שום דבר לא נמצא

עוגת וניל בחושה וטעימה – מתכון מהיר וקל: מערבבים ידנית את כל החומרים בקערה, יוצקים לתבנית ושולחים לתנור..

עוגת וניל

תבנית אינגליש קייק

מצרכים:

2 ביצים

חצי כוס (100 ג') סוכר

שליש כוס (66 ג') שמן

כפית (5 מ"ל) תמצית וניל

חצי כוס (120 מ"ל) חלב (לפרווה אפשר לשים מים)

כוס (140 ג') קמח תופח (או כוס קמח רגיל מעורבב עם כפית מלאה אבקת אפיה)

כף מלאה (12 ג') אבקת אינסטנט פודינג וניל

2 כפות (30 ג') שוקולד צ'יפס לפיזור מעל ( לא חובה)




אופן הכנה:

-מחממים תנור ל180 מעלות ומשמנים תבנית אינגליש קייק.

-מערבבים את הביצים עם הסוכר (ידנית או במיקסר). מוסיפים שמן, תמצית וניל וחלב ומערבבים. מוסיפים קמח תופח ואבקת אינסטנט פודינג וניל ומערבבים קלות עד לאיחוד החומרים.

-יוצקים את הבלילה לתבנית משומנת ומפזרים מעל שוקולד צ'יפס.

-מכניסים לתנור לאפיה של 30-35 דקות, עד שקיסם יוצא יבש.

ראו גם
עגבניות שרי בתנור
פשטידת כרוב

תגובות

הוספת תגובה
Avatar
לילי (11:14 21.02.2020)

האם הסוכר הכרחי לעוגה?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (13:48 21.02.2020)

בלי סוכר העוגה לא תצא מתוקה.

Avatar
Yuli (18:26 18.02.2020)

מתכון טוב,העוגה יצאה ממש טעימה… חשבתי שחצי כוס סוכר זה הרבה אבל יצא מושלם מבחינת המתיקות.
תודה רבה

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (19:32 18.02.2020)

שמחה שיצא טעים 🙂
תודה שחזרת לעדכן.

Avatar
HODAYA (20:22 16.02.2020)

קלה וזריזה להכנה.. הוספתי לתערובת קוקוס טחון ופיזרתי אבקת סוכר מעל. יצא טעים 🙂 תודה

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (08:44 17.02.2020)

שמחה שאהבת 🙂
תודה ויום מקסים

Avatar
מיכל (08:49 7.02.2020)

אפשרי לעשות אותה עם קמח מלא 80 אחוז?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (11:27 7.02.2020)

זה ייצא פחות טעים.

Avatar
מרווה (10:16 3.02.2020)

כמה פחמימות יש בחתיכה רגילה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:09 3.02.2020)

בכל חתיכה – 20 ג'.

Avatar
ציפי (14:20 28.01.2020)

אפשר להוסיף צימוקים

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:33 28.01.2020)

כן.

Avatar
מיכל (21:41 18.01.2020)

היי אפרת האם אפשר לקבל כמויות לתבנית עגולה קוטר 24?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:51 19.01.2020)

היי מיכל,
יש להכפיל את כל הכמויות ב-2.
*שימי לב שצריך להשתמש בכוס בנפח 240 מ"ל.
שבוע נפלא 🌺

Avatar
אפרת (10:13 17.01.2020)

היי אפרת. אפיתי את העוגה בתכנית שני פסים והיא לא נאפתה באמצע .האם צריך לאפות בטורבו?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:51 17.01.2020)

היי אפרת,
יש לאפות בתוכנית שני פסים.
חיממת מראש את התנור? כמה זמן מראש?
כמה זמן אפית? כעקרון יש לאפות עד שקיסם שננעץ במרכז העוגה יוצא יבש.

Avatar
פאולינה (12:40 1.01.2020)

אפשר להחליף למשהו אחר בימקום הפודינג וניל?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:10 1.01.2020)

במקום פודינג וניל אפשר לשים כף קורנפלור או פשוט לוותר.

Avatar
ריקי (18:44 27.12.2019)

הי אפרת, אני צריכה להכין עוגת לב גדולה מאוד. את יכולה בבקשה לרשום לי כמויות לתבנית גדולה קוטר 26 ותבנית ריבוע גדולה? שלא תצא נמכה מידי, אבל גם לא גבוהה מידי. תודה רבה!שבת שלום 🙂

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:10 28.12.2019)

היי ריקי,
תבנית הלב היא ממש ענקית? בגודל של תבנית התנור?

Avatar
אורנית (19:48 21.12.2019)

הכנתי את העוגה בחמש דקות וכמו כל המתכונים שלך- שלמות!!! הוספתי ריבת פירות יער ויצא חלום. תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:52 21.12.2019)

נשמע מעולה 🙂
תודה אורנית

Avatar
שמואל (22:21 9.12.2019)

היי אפרת
בדרך כלל אפיה זה לא התחום שלי היום התחלתי עם עוגות בחושות ואפיתי את העוגה הזו יצא ממש פגז המראה הריח ובעיקר הטעם תודה על האתר הנפלא הזה לילה טוב

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:46 10.12.2019)

נראה מעולה 🙂
תודה שחזרת לשתף

Avatar
נטע (18:40 8.12.2019)

היי, אני מעוניינת לעשות עוגת שכבות , העוגה הזאת מתאימה? והכמות הזאת תספיק לי לתבנית עגולה קטנה- בינונית?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:12 8.12.2019)

היי נטע,
אפשר להכין את העוגה הזאת. יש לחתוך את העוגה רק לאחר שהתקררה לגמרי.
כמויות מומלצות:
4 ביצים
כוס סוכר
3/4 כוס שמן
2 כפיות תמצית וניל
כוס (240 מ"ל) חלב
2 כוסות (280 ג') קמח תופח
2 כפות מלאות אבקת אינסטנט פודינג וניל
4 כפות שוקולד צ'יפס לפיזור מעל (לא חובה)
זמן אפיה 40-50 דקות.
*יש להשתמש בכוס זכוכית רגילה עם ידית.

Avatar
נטע (11:22 27.12.2019)

תודה שהגבת לי, יש לי עוד 2 שאלות(;
יש לך קרם טוב שיתאים לי לעוגת שכבות וישתלב טוב עם תותים?
וכמה זמן העוגה צריכה להיות בקירור?( מקרר/ מקפיא )

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:34 27.12.2019)

קרם וניל הכי מתאים. יש להקציף עד לקצפת יציבה: מיכל שמנת מתוקה או קצפת צמחית עם 3 כפות מלאות אינסטנט פודינג וניל ורבע כוס חלב (לפרווה- חלב סויה או מים קרים).
כדאי שהעוגה תהיה במקרר כ 5-6 שעות לפחות לפני ההגשה.

