זמן הכנה: 10 דקות

סוג: פרווה/חלבי

רכיבים

תבנית אינגליש קייק

33 גרם שוקולד מריר (שליש חבילה)

חצי כוס (120 מ”ל) שמן

2 ביצים M

שליש כוס (66 ג’) סוכר

שקית (10 ג’) סוכר וניל

חצי כוס (120 ג’) נס קפה (*מערבבים כפית וחצי נס קפה מגורען עם 4 כפות מים רותחים ומוסיפים חלב או מים פושרים עד חצי כוס)

כוס (140 ג’) קמח תופח (*אפשר לערבב כוס קמח רגיל עם כפית אבקת אפיה)

רבע כפית אבקת סודה לשתיה

שליש כוס (40 ג’) אגוזי פקאן קצוצים

אופן ההכנה

-מחממים תנור מראש ל-180 מעלות ומשמנים תבנית אינגליש קייק.

-מניחים בקערית את קוביות השוקולד עם חצי כוס שמן וממיסים במיקרוגל במשך כ-30 שניות. מוציאים ומערבבים לתערובת חלקה ומניחים בצד.

-מערבבים את הביצים עם הסוכר וסוכר הוניל (בעזרת מטרפה ידנית או מיקסר). מוסיפים את תערובת השוקולד (לאחר שהתקררה מעט) ומערבבים.

-מוסיפים נס קפה ומערבבים. מוסיפים קמח תופח, אבקת סודה לשתיה ומערבבים עד לאיחוד חומרים. בסוף מוסיפים פקאן ומערבבים קלות.

-מכניסים לתנור ואופים במשך כ-30 דקות, עד שקיסם יוצא יבש.

הפעל טיימר (30 דק’)
+
טיימר פועל
ספרי מתכונים ב10 דקות
ראו גם
עוגיות טחינה ודבשעוגיות טחינה ודבש
פסטה בסיר אחד פסטה בסיר אחד
תגובותתגובות

לפני שאתם שואלים חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכם

הוספת תגובה
avatar
מיכל (20:46 11.11.2021)

אני רוצה להכין את העוגה בתבנית בנונית, השאלה אם זה יצא טוב וכמה להוסיף מכל מצרך? אם מישהו יכול לענןת מממממש דחוף!!!!!!!!!!!!!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (21:16 11.11.2021)

לתבנית בינונית קטנה 22*31 יש להכפיל כמויות פי 2.
בהצלחה!

avatar
שרה (12:13 22.10.2021)

היי,
תודה על המתכונים באתר.. תמיד מחפשת דבר ראשון באתר שלך!!
רציתי לשאול- אפשר לוותר על הסודה לשתיה?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (13:18 22.10.2021)

היי,
לא כדאי לוותר על סודה לשתייה משום שהיא מעניקה לעוגה מרקם רך יותר. אבל אפשר לוותר עליה אם אין לך(:

avatar
שירי (20:18 12.09.2021)

היי
רציתי לשאול האם העוגה תהיה טובה
בהקפאה עד שבוע הבא [סוכות]?
ואם כן איך כדאי לארוז אותה?
[הכנתי עוגות לראש השנה כמה ימים קודם ושמרתי
במקפיא בנייר כסף וניילון נצמד שלא יהיה טעם לוואי
והעוגה נהיתה יבשה…]
האם לא לכסות?
ועל איזה עוד עוגות באתר את ממליצה שטובות בהקפאה?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (20:55 12.09.2021)

היי שירי,
העוגה תשמר היטב בהקפאה עד סוכות(:
באופן כללי עוגות בחושות נשמרות הכי טוב בהקפאה מבין כל שאר סוגי העוגות. אפשר להקפיא עוגות שוקולד, עוגות טורט וכל עוגה בחושה שלא מכילה פירות.
יש להקפיד על הקפאת העוגות כשהן עטופות היטב. לפני ההגשה יש להפשיר כמה שעות על השיש.

avatar
שירי (21:16 12.09.2021)

תודה אפרת
בזכות האתר שלך התחלתי לאפות

avatar
מתכונים ב-10 דקות (21:41 12.09.2021)

שמחה מאד לשמוע❤

avatar
א (12:06 2.09.2021)

הי אפרת, הגיוני שאחרי שאני מוסיפה את הקמח עם האבקת אפייה המרקם נהייתה קשה כזה קצת?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (13:00 2.09.2021)

היי,
מה הכוונה קשה? אם המרקם נהיה סמיך יחסית זה בסדר(:
חשוב להשתמש בכוס מדידה כדי שכמות הקמח תהיה נכונה ולא גדולה מדי.

avatar
יעל (08:47 14.08.2021)

עוגה מושלמת!
הכנתי עם קמח נטול גלוטן ויצא מושלם!
מאמצת את המתכון הזה.
תודה

avatar
מתכונים ב-10 דקות (20:06 14.08.2021)

איזה כיף שיצא מוצלח גם בגרסה ללא גלוטן! תודה שחזרת לעדכן🌺

avatar
נאוה (11:52 21.05.2021)

