל

Avatar
חנה (00:58 28.10.2018)

שבוע טוב
האם אפשר לאפות את העוגה במאפינס?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:12 28.10.2018)

כן אפשר. יש לשמן את השקעים לפני. זמן אפיה מוערך – 15-20 דקות.
שבוע נפלא 🙂

Avatar
נטלי (18:58 18.10.2018)

ערב טוב
הכנתי את העוגה. מאוד טעימה.
חלק מהטועמים אמרו שקצת תפלה. מה לדעתך אפשר להוסיף ? אגוזים שוקולד חמאת בוטנים אולי יותר נס קפה או קינמון. מה דעתך?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:47 18.10.2018)

היי נטלי,
אפשר לשדרג אותה עם שליש כוס אגוזים טחונים ורבע כוס קוקוס. לחיזוק הטעם של הקינמון והקפה אפשר להגדיל את הכמות בעוד רבע כפית מכל אחד.

Avatar
דנה (00:44 10.10.2018)

במה אפשר להחליף את הטחינה?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:02 10.10.2018)

אפשר לשים ממרח חלבה או ממרח שקדים או פשוט להכין בלי.

Avatar
רונית (13:58 5.10.2018)

אפרת יקרה,
לא מתחילה לבשל לפני שמחפשת מתכונים חדשים באתר שלך.
הכל תמיד מצליח, קל להכנה וטעים להפליא.
הפכתי גם את חברותיי למעריצות שך.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:20 5.10.2018)

תודה רונית ❤️

Avatar
ליטל (09:17 30.09.2018)

היי אפרת, שנה טובה וחג שמח!
אני מתכננת להכין היום את העוגה הנפלאה הזאת..
רציתי לשאול – קניתי תבניות קרטון בצורת לב – של השופרסל
הן טיפה יותר גדולות מאינגלש קייק – המידות שלהן 23*23 והגובה 5 ס"מ
האם להכפיל את הכמויות ב-1.5 פשוט ?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:29 30.09.2018)

כן.
חג שמח 🌺

Avatar
ליטל (11:40 30.09.2018)

מעולה, תודה! חג שמח :))

Avatar
עליזה (11:40 28.09.2018)

שלום
תודה על המתכונים .
יש לי שאלה כללית בנוגע לאפייה . האם הטמפרטורה של הביצים ( מקרר /טמפרטורת החדר ) חשובה כאן ? האם בהקצפה יש לה חשיבות . תודה מראש וחג שמח

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:14 28.09.2018)

היי עליזה,
בגלל שאין צורך להפריד ביצים אז הטמפרטורה אינה משמעותית.
חג שמח 🌺

Avatar
גלית (13:02 27.09.2018)

חג שמח!!!!!
תודה רבה על מתכונים נפלאים.
האם יש אפשרות להכין מראש ולהקפיא את העוגה?
תודה רבה שוב
גלית

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:20 27.09.2018)

כן אפשר.
חג שמח ❤️

Avatar
קארין (09:39 27.09.2018)

היי,
איזה גודל ביצים ? לארג' או מדיום ?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:45 27.09.2018)

אם לא ציינתי אז זה לא משנה.
יום מקסים 🙂

Avatar
אביחי (18:14 26.09.2018)

היי האם אפשר מתכון ללא גלוטן? לצליאקים

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:25 26.09.2018)

היי אביחי,
אני מניחה שאפשר להשתמש בתערובת קמחים ללא גלוטן כמו קמח תמי או כרגיל ולשים כוס קמח + כפית אבקת אפיה.

Avatar
מיול (13:31 25.09.2018)

היי,
האם אפשרי לשים במקום אבקת הנס קפה קפה מגורען כמו קפה ג'ייקובס?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:40 25.09.2018)

כן. בגלל שהוא יותר חזק מספיק לשים חצי כפית שטוחה ולהמיס במים רותחים לפני (אפשר להמיס ברבע כוס מים רותחים ולהוסיף על זה רבע כוס מים קרים ולהשתמש בזה למתכון).

Avatar
אור (16:12 24.09.2018)

קודם כל רציתי להגיד תודה!
את ממש קוסמת בעיני! המתכונים שלך כל כך טעימים וקלים להכנה שזה פשוט קסם!
ולשאלה – האם ניתן להכין בלי ביצים, ואם כן במה ובכמה להחליפן?
שוב תודה וחג שמח מאד!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:16 24.09.2018)

תודה אור ❤️
לגבי תחליף לביצים, אני חושבת שאפשר להוסיף חצי כפית שטוחה אבקת סודה לשתיה ורבע כוס רסק תפוחים. במקום חצי כוס מים אני ממליצה לשים שליש כוס מיץ תפוזים או שליש כוס מים מעורבב עם כפית מיץ לימון.