Avatar
עדי (11:44 5.12.2019)

היי אפרת יקרה מתים על המתכונים שלך!
מה הכמויות לתבנית קוגלהוף נמוכה 26?
המון תודה!
עדי

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:38 5.12.2019)

היי עדי,
אם היא נמוכה אז הכמות הזאת אמורה להתאים:
5 ביצים (S או M)
כוס ורבע סוכר
כוס שמן
כף תמצית וניל
כוס ורבע חלב (לפרווה אפשר לשים מים)
2.5 כוסות קמח תופח
2.5 כפות אבקת אינסטנט פודינג וניל
5 כפות שוקולד צ'יפס לפיזור מעל ( לא חובה)

Avatar
זוהר (18:10 14.11.2019)

היי,תודה על המתכונים המדהימים!
אשמח למתכון לקרם וניל להוסיף לעוגה (רוצה לחתוך באמצע למרוח) ועם מה עדיף להרטיב אותה?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:40 14.11.2019)

מתכון לקרם וניל:
מיכל שמנת מתוקה/קצפת צמחית
2 כפות גדושות אינסטנט פודינג וניל
רבע כוס חלב או חלב סויה קר
להקציף עד לקבלת קצפת יציבה.
אפשר להרטיב עם סירופ סוכר – לחמם על הגז רבע כוס מים וכף שטוחה סוכר ולהביא לרתיחה על אש גבוהה. להנמיך את האש ולבשל כ-5 דקות. להסיר מהאש ולהניח בצד לקירור.

Avatar
ליאת (18:57 9.11.2019)

היי אפרת, מתכון נהדר!! הוספתי גם שוקולד צ'יפס לבן לבלילה בנוסף לשוקולד צ'יפס שפיזרתי מעל העוגה, זה נתן עוד קצת מתיקות והדגיש את הטעם הונילי. תודה שוב, אני ממש נהנית מהאתר שלך 🙂

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:26 10.11.2019)

נשמע מעולה 🙂
תודה ליאת ושבוע נפלא!

Avatar
יעקב (22:51 28.10.2019)

היי אפרת

קניתי תמצית אייריש קרים (יש חיה כזו)
האם יש מקום ללשב את זה בעוגה הזו?
אולי במקום אינסטנט פודינג וניל?

אולי יש לך רעיון לעוגה אחרת

לילה טוב

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:25 29.10.2019)

היי יעקב,
אפשר לנסות לשלב בעוגה תמצית אייריש קרים. ממליצה להתחיל בחצי כפית.

Avatar
רעות (17:19 23.10.2019)

הי אפרת,
שאלה כללית לכל העוגות הבחושות באשר הן. אני מעוניינת להשיג מרקם אוורירי ופחות דחוס בעוגות הבחושות. קראתי קצת ומצאתי שהקצפת הביצים, קיפול החומרים היבשים והימנעות מערבוב יתר תורמים לאווריריות בשלב האפיה. עם זאת, צוין כי יש לבצע את ההקצפה רק אם במתכון כתוב מפורשות לעשות זאת.והנה השאלה- האם ניתן לעשות הקצפה גם במתכונים בהם זה לא כתוב? כמובן שאשמח לעוד טיפים בעניין…
תודה מראש

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:50 23.10.2019)

כל מה שרשמת נכון כדי שהעוגה תצא אוורירית יותר.
כל עוגה בחושה אפשר להקציף, גם אם רשום לערבב ידנית.
כדאי גם לנפות את הקמח לפני השימוש.

Avatar
רעות (14:07 22.10.2019)

היי
אפשר לפזר תפוחים ו אגוזים מלמעלה?
והאם אפשר לחתוך את העוגה באמצע ולמרוח קרם שך שמנת מתוקה ?
תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:18 23.10.2019)

אפשר לשלב קוביות קטנות תפוח מקולף בתוך הבלילה ולפזר מעל אגוזים.
אפשר לחתוך לאחר שהעוגה מתקררת לגמרי.

Avatar
שרון (00:19 19.10.2019)

מכינה את העוגה הזו כבר שנה, אפיה זה לא התחום שלי, אבל העוגה הזו מעולם לא הכזיבה! מתכון מעולה שבמעולים!!!!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:47 21.10.2019)

שמחה לשמוע ❤️

Avatar
אורלי (02:06 29.09.2019)

האם יש הבדל בטעם כשזה עם חלב או מים? ובנוסף, העוגה רטובה כך עם המתכון שכתבת או שאצטרך להרטיב אותה עם מים וסוכר?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:44 29.09.2019)

אין הרבה הבדל.
אם את מכינה קרם לעוגה אז כדאי להרטיב אותה. אם לא, אין צורך להרטיב אותה.
שנה טובה 🌺

Avatar
נ (20:08 28.09.2019)

יקרה משו אם אני לא אשים תמצית וניל?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (23:32 28.09.2019)

פשוט הטעם של הוניל פחות יהיה מורגש.

Avatar
חוה (20:00 25.09.2019)

היי אפרת ראשית כל מכורה למתכונים שלך!את אלופה!
עכשיו שאלה לתבנית חד פעמית מרובעת הבינונית איך אני משחקת עם הכמויות מכפילה?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:43 25.09.2019)

היי חוה,
כמויות לתבנית מלבנית בגודל 32X25:
5 ביצים גדולות
כוס וחצי סוכר
כוס שמן
כף תמצית וניל
כוס וחצי חלב (לפרווה אפשר לשים מים)
3 כוסות קמח תופח (או 3 כוסות קמח רגיל מעורבבות עם 3 כפיות מלאות אבקת אפיה)
3 כפות אבקת אינסטנט פודינג וניל
6 כפות שוקולד צ'יפס לפיזור מעל ( לא חובה)
*אם יש לך מיקסר ידני אני ממליצה להשתמש בו כדי שהעוגה תצא עם נפח (לא חובה).
שנה טובה ומתוקה ❤️

Avatar
אלה (15:54 6.09.2019)

עוגה מעולה! הכנתי בגרסת פרווה והיא קופה מחמאות. תודה!!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:27 6.09.2019)

שמחה לשמוע 🙂
תודה אלה

Avatar
נטלי (22:28 5.09.2019)

אפרת ערב טוב
הכנתי עכשיו את העוגה ואת הקצפת. העוגה מאוד עלתה באמצע ולכן מחכה שתתקרר לחתוך את הגבעה כדי שאוכל למרוח קצפת. מצד שני ראיתי בתגובות שאם מכניסים אותה למקרר היא תתייבש. שאלה אם ניתן לשמורהאת הקצפת במקרר. את העוגה בחוץ. ומחר לפני היציאה למרוח ולהביא אותה לגן.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:53 5.09.2019)

כן, אפשר לשמור בנפרד ולמרוח בבוקר.

Avatar
ב (20:53 5.09.2019)

האם ניתן להמיר לקמח ללא גלוטן? איזה קמח?
תודה.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:22 5.09.2019)

אפשר להמיר לכוס קמח תמי או כרגיל + כפית אבקת אפיה.