אם אין לי פקאנים אפשרי אגוזי מלך?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (13:08 21.05.2021)

כן , אפשר😊

avatar
הילה (10:36 5.03.2021)

היי, אהבתי ממש!! יש אפשרות להכפיל כמויות? שיצא יותר מתבנית אינגליש אחת?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (10:58 5.03.2021)

היי הילה,
בוודאי! את יכולה להכפיל כמויות בשביל שתי תבניות אינגליש קייק.😊

avatar
Adi Eith (03:39 19.02.2021)

היי אפרת מה שלומך? רציתי לשאול יש לי כרגע בביית ביצים גודל L או S.(במתכון הנוכחי כתבת לשים 2 של M) במה כדאי לי להשתמש ממה שכרגע יש לי בביית וכמה ביצים לשים?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (09:45 19.02.2021)

2 ביצים S 🙂

avatar
Adi Eith (10:35 19.02.2021)

תודה רבה רבה ושבת שלום!

avatar
נאוה:)) (23:42 18.02.2021)

הכנתי ויצא ממש טעים אבל לא ממש הורגש טעם של מוקה או שוקולד וקפה… איך אפשר להדגיש את הטעם?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (02:01 19.02.2021)

היי נאוה:)
יכולה לשים 2 כפיות קפה במקום כפית וחצי, או להשתמש בנוסף בטיפת תמצית קפה לאפייה.
שבת שלום

avatar
tziri (17:08 4.02.2021)

אם אין לי מיקרוגל איך אני יכולה להמיס את השוקולד?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (17:59 4.02.2021)

אפשר להמיס את השוקולד עם שמן במחבת קטנה על אש הכי נמוכה.

avatar
tziri (18:02 4.02.2021)

תודה רבה, מעולה,
אני כבר הולכת להכין את זה נעדכן אח”כ איך היה.
כשאני מחפשת מתכון טוב וקל להכנה אני ניגשת לאתר הזה ומחפשת – אין על המתכונים האלופים פה באתר.
תודה אפרת

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (18:20 4.02.2021)

❤️

avatar
רחלי (20:45 6.01.2021)

היי רציתי לשאול כתוב אגוזי פקאן הכוונה אגוזי פקאן מסוכרים?
אם לא אפשר להחליף במקום אגוזי פקאן לאגוזי פאקן מסוכרים?
תודה מראש על כל המתכונים המתוקים והטובים😊

avatar
מתכונים ב-10 דקות (22:18 6.01.2021)

היי רחלי,
הכוונה לרגילים אבל אפשר גם מסוכרים, אולי הייתי מורידה קצת מכמות הסוכר במתכון 🙂
לילה נפלא❤️

avatar
רחלי (11:00 7.01.2021)

את מושלמת חבל על הזמן אני הולכת להכין את זה וגם מתכון נוסף שראיתי אצלך מממש שלמות של אתר אני שומרת אותו בדף הבית

avatar
מתכונים ב-10 דקות (14:44 7.01.2021)

תודה רחלי ❤️

avatar
tziri (16:26 4.02.2021)

הי,
לאיז כמות סוכר הפחתת?

avatar
רחלי .ב. (20:25 4.02.2021)

היי
לא בדיוק זוכרת אבל כמדומני בערך 2 – 3 כפות

avatar
רחלי (08:27 20.11.2020)

הי אפרת,
אם יש לי ביצים L, כמה לשים?
ותודה על כל המתכונים המעולים שלך 🙏

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (11:35 20.11.2020)

שימי 2 ביצים.

avatar
רותי ב. (10:54 10.11.2020)

היי אפרת, מה שלומך? אשמח לעזרתך. האם אפשר להשתמש בנס קפה הפשוט, באבקה? זה מה שיש לי. תודה מראש

avatar
מתכונים ב-10 דקות (11:15 10.11.2020)

היי רותי,
אין בעיה להשתמש באבקה פשוט הטעם שלה חלש יותר לעומת המגורען
תוסיפי 2 וחצי כפיות נס במקום.
יום מקסים ♥

avatar
אורית (20:16 4.11.2020)

ערב טוב. אני מעוניינת לעשות כמות כפולה ב-2 אינגליש קייק. יש לי ביצים L. כמה ביצים צריך3 או 4? והאם יש שינוי השאר המצרכים.