Avatar
אריאל (10:37 24.09.2018)

היי
האם אפשר להכין כמות כפולה בתבנית חד פעמית גדולה ולא בתבנית אינגלישקייק

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:10 24.09.2018)

היי אריאל,
אם מכפילים כמויות ב-2 אפשר להכין בתבנית מלבנית בגודל 22X31.
אם מכפילים כמויות ב-3 אפשר להכין בתבנית מלבנית בגודל 32X25.

Avatar
מיכל (17:09 23.09.2018)

הי אפרת
העוגה נכנסה לתנור בתוך 3 דק כולל שטיפת הקערה 😉
מריח מעולה, בול לטעמו של בעלי ( מת על קינמון וטחינה)
תודה!
חג שמח ושנה טובה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:01 24.09.2018)

שמחה לשמוע!
תודה מיכל ושנה טובה ❤️

Avatar
מירה (14:04 21.09.2018)

היי אפרת,
אין לי קמח תופח???איך אפשר אחרת

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:09 21.09.2018)

אפשר לשים כוס קמח רגיל + כפית אבקת אפיה.

Avatar
אביטל (18:36 20.09.2018)

היי, המתכונים שלך תמיד מעולים!!! את מתחילה אותי המון פעמים.
האם יש אפשרות להחליף את הקמח הקמח כוסמין ?
תודה רבה ושנה טובה🌺

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:58 20.09.2018)

היי אביטל,
אפשר לשים כוס קמח כוסמין וכפית אבקת אפיה.
שנה טובה 🌷

Avatar
אבנר (08:24 20.09.2018)

אנא! האם אפשר מידי פעם להציע לטובת סוכרתיים ובכלל למאותגרי פחמיימות תחליפים לקמח ולסוכר? למשל לעוגה הנ"ל: ניתן להחליף קמח תופח בקמח שקדים+אבקת אפייה? וסיכרלוז במקום הסוכר???

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:04 20.09.2018)

היי אבנר,
לא בכל עוגה ניתן להמיר את הקמח בקמח שקדים.
מצרפת מתכון לעוגה מקמח שקדים ללא סוכר.

Avatar
שרית (01:29 20.09.2018)

הי אפרת, אין לי מיקסר או מטרפה
יצא לי טוב עם מזלג? אדאג שלא ישאר גושים

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:09 20.09.2018)

כן 🙂

Avatar
Zipi (03:54 18.09.2018)

מאחלת לך ולבני ביתך גמר חתימה טובה ושנה טובה ונפלאה 🍍🍌🍋🍊תודה רבה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:13 18.09.2018)

תודה יקרה! גמר חתימה טובה ❤️

Avatar
אודליה (14:29 17.09.2018)

וואו נראה מעולה! מתאים מאוד לשבירת הצום 🙂 שאלה מצחיקה – קניתי בפעם הראשונה תבניות אינגליש קייק מקרטון (בדרך כלל קונה מאלומיניום) – האם גם מקרטון צריך לשמן? האם יש משהו אחר שצריך לקחת בחשבון כשמכינים בקרטון? תודה רבה, אכין מחר ואעדכן בע"ה. גמר חתימה טובה וצום קל 🙂

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:42 17.09.2018)

מצוין, יוצא לי הרבה להשתמש בתבניות אינגליש מקרטון. מומלץ לשמן את התבנית לפני.
גמר חתימה טובה וצום קל 🌺

Avatar
אודליה (22:20 19.09.2018)

היי אפרת, העוגה יצאה אחלה! כמובן שטעמנו ממנו גם לפני הצום 🙂 הכנתי אתמול גם את העוף המבושל ברוטב עגבניות לסעודת המפסקת והיה ממש טעים! תודה רבה וחתימה טובה 🙂

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:22 19.09.2018)

שמחה לשמוע!
תודה וחתימה טובה ❤️

Avatar
שרית (08:56 21.09.2018)

אפרת אפשר לוותר על הקינמון?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:37 21.09.2018)

הקינמון מוסיף אבל אפשר להכין גם בלי.

לקריאת כל התגובות
הגעת לתפריט הנגישות, לחץ ENTER על מנת לדלג על התפריט.