Avatar
שישי (00:09 29.08.2019)

היי אפרת היקרה מאוד!
אם אני מכינה היום בלילה יהיה לליל שבת, איך לשמור יהיה טרי?
או שעדיף להכין ביום שישי? יש הבדל בטריות?
אני מכינה כעוגת יומולדת ושמה ריצ' מעל ומקשטת, מה את אומרת, יצא טוב?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:25 29.08.2019)

אפשר להכין היום למחר. אם את שמה ריץ כדאי לשמור במקרר עטוף היטב.
יום מקסים 🙂

Avatar
קרינה (12:33 13.08.2019)

היי אפרת,
ביקשו ממני להכין עוגת וניל ליום הולדת לילדים בגן אני רוצה שהעוגה תיהיה טעימה ואוורירית ומעל לשים קרם וניל ודף אכיל.
אפשר קישור או מתכון לעוגה בתבנית 24 שתצא גבוהה יחסית?
אודה לך מאוד:)

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:42 13.08.2019)

היי קרינה,
לתבנית 24 שתצא גבוהה יחסית אלה הכמויות המומלצות:
5 ביצים
כוס ורבע סוכר
כוס שמן פחות כף
כף תמצית וניל
כוס ורבע חלב (לפרווה אפשר לשים מים)
2.5 כוסות קמח תופח (או 2.5 כוסות קמח רגיל מעורבבות עם 2.5 כפיות מלאות אבקת אפיה)
2.5 כפות אבקת אינסטנט פודינג וניל
5 כפות שוקולד צ'יפס לפיזור מעל ( לא חובה)
*יש להשתמש בכוס בנפח 240 מ"ל – כוס זכוכית רגילה עם ידית.
חשוב לא לערבב יותר מידי לאחר הוספת הקמח אחרת זה פוגע באווריריות העוגה. ממליצה להשתמש במיקסר ידני אם יש לך.

Avatar
ליטל (15:20 11.08.2019)

היי תודה על המתכון..
אפשר להכין עם ביצה אחת?
או מתכון אחר לעוגה עם ביצה אחת..
תודה!!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:45 11.08.2019)

אפשר. העוגה תצא פחות יציבה וקצת מתפוררת בחיתוך.

Avatar
מיכל (12:07 9.08.2019)

היי אפרת אני ילדה בת 10 והכנתי לפי המתכון יצא מושלם ממש טעים

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:11 9.08.2019)

אלופה 🙂 כל הכבוד!

Avatar
מיכלי (20:24 6.08.2019)

היי
קראתי אחרי שהכנתי… וב"ה הסתדרתי מצויין..
הכנתי את הכמות שרשמת + כמות אחת רגילה כמו שכתוב במתכון המקורי..
ויצאו לי 13 תבניות עגולות בקוטר 14 15 משהו כזה…. אהה אבל הגובה יצא קצת נמוך…
בקיצור.. תודה רבה לך..!!!!

Avatar
קרן (15:50 6.08.2019)

יצאה לי מאוד דחוסה..

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (00:39 7.08.2019)

באיזה כוס השתמשת?
ערבבת הרבה אחרי הוספת הקמח?

Avatar
מיכלי (09:46 6.08.2019)

היי אפרתי בוקר אור…
המתכון שרשמת לי הוא מספיק ל5 אינגליש קייק בערך??
כי אני צריכה ל10 תבניות שהן בערך בגודל חצי אינגלישקייק.
ואת המאפינס אני בסוף לא צריכה. לכמה נראה לך שזה יספיק? ובכמה נגלות ממליצה לעשות?
תודה ויום טוב!!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:18 6.08.2019)

המתכון שרשמתי מתאים ל-4 אינגליש קייק רגילות או 6-8 קטנות (תלוי בגודל שלהן).
בכל מקרה לא מומלץ להכין כמות יותר גדול מזו בבת אחת.
תכיני את הכמות הזאת, תרשמי לי לכמה תבניות אינגליש קייק זה הספיק לך ואני ארשום לך אם להכין כמות נוספת רגילה או מוכפלת ב-2.

Avatar
מיכלי (19:40 4.08.2019)

תודה רבה רבה!! מקווה שיספיק…

Avatar
מיכלי (10:30 4.08.2019)

היי אפרת ושבוע טוב….
אני צריכה בבקשה את המתכון הזה לקייטנה (לקישוט עוגות)……
ל10 תבניות שהן בערך חצי אינגלישקייק + 12 מאפינס בתבנית שקעים
אני מאוד אשמח אם תוכלי בבקשה לרשום לי מתכון לכל זה ( אני רוצה הכל בבלילה אחת.. אם אין אפשרות אז לוותר על המאפינס..)
*אני אעשה עם מים ולא עם חלב….
תודה רבה רבה!!!!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:47 4.08.2019)

היי, זאת הכמות המקסימלית שאפשר להכין בבת אחת. יותר מזה, העוגה תצא דחוסה.
5 ביצים גדולות
2 כוסות סוכר
כוס ושליש שמן
כף וחצי תמצית וניל
¼2 כוסות (540 מ"ל) מים (מומלץ לשלב כוס מיץ תפוזים + כוס ורבע מים)
4 כוסות (560 ג') קמח תופח
4 כפות מלאות אבקת אינסטנט פודינג וניל
שני שליש כוס (120 ג') שוקולד צ'יפס לפיזור מעל ( לא חובה)

Avatar
נטלי (22:38 29.07.2019)

אפשר להכין את זה עם קרם קוקוס במקום החלב?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (00:20 30.07.2019)

כן אפשר.

Avatar
רינת (20:18 27.07.2019)

היי אפרת,
ראשית, תודה רבה על כל המתכונים המופלאים ועל הזמן והשקעה שאת מקדישה לקרוא ולענות לכל שאלה ופנייה!
אני רוצה להכין את העוגה עם יוגורט רגיל במקום חלב.
אפשר? אם כן, מה הכמויות?

שוב תודה על הכל
רינת

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:39 27.07.2019)

היי רינת 🙂
אני ממליצה לך לשים 100 מ"ל יוגורט + רבע כוס חלב. השילוב בניהם תורם למרקם מוצלח יותר.

Avatar
כרמית (18:35 14.06.2019)

היי,
האם אפשר להכין את זה כמאפינס?
תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:37 14.06.2019)

כן. זמן אפיה עשוי להתקצר ל 15-20 דקות.

Avatar
מוריה (13:46 14.06.2019)

הי, אני רוצה להכין בתבנית קפיצית בקוטר 20 ושיצא כמה שיותר גבוה כדי לקשט. בכמה היית מכפילה? פי 2 יספיק לדעתך?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:30 14.06.2019)

לדעתי מספיק להכפיל ב1.5.
*חשוב להשתמש בכוס בנפח 240 מ"ל.

Avatar
הדר (10:17 11.06.2019)

היי…
מעוניינת להכין את העוגה ב-2 תבניות אינגלישקייק
האם צריך רק להכפיל כמויות??
ועוד שאלה.. אני מעוניינת שעוגה אחת תצא לבנה כמו במתכון המקורי ועוגה אחת בצבע יותר חום… מה את ממליצה להוסיף?? שוקולית? ממרח שוקולד?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:29 11.06.2019)

כן, יש להכפיל כמויות ב-2.
לחצי מהבלילה את יכולה להוסיף 1-2 כפות שוקולית.

Avatar
מיכאלה (15:36 10.06.2019)

כבר לא ממש..
פשוט הכפלתי כמויות ושמתי בתבנית העגולה.. רציתי עגול כי עשיתי ציפוי..(אבל לא משנה…)
אבל עדיין יצא מעולה!
תודה לך מהממת אחתתתתת!!!!!!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:11 10.06.2019)

יופי, העיקר שהסתדרת בסוף 🙂

Avatar
דוד גולדשטיין (12:40 7.06.2019)

אפשר להחליף את האבקת אינסטנט פודינג וניל למשהוא אחר? או להוריד אותו?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:36 10.06.2019)

אם יש לך קורנפלור אז אפשר לשים כף. אם לא, אפשר להכין גם בלי.