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (17:46 5.11.2020)

אפשר לשים 3 ביצים L.
אין שינוי ביתר המוצרים.

avatar
אורית אלבלח (17:40 21.01.2021)

האם לא צריך להכפיל את הכמויות של השמן הסוכר והקמח אם עושים ב-2 תבניות?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (18:12 21.01.2021)

אם עושים ב2 תבניות יש להכפיל את כול המצרכים.
בהצלחה😃

avatar
אורית (18:44 21.01.2021)

תודה רבה ממש על מהירות התשובה. תבורכי. שבת שלום יקרה

avatar
יפעת (20:35 29.10.2020)

היי, העוגה התבקעה , הקיסם היה רטוב, והייתי צריכה לשים עוד 20 דקות. התנור היה מחומם מראש על 180 מעלות. מה הסיבה?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (01:07 30.10.2020)

זאת אומרת שאפית 50 דקות?
הכנת בתבנית אינגליש קייק?
העוגה תפחה יפה?

avatar
יפעת (16:51 30.10.2020)

אפיתי בתבנית 24, היא אפתה יפה, אבל התבקעה באמצע,בדקתי ים קיסם ולא היתה אפויה מספיק , לכן הוספתי עוד 20דק,בכל זאת יצא טעים מאד

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (19:38 31.10.2020)

תבנית 24 מצריכה זמן אפיה ארוך יותר אז טוב שהמשכת לאפות.
זה קורה שהעוגה מתבקעת באמצע במיוחד בתנורים חזקים.

avatar
יפעת (18:41 26.10.2020)

היי, האם יתאים לעשות ציפוי גנאש שוקולד לעוגה הזו?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (19:13 26.10.2020)

כן.

avatar
יפעת (18:53 27.10.2020)

תודה

avatar
תמי (11:21 22.10.2020)

אפשר עם אגוזי מלך?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (12:09 22.10.2020)

כן.

avatar
רחל (14:26 16.10.2020)

אני מכפילה את המתכון ואין לי סוכר וניל אז אני יכולה לשים במקום תמצית וניל?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (17:00 16.10.2020)

לכמות כפולה שימי 2 כפות סוכר + כפית וחצי תמצית וניל.

avatar
ורד (12:18 13.10.2020)

אפשרי עם נס קפה רגיל?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (12:24 13.10.2020)

כן.

avatar
אלישבע (18:20 13.10.2020)

אפשר לשים תמצית וניל במקום סוגר וניל?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (23:29 13.10.2020)

אפשר לשים כפית תמצית וניל + כף סוכר.

avatar
תמי (11:26 13.10.2020)

היי אפרת! אתר מעולה!
אפשר להחליף את הקמח בקמח כוסמין לבן? ואיזו כמות אבקת אפיה צריך לקמח זה?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (12:10 13.10.2020)

כן, אפשר לערבב כוס קמח כוסמין לבן + כפית אבקת אפיה.

avatar
פנינה (13:49 12.10.2020)

אפרת יקרה, הכנתי לשבת את עוגת הוניל שלך והחבאתי – אבל מצאו אותה וחיסלו בשישי. אז הכנתי את זו – גם אהבו מאד! מסקנה: לשבת הקרובה לעשות כמות כפולה!
רציתי לכתוב לך כבר בשבת אבל האופציה להוסיף תגובה נעלמה. זה ייתכן?
בכל אופן תודה! על עוד מתכון נהדר.

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (17:04 12.10.2020)

היי פנינה,
שמחה שיצא טעים 🙂
תודה שחזרת לעדכן!
*זה בגלל שלא הייתי זמינה להשיב אבל כעת האופציה קיימת:)

avatar
מישהו (19:59 12.10.2020)

ששששבבבבבתתתת

avatar
צדוק (20:31 11.10.2020)

אפשר לוותר על הפקאן,ועדיין זה יצא טעים?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:13 11.10.2020)

כן.

avatar
ענת רובינשטיין (07:48 16.10.2020)

שמתי במקום ,אגוזי מלך

avatar
ריקי (22:23 10.10.2020)

פקאן מסוכר או טבעי?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (10:53 11.10.2020)

טבעי.

avatar
רינה (20:31 7.10.2020)

אפשר לקצוץ אגוזי מלך או בונדוק?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (23:35 7.10.2020)

כן.

avatar
אורית אלבלח (13:57 8.10.2020)

אם אני מכינה כמות כפולה ,כמה ביצים בגודל L צריך?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (14:37 8.10.2020)

היי אורית,
אפשר לשים 3 ביצים L אבל אם את רוצה שהעוגה תהיה יותר יציבה שימי 4 ביצים.

avatar
דנה (14:12 7.10.2020)

יצא ממש טעים! תודה על המתכון

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (20:03 7.10.2020)

שמחה לשמוע 🙂

avatar
גלינה (04:12 6.10.2020)

האם אפשרי אם קמח ללא גלוטן או קמח שקדים

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (12:10 6.10.2020)

אפשר לשים כוס קמח תמי או “כרגיל” + כפית אבקת אפיה.

avatar
עדינה (23:15 5.10.2020)

הקצפתי את הביצים עם הסוכר למשך 5 דקות ואז הוספתי את שאר המצרכים
העוגה יצאה אוורירית וטעימה בטירוף!!!

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (10:55 6.10.2020)

מעולה 🙂
תודה עדינה

avatar
רחל (16:01 5.10.2020)

אפשר להכין עם קמח כוסמין 80%?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (20:59 5.10.2020)

כן.

avatar
אורית (17:05 9.10.2020)

הכנתי!! יצא מווושש…. !!!

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (20:25 10.10.2020)

תודה אורית 🙂

לקריאת כל התגובות
ספרי מתכונים ב10 דקות