Avatar
מיכאלה (11:13 7.06.2019)

אופס.. סורי…
רק עכשיו ראיתי את מה שכתבת שנסעת…
תודה בכל אופן!!
חג שמח!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:17 10.06.2019)

היי מיכאלה,
מקווה שהסתדרת 🙂
עדיין רלוונטי?

Avatar
מיכאלה (11:07 7.06.2019)

היי אפרת…..
אני רוצה להכין את זה בתבנית עגולה גדולה ונמוכה..(בערך 26-30 קוטר..)
אני אשמח לדעת כמויות וזמן אפיה..
נ.ב
*אני אעשה עם מים..
*האם צריך להפריד ביצים?
אני חייבת שיצא אוורירי ולא יפול אם תוכלי לומר לי מה לעשות..
תודה ענקית ענקית מראש!!!!

Avatar
יפית (09:37 3.06.2019)

הי
אתר מעולה!
אני רוצה להכין את העוגה בתבנית חד פעמית הגדולה (זו שבד"כ תופסת את כל התנור). להכפיל פי 3 או פי 4? כמה זמן אפייה צריך?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:51 3.06.2019)

היי יפית,
כמויות לתבנית ענקית בגודל 32X40:
5 ביצים גדולות
2 כוסות סוכר
כוס ושליש שמן
כף וחצי תמצית וניל
¼2 כוסות (540 מ"ל) חלב (לפרווה אפשר לשים מים)
4 כוסות (560 ג') קמח תופח
4 כפות מלאות אבקת אינסטנט פודינג וניל
שני שליש כוס (120 ג') שוקולד צ'יפס לפיזור מעל ( לא חובה)
*זמן האפיה עשוי להתארך ל 50-60 דקות

Avatar
קורל (14:48 24.05.2019)

היי אפשר להכפיל כמויות כדי שאכין בבת אחת שני אינגליש קייק?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:13 24.05.2019)

כן.

Avatar
מאיה (16:38 17.05.2019)

היי
יש אפשרות להחליף את המן במשהו אחר?
תודה ושבת שלום

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:49 17.05.2019)

אפשר לשים 75 גרם חמאה מומסת או שליש כוס שמן קוקוס נוזלי.
שבת שלום 🌷

Avatar
ליז (14:45 16.05.2019)

היי
אפשר להמיר את החלב בשמנת מתוקה?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:16 16.05.2019)

כן. שימי שני שליש (במקום חצי כוס).

Avatar
מעיין (10:02 8.05.2019)

היי אפרת,
אשמח למתכון לקרם או משהו שניתן למרוח מעל ואז לפזר סוכריות..
תודה רבה. אין על האתר שלך!!!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:20 8.05.2019)

היי מעיין,
אפשר להכין ציפוי שוקולד (אם העוגה בתבנית אינגליש קייק מספיק להכין חצי כמות ציפוי) או להכין קרם וניל ולהקציף חצי מיכל שמנת מתוקה + 3 כפות אינסטנט פודינג וניל, עד לקבלת קצפת יציבה.

Avatar
אייל (15:12 29.04.2019)

שלום אפרת
האם אפשר להקציף את הביצים עם הסוכר
לפני הערבוב עם שאר החומרים כדי לקבל
עוגה גבוהה יותר?

תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:40 29.04.2019)

כן, אפשר.

Avatar
נועה (12:17 23.04.2019)

חג שמח,🌸
יש אפשרות להכין את העוגה עם קמח תפוחי אדמה?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:56 23.04.2019)

אני חוששת שהמרקם ייצא קצת צמיגי.
חג שמח 🌺

Avatar
מעיין (21:23 18.04.2019)

תודה לגבי הקמח כרגיל….וקמח מצות? זה בסדר (קמח מצות רגיל)

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (23:31 18.04.2019)

עם קמח מצות ייצא פחות מוצלח לדעתי.
חג שמח 🌸

Avatar
מעיין (19:33 17.04.2019)

היי👋
רציתי לדעת עם אני יכולה להחליף את הקמח הקמח כרגיל? היו שינויים?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:18 17.04.2019)

לא אמורה להיות בעיה. שימי כוס קמח כרגיל + כפית אבקת אפיה.

Avatar
יובל (19:31 9.04.2019)

היי אפרת,
מה הכמויות שאני צריכה לתבנית עגולה גבוה וגדולה פלוס זמן אפייה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:03 9.04.2019)

מה קוטר וגובה התבנית?

Avatar
הילה (11:19 5.04.2019)

היי ,
אפשר במקום חלב לשים שמנת מתוקה פרווה ?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:14 5.04.2019)

כן.

Avatar
טלי (05:00 2.04.2019)

זו עוגת הספוג הכי טעימה שטעמתי: נימוחה, ונילית, אוורירית.
רק חבל שהכמויות קטנות כ"כ, כדאי להכפיל.
תודה על מתכון מדהים

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:42 2.04.2019)

שמחה שאהבת 🙂
תודה טלי ויום מקסים

Avatar
מיכל (13:56 27.03.2019)

שלום
אם אני רוצה להכין את זה כמאפינס ל27 ילדים
איך זה מבחינת כמויות?
תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:51 27.03.2019)

תכפילי כמויות ב-3 אבל שימי 5 ביצים גדולות.

Avatar
טליה (13:06 14.03.2019)

היי אפרת. תודה רבה על המתכון! שאלה חשובה שראיתי שלא שאלו כאן;
יש אפשרות במקרה להכין את העוגה מקמח תירס? או כל קמח אחר ללא גלוטן..?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:50 14.03.2019)

קמח תירס פחות מתאים אבל זה אמור לעבוד עם כוס קמח תמי או כרגיל + כפית אבקת אפיה.

Avatar
ליאת (20:24 8.03.2019)

היי אפרת, העוגה יצאה נהדר וחוסלה לגמרי אחרי ארוחת שישי 🙂 באופן כללי האתר שלך נהדר, תודה רבה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:14 9.03.2019)

תודה ליאת, שמחה לשמוע 🙂

Avatar
מרגו (16:52 19.02.2019)

נראה מדהים!
במה אפשר להמיר את הביצים לגרסה טבעונית?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:07 19.02.2019)

חייבת לציין שלא ניסיתי אבל אם הייתי צריכה לנסות הייתי מגדילה את כמות חלב הסויה לשני שליש כוס (במקום חצי) ומוסיפה חצי כפית אבקת סודה לשתיה וכף שטוחה חומץ. הייתי גם מוסיפה כף סוכר נוספת בגלל החומץ.

Avatar
רותם (10:47 17.02.2019)

היי אפרת,

הכנתי את העוגה בתבנית גדולה 32 על 40
כדי לעשות גנאש
תוכלי לתת לי יחס?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:29 17.02.2019)

200 גרם שוקולד מריר + מיכל שמנת מתוקה או קצפת צמחית (250 מ"ל).
שבוע נפלא 🙂

Avatar
מעיין (15:55 15.02.2019)

היי אפרת אני רוצה להכין את המתכון בתבנית בינונית זה אפשרי?
וכמה זמן אפייה זה?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:36 15.02.2019)

היי מעיין,
מה גודל התבנית?
כמות לתבנית מלבנית בגודל 31X22:
4 ביצים
כוס סוכר
3/4 כוס שמן
2 כפיות תמצית וניל
כוס (240 מ"ל) חלב
2 כוסות (280 ג') קמח תופח
2 כפות מלאות אבקת אינסטנט פודינג וניל
4 כפות שוקולד צ'יפס לפיזור מעל (לא חובה)
זמן אפיה 40-50 דקות.

כמויות לתבנית מלבנית בגודל 32X25:
5 ביצים גדולות
כוס וחצי סוכר
כוס שמן
כף תמצית וניל
כוס וחצי חלב (לפרווה אפשר לשים מים)
3 כוסות קמח תופח (או 3 כוסות קמח רגיל מעורבבות עם 3 כפיות מלאות אבקת אפיה)
3 כפות אבקת אינסטנט פודינג וניל
6 כפות שוקולד צ'יפס לפיזור מעל ( לא חובה)
זמן אפיה 45-55 דקות.

*אם יש לך מיקסר ידני אני ממליצה להשתמש בו כדי שהעוגה תצא עם נפח (לא חובה).

Avatar
ציפי (19:21 10.02.2019)

איזה אתר מנצח

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:44 11.02.2019)

תודה ציפי 💜

Avatar
ציפי (14:51 10.02.2019)

האם אפשר לחצות את העוגה ולמרוח קרם

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:09 10.02.2019)

כן. רק לאחר שהעוגה התקררה לגמרי.

Avatar
יסכה (11:29 8.02.2019)

הי אפרת האם זמן האפיה משתנה כאשר אופים כמות של תבנית ענקית? וכמו תמיד שוב, אין קץ תודות על האתר המנצח שלך!!
שבת שלום

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:25 8.02.2019)

כן, זמן האפיה עשוי להתארך ל 50-60 דקות.
שבת שלום 🙂

Avatar
ענתי (10:45 29.01.2019)

היי אפרת – איך השוקולד ציפס לא שקע מלמעלה?תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:41 29.01.2019)

כששמים אותו בתוך הבלילה הוא בדר"כ שוקע יותר. כששמים מעל הבלילה חלק ממנו נשאר.

Avatar
יעל (10:08 28.01.2019)

הי אפרת

אני רוצה להכין את העוגה לגן של הבת שלי וצריכה תבנית חדפ ענקית 32X40
אשמח לעזרה בהמרת הכמויות
אני גם מאוד אוהבת את האתר שלך ומשתמשת בו המון

תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:29 28.01.2019)

היי יעל,
כמויות לתבנית ענקית בגודל 32X40:
5 ביצים גדולות
2 כוסות סוכר
כוס ושליש שמן
כף וחצי תמצית וניל
¼2 כוסות (540 מ"ל) חלב (לפרווה אפשר לשים מים)
4 כוסות (560 ג') קמח תופח
4 כפות מלאות אבקת אינסטנט פודינג וניל
שני שליש כוס (120 ג') שוקולד צ'יפס לפיזור מעל ( לא חובה)
יום נפלא 🌷

Avatar
רותם (11:56 20.01.2019)

היי אפרת,

אשמח לכמויות לתבנית עגולה קוטר 24

והאם יתאים לעשות ציפוי גנאש ?

ממש תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:52 20.01.2019)

היי רותם,
כמויות לתבנית 24:
4 ביצים
כוס סוכר
3/4 כוס שמן
2 כפיות תמצית וניל
כוס (240 מ"ל) חלב
2 כוסות (280 ג') קמח תופח
2 כפות מלאות אבקת אינסטנט פודינג וניל
4 כפות שוקולד צ'יפס לפיזור מעל (לא חובה)
*אם יש לך מיקסר ידני אני ממליצה להשתמש בו כדי שהעוגה תצא עם נפח (לא חובה).
אפשר להכין ציפוי גנאש (100 ג' שוקולד + חצי מיכל שמנת). אם את עושה את העוגה חלבית אז אפשר לשלב שוקולד מריר עם חלב.

Avatar
רותם (15:15 20.01.2019)

תודה רבה,

ציפיתי את העוגה בגנאש שוקולד מריר ושמנת
היכן לשמור את העוגה?

ואם אני רוצה לקשט את העוגה בסוכריות צבעוניות וקצת א.סוכר מתי כדאי?

שוב תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:04 20.01.2019)

מעולה 🙂
בגלל שהימים קרים עכשיו אז אפשר לשמור את העוגה בחוץ עד 24 שעות. אח"כ להעביר למקרר. יש לעטוף היטב בניילון נצמד או נייר כסף.
סוכריות צבעוניות אפשר לשים אחרי רבע שעה מרגע ששמים את הציפוי. שימי עכשיו אם עדיין לא שמת.
אבקת סוכר יש לשים רגע לפני ההגשה כי היא תספג די מהר בתוך הציפוי.

Avatar
רותם (19:05 20.01.2019)

אפרת🌸

הייתי חייבת לשתף אותך בתוצאה הסופית.

קישטתי יחד עם הבת שלי בת 3.5

תודה אלופה❤

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:08 20.01.2019)

וואו מושלם 😍
תודה לך על השיתוף!

Avatar
אילנה אלרן (20:01 11.01.2019)

יצא מדהים תודה רבה על המתכון!! פשוט מהיר וטעים

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:12 12.01.2019)

שמחה שאהבת 🙂
תודה אילנה

Avatar
אבישג (17:03 3.01.2019)

אפשר גם בתבנית עגולה רגילה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:09 3.01.2019)

היי אבישג,
אפשר להכפיל את כל הכמויות ב-2 ולהכין בתבנית עגולה בקוטר 24.

Avatar
טל (14:45 31.12.2018)

היי אני רוצה להכין עוגה כזו אבל ממש קטנה לבוקר של היום הולדת של הבן שלי ממש עוגה לנר.

האם אפשר או שפשוט את הקמות לחלק לקפקייקסים.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:10 31.12.2018)

היי טל,
אפשר לקנות כמה תבניות קטנות או להכין בתבניות קאפקייקס. זמן האפיה עשוי להתקצר ל 12-15 דקות.
*אפשר להכין מחצית מכל הכמויות.

Avatar
יניה (11:42 28.12.2018)

היי, מהן הכמויות לשתי תבניות אינגליש קייק?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:20 28.12.2018)

יש להכפיל את כל הכמויות ב-2.

Avatar
מלי (13:51 22.12.2018)

מעולה! הכנתי את העוגה רק במקום אינסטנט וניל השתמשתי בשוקולד (זו ההעדפה בבית)
מה אגיד לך? זכיתי לשבת שקטה 😄

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:18 22.12.2018)

שמחה לשמוע 🙂
תודה מלי

Avatar
אמילי (08:52 22.12.2018)

היי, המתכון מעולה תודה!!! האם צריך לאפות את העוגה בטורבו?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:17 22.12.2018)

היי, יש לאפות עוגות בחום עליון וחום תחתון (טורבו עלול לייבש אותן).

Avatar
מאיה (08:08 2.12.2018)

אפרת בוקר טוב,
קודם כל האתר מדהים והמתכונים מעולים!!! פשוטים, נוחים והכי חשוב טעימים!!!
אין לי ביצים בגודל L
יש לי רק M
כמה עליי לשים בכמות לתבנית 26X33 ששם אני אמורה לשים 5 ביצים גדולות?
תודה מראש 🙂

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:26 2.12.2018)

לא נורא, שימי 5 ביצים M.
חג חנוכה שמח 🌺

Avatar
רותם (17:25 26.11.2018)

אפשר לשים על העוגב קוביות שוקולד?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:36 26.11.2018)

כן.

Avatar
רחל (17:55 13.11.2018)

האם אפשר לשים את הבלילה במאפינס לעוגות אישיות?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:18 13.11.2018)

כן. זמן האפיה עשוי להתקצר ל 15-20 דקות.

Avatar
רותם דבש (21:38 11.10.2018)

מה כמות המצרכים לתבנית בגודל כזה? והאם צריך לשמן את התבנית לפני ההכנסה לתנור?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:36 11.10.2018)

אלה הכמויות המומלצות:
3 ביצים
3/4 כוס סוכר
שני שליש כוס שמן
כפית וחצי תמצית וניל
3/4 כוס חלב
כוס וחצי קמח תופח
כף וחצי מלאות אבקת אינסטנט פודינג וניל
3 כפות שוקולד צ'יפס לפיזור מעל ( לא חובה)

Avatar
רותם דבש (16:11 12.10.2018)

תודה רבה אין עלייך

Avatar
ס (18:44 2.10.2018)

שלום אין לי אינסטנט פודינג מה אפשר לשים במקום?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:08 2.10.2018)

אם יש לך קורנפלור אז אפשר לשים כף. אם לא, אפשר להכין גם בלי.

Avatar
אלה. בלה 11 (14:23 18.09.2018)

עכנתי את העוגה עכשיו והיה כל כך פשוט וקל ואני בת 12 העוגה יצא מושלמת פשוט אי אפשר להפסיק לאכול יש לי 4 אחים שהגדול בן 16 והקטנה 3 וכולם כולל כולם אמרו שיצא ממש ממש טים תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:30 18.09.2018)

כל הכבוד לך, אלופה 🙂
תודה שחזרת לעדכן.

Avatar
שילת (01:14 9.09.2018)

עכשיו בדיוק סיימתי להכין את העוגה יצאה עוגה מעולה! הכנתי אותה עם מים. נחכה למחר שיבדקו את התוצאות. תודה רבה עם המתכון המעולה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:36 9.09.2018)

מעולה 🙂
חג שמח ושנה טובה!

Avatar
חני (22:20 6.09.2018)

נראה מעולה!
הכנתי במנג'טים, יצאו 11 קטנים.
ומעל פיזרתי מלית דודדבנים (של פוליבה).
מעולה מעולה!

תודה לך(:

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (23:31 6.09.2018)

נשמע מעולה 🙂
תודה על העדכון ושנה טובה!

Avatar
לירון (18:02 5.09.2018)

תודה רבה על המתכון. יצא טעים. קיבלתי מלא מחמאות וחוסלה בשניה.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:59 5.09.2018)

שמחה לשמוע 🙂
תודה על השיתוף והתמונה.
שנה טובה 🧡

Avatar
יפעת מנור (18:35 29.08.2018)

עשיתי שתיים כאלו שמיד התחסלו – זכו לתגובות אוהדות מהילדים
בשתיהן החלפתי לקמח נטול גלוטן – קמח כרגיל
באחת שמתי מעל הבלילה (כשהיא כבר בתבנית) 2 כפות נוטלה וערבבתי מעט עם סכין ויצאה עוגת שיש מהממת.
בשתיהם הוספתי לבלילה קוקוס טחון
תודה על המתכון… הולכת להכין שוב

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:49 29.08.2018)

נשמע מעולה 🙂
תודה שחזרת לעדכן!

Avatar
ספיר (08:33 23.08.2018)

שלום,
חייב להשתמש עם מיקסר?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:39 23.08.2018)

לא חייב.

Avatar
מלכי (17:55 20.08.2018)

העוגה כבר בתנור.
תעסוקה של שלהי חופש…
מה. הכוונה 'להרטיב'?
זה שלב קריטי?
(לא רשמת בהוראות הבסיסיות, אבל מדובר על זה בתגובות)
((ולא קראתי הכל, אז סליחה אם ענית על זה כבר בעבר…))

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:52 20.08.2018)

היי מלכי,
לאלה שרצו להכין קרם לעוגה המלצתי להרטיב את העוגה בסירופ סוכר כדי שלא תתייבש במקרר.
זה לא רלוונטי למי שמכין את העוגה בלי קרם.
ערב נעים 🙂

Avatar
היאלי (21:18 3.08.2018)

היי קודם כל תודה רבה נראה מעולה
שאלה קטנה: אם אני מכינה את העוגה ותכננתי רק מחר לקשט את העוגה בקצפת
האם להרטיב את העוגה היום ולשמור בקירור?
או להרטיב ולשמור בחוץ?
או שעדיף להרטיב ולהכניס עם קצפת כבר היום למקרר?
היום הולדת רק מחר בערב
תודה רבה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:16 4.08.2018)

היי,
ראיתי רק עכשיו, מקווה שהסתדרת..
בגדול אפשר להרטיב את העוגה ולשמור מחוץ למקרר (יש לעטוף בניילון נצמד) ואפשר גם להרטיב ולהכין את הקצפת ולשמור מכוסה במקרר.
יום הולדת שמח 🙂

Avatar
דנה (11:17 31.07.2018)

היי אפשרת 🙂
האם אפשר להחליף את החלב לחלב צמחי כלשהו (שיבול שועל למשל) או שמנת צמחית? מה עדיף?
והאם ניתן להחליף את הקמח לכוסמין לבן?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:16 31.07.2018)

היי דנה,
אפשר לשים חלב סויה או שמנת צמחית. לא משנה. אם את שמה שמנת צמחית שימי שני שליש כוס כי היא סמיכה יותר.
אפשר להשתמש בקמח כוסמין לבן.

Avatar
דנה (09:19 1.08.2018)

תודה רבה על המענה המהיר 🙂

Avatar
מיכל (16:40 27.07.2018)

הי אפרת
חיפשתי עוגה לשבת עם המצרכים הקיימים בבית ושתהיה לטעמם האנין של ילדיי…
כמה פשוט להכנס לאתר שלך, לדפדף ולמצוא אחת שמתאימה בול!!
את מקסימה וסבלנית והעוגה כרגע נכנסה לתנור בציק צק!
נראית סוף!
תודה גדולה ושבת שלוח!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:46 27.07.2018)

תודה מיכל!
שבת שלום 🌷

Avatar
אניטה (08:39 27.07.2018)

היי אפרת! תודה על אתר נפלא. אפשר להמיר את השמן במרגרינה בטעם חמאה? ואם כן- איך? יש לי חבילה שאני רוצה לסיים. תודה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:18 27.07.2018)

כן. אפשר להמיס 70 גרם מרגרינה בטעם חמאה.

Avatar
אניטה (09:23 27.07.2018)

תודה רבה על התשובה המהירה 🙂 שבת שלום

Avatar
דנה (17:00 26.07.2018)

היי אפרת
אפשר להוסיף פרוסות של נקטרינה לעוגה?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:01 26.07.2018)

היי דנה,
הייתי מוסיפה נקטרינה חתוכה לקוביות במקום פירות היער לעוגה הזאת – עוגה בחושה עם פירות יער.

Avatar
רבקה (14:25 17.07.2018)

בטעות נשפך לי קצת יוצר מידי מהתמצית וניל זה קריטי ?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:01 17.07.2018)

לא נורא.

Avatar
מישהי (16:39 29.06.2018)

היי
קודם כל אני ממש אוהבת את האתר שלך וכל המתכונים ומשתפת את האתר לכולם 🙂
ביום ראשון אני רוצה להכין את העוגה הזו פעמיים. פעם אחת העוגה צריכה להיות כהה ופעם אחת בהירה כיוון שאסדר אותם בצורה שיוצא שחמט. אני מעדיפה להשתמש באותו מתכון של עוגה. איך זה ייצא לדעתך אם אוסיף לאחת העוגות בבלילה קקאו על מנת שתצא עוגה כהה? ומבחינת הטעמים של שתי העוגות יחד האם את חושבת שזה ישתלב בסדר? ואם יש לך רעיון כיצד להדביק את העוגות אשמח לתשובה (משהו בריא בלי קצפות או חמאה מרגרינה וכו', אולי מים חמים עם סוכר או שוקולד מומס עם קצת מים?) תודה רבה ושבת שלום!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:01 29.06.2018)

היי,
תודה, שמחה שאת נהנית מהאתר 🙂
את יכולה להכין את אותה עוגה ולהוסיף לאחת הבלילות 2 כפות שטוחות קקאו.
להדבקה אפשר להמיס חבילת שוקולד מריר עם 2-3 כפות מים.
שבת שלום

Avatar
ורוניקה (08:48 5.06.2018)

היי אפרת,
אני רוצה להכין את העוגה כעוגת יום הולדת, לחתוך באמצע לשים ריבת חלב ולצפות בקצפת. אני מתכוונת לאפות את העוגה ורק למחרת לעבוד איתה. יש לי מספר שאלות:
מה הכמות לתבנית בגודל 35 ס"מ אורך על 23 ס"מ רוחב?
מהתגובות הבנתי שצריך להרטיב אותה בעודה היא חמה, אחרי שאני מרטיבה האם להשאיר אותה בחוץ או להכניס למקרר?
האם את חושבת שהיא תצא מתוקה מידיי ( עם הקצפת ריבת החלב ומי הסוכר)?
מה צריך לעשות בכדי שהא תצא אוורירית יחסית?
האם היא תצא גבוה מספיק בכדי לחתוך באמצע או עדיף לאפות שתי עוגות ולחבר ?
תודה מראש ושיהיה יום מקסים!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:46 5.06.2018)

היי ורוניקה,
כמויות לתבנית שציינת:
5 ביצים גדולות
כוס וחצי סוכר
כוס שמן
כף תמצית וניל
כוס וחצי חלב
3 כוסות קמח תופח (או 3 כוסות קמח רגיל מעורבבות עם 3 כפיות מלאות אבקת אפיה)
3 כפות אבקת אינסטנט פודינג וניל
6 כפות שוקולד צ'יפס לפיזור מעל ( לא חובה)
אחרי שאת מרטיבה אותה עדיף לעטוף אותה ולשמור במקרר.
לגבי המתיקות, אפשר להפחית את כמות הסוכר לכוס ורבע.
לעוגה אוורירית יותר אפשר להשתמש במיקסר ולהקציף את הביצים עם הסוכר כ-2 דקות. היא אמורה לצאת בגובה סביר.

Avatar
שני (21:57 3.05.2018)

הי אפרת המקסימה 🙂
רוצה להכין פרווה לשבת, אפשר במקום מים לשים שמנת צמחית או מיץ תפוזים? או שלהשאר עם המים? מה נראה לך יצא הכי טוב?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:03 3.05.2018)

היי שני,
עם מיץ תפוזים זה ייצא טעים אבל זה יהפוך את העוגה לעוגת תפוזים ופחות יורגש הטעם של הוניל.
את יכולה לשים שני שליש כוס שמנת צמחית (מומלץ קצת יותר מחצי כי השמנת סמיכה יותר).

Avatar
סימא (20:49 30.04.2018)

שלום לך
רציתי לברר האם ניתן להשתמש במתכון זה כבסיס לעוגת קומות (2 קומות) עם מילוי גאנש בין השכבות של כל קומה ? האם ניתן להרתיב קצת השכבות? כי מפחדת שיצא יבש במיוחד שמתכננת לשמור במקרר

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:32 30.04.2018)

אפשר להכין כעוגת קומות. מומלץ להרטיב קצת את השכבות כדי שהעוגה תשאר עסיסית (כי במקרר היא אכן מתייבשת מעט).

Avatar
אבישג (10:24 28.04.2018)

אפיתי את העוגה , במקום חלב שמתי יוגורט. יצא מעולה !!! תודה רבה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:07 28.04.2018)

מעולה 🙂
תודה אבישג.

Avatar
נועה (20:36 26.04.2018)

אפשר להקציף את החלבונים כדי לקבל יותר נפח?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:41 26.04.2018)

כן אפשר.

Avatar
נועה (19:51 26.04.2018)

העוגה מתאימהבתור עוגת בסיס ספוג(להכפיל את הכמות,לחתוך באמצע ולמלות בקצפת)?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:42 26.04.2018)

כן אפשר. זה פחות ספוגי ואוורירי כמו עוגת ספוג אבל זה יכול להתאים.

Avatar
ליבי (16:26 25.04.2018)

היי (:
אני רוצה להכין את העוגה הזו ולשים מעל ריבה ופירורי בצק פריך. כמה ריבה לדעתך צריך לשים ואיך כדי שהיא לא תשקע לתחתית? אשמח לתשובתך. תודה ויום טוב

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:06 25.04.2018)

היי ליבי,
מאחר והריבה נוטה לשקוע במהלך האפיה מומלץ לשים אותה לאחר שאת יוצקת את הבלילה לתבנית (בחלק העליון) ואז לפזר פירורי בצק.
שימי בסביבות 2-3 כפות ריבה.

Avatar
חן (21:32 23.04.2018)

ערב טוב
אני צריכה להכין עוגת יום הולדת לבנה…(לא דוקולד לשם שינוי)
מה הכמויות לתבנית החד פעמית הבינונית (26×33)? התכנון הוא להכין 2 תבניות כאלו ואחת מהן לחתוך כדי ליצור 3 קומות ולצפות בקרם, האם העוגה תתאים לזה?
תודה מראש 🙂

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:26 23.04.2018)

היי חן,
כמויות לתבנית שציינת:
5 ביצים גדולות
כוס וחצי סוכר
כוס שמן
כף תמצית וניל
כוס וחצי חלב (לפרווה אפשר לשים מים)
3 כוסות קמח תופח (או 3 כוסות קמח רגיל מעורבבות עם 3 כפיות מלאות אבקת אפיה)
3 כפות אבקת אינסטנט פודינג וניל
6 כפות שוקולד צ'יפס לפיזור מעל ( לא חובה)
ל-2 תבניות מומלץ להכין בפעמיים ולא להכפיל את הכמות אחרת העולה עלולה לצאת ממש דחוסה.
אין בעיה להכין קומות ולצפות בקרם רק חשוב לעשות זאת רק אחרי שהעוגה התקררה לגמרי. מומלץ אפילו להכין את העוגות יום קודם ויום למחרת לעבוד איתן.
בהצלחה 🙂

Avatar
חן (10:52 27.04.2018)

תודה אפרת
עשיתי כמו שאמרת ויצא מצוין

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:17 27.04.2018)

תודה לך שחזרת לעדכן 🙂

Avatar
יפעת (22:15 8.04.2018)

היי

תודה על המענה. אם אין לי קמח תופח כמה אבקת אפייה עליי לשים מזכירה שמדובר בכמויות עבור תבנית עגולה קוטר 22? ומה לגבי זמן האפייה?
תודה מראש

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:37 8.04.2018)

היי יפעת,
במקום כוס וחצי קמח תופח אפשר לשים כוס וחצי קמח רגיל + כפית וחצי אבקת אפיה. יש לערבב תחילה את הקמח עם אבקת האפיה ורק אז להוסיף לבלילה. זמן אפיה עשוי להתארך ל 35-45 דקות.

Avatar
יפעת (22:32 6.04.2018)

היי

אשמח אם תרשמי לי מהם הכמויות לבנית עגולה 22

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:06 7.04.2018)

היי יפעת,
כמויות לתבנית 22:
3 ביצים
3/4 כוס סוכר
שני שליש כוס שמן
כפית וחצי תמצית וניל
3/4 כוס חלב (לפרווה אפשר לשים מים)
כוס וחצי קמח תופח
כף וחצי מלאות אבקת אינסטנט פודינג וניל
3 כפות שוקולד צ'יפס לפיזור מעל ( לא חובה)

Avatar
אריאה (13:51 6.04.2018)

יצא ככ טעים!
תודה 🙂

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:35 6.04.2018)

שמחה לשמוע 🙂

Avatar
ארי (13:51 6.04.2018)

יצא יפה!

Avatar
דקלה (09:55 5.04.2018)

שלום אפרת חג שמח,
עכשיו בדיוק רוצה להכין שוב את העוגה בשנית…
הבת שלי מאוד אוהבת את העוגה הזו, היא כמעט בת שנתיים
אתמול הכנתי לה את העוגה עם קמח תופח כשר לפסח אבל יצאה דחוסה מאוד, יש לציין שאני מכינה אותה כמו המתכון של עוגת המייפל מבחינת הכמויות עם כף וחצי אינסטנט פודינג.
והוספתי טיפה יותר מ3/4 כוס מיץ תפוזים.
האם את חושבת שאני צריכה להמיר לקמח תפוא במקום קמח תופח שתהיה אווירירית יותר?
פשוט רציתי כמות ל2 אינגליש קייק

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:01 5.04.2018)

היי דקלה,
גם אני לא אוהבת את המרקם של קמח תופח לפסח בעוגות. זה יוצא דחוס וצמיגי.
גם קמח תפו"א כקמח יחיד לא ייתן תוצאה טובה. אני גם לא בטוחה שקמח מצות מתאים בעוגה הזאת ספציפית.
אולי יש עוגות נוספות שהיא יכולה לאהוב? מצרפת לינק לעוגות כשרות לפסח. אולי מאפינס תפוזים, עוגת שיש או עוגת שוקולד לפסח.
חג שמח 🙂

Avatar
דפנה (11:31 23.03.2018)

יצא מדהים. תודה רבה.
הכפלתי את הכמות ×2 כדי שימלא תבנית גדולה.
ממש תודה.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:03 23.03.2018)

שמחה לשמוע 🙂
תודה דפנה.

Avatar
שני (19:15 28.02.2018)

מתאים גם לתבנית אינגלייש קייק 26X6.5?
תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:00 28.02.2018)

אלה הכמויות המומלצות:
ביצה גדולה
שליש כוס סוכר
רבע כוס שמן
חצי כפית תמצית וניל
שליש כוס חלב
שני שליש כוס קמח תופח
שני שליש כף אבקת אינסטנט פודינג וניל
1-2 כפות שוקולד צ'יפס לפיזור מעל ( לא חובה)

Avatar
אילנה. (18:02 25.02.2018)

יש לי אינסטנט פודיניג ריבת חלב.
איך אפשר לשלב במתכון קמח מלא מבלי להתפשר על הטעם?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (23:34 25.02.2018)

היי אילנה,
אם יש לך קורנפלור אז עדיף לשים במקום הפודינג וניל. אם לא אז שימי כף פודינג ריבת חלב.
קמח מלא יגרום לעוגה לצאת דחוסה וכבדה יותר. אם יש לך קמח כוסמין מלא אז עדיף.

Avatar
תומר (10:58 22.02.2018)

היי אפרת! אני מכין עוגה ל50 איש ב3 תבניות מלבניות גדולות. העוגה יצאה טעימה מאוד, אולם היא לא תפחה לי. הכפלתי את הכמויות כפול 10 ולפי דעתי הייתי צריך להכפיל יותר מ10. מה דעתך? את יכולה לייעץ לי מה להוסיף, להוריד? מפני שנדמה שמשהו מכביד על הבלילה לתפוח. השתמשתי בקמח תופח.
שמתי:
20 ביצים
קילו סוכר
660 מ"ל שמן
1.2 ליטר חלב
50 מ"ל תמצית וניל
120 גרם אבקת פודינג וניל
1.4 קילו קמח תופח

תודההההההההה ויום טוב!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:32 22.02.2018)

היי תומר 🙂
קודם כל לא מומלץ אף פעם להכין כמות כזו גדולה כי זה פוגע במרקם העוגה. עדיף להכין בכמה פעמים, כל פעם כמות לתבנית אחת גדולה אבל לא יותר מזה.
אפית את התבניות יחד בתנור אחד? או שבזמן שהעוגה נאפתה, יתר הבלילות עמדו בצד והמתינו? כי בשני המקרים זה לא טוב.
במקרה הראשון, הבלילות לא מקבלות את החום הדרוש להן וזה עלול לפגוע בתפיחה ובמקרה השני, אסור שבלילה תעמוד בצד מהסיבה שחומרי התפיחה מתחילים לעבוד ברגע שמוסיפים להם נוזלים וככל ועובר הזמן, האפקט של חומרי התפיחה נפגע ואז העוגה תופחת פחות ויוצאת דחוסה.
לגבי הכמויות, אתה מתכוון לתבניות בגודל 25X32 או התבניות הענקיות בגודל של התנור?

Avatar
ירדן (17:07 6.02.2018)

הי אפרת
מכורה לאתר שלך!
הכנתי את העוגה הכנסתי לתבנית אינגלס קייק והכמות הייתה ממש קטנה אז בסוף עשיתי מאפינס וזנ הספיק לי ל6 מאפינס.
למה הכמות כזו קטנה? עשיתי אחד לאחד בכמויות

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:21 6.02.2018)

היי ירדן,
אולי השתמשת בכוס קטנה מידי?
השתמשת בתבנית אינגליש קייק חד פעמית או רגילה?<

Avatar
ירדן (17:39 7.02.2018)

השתמשתי בכוס חד פעמית לשתיה קרה ותבנית חד פעמית

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:14 7.02.2018)

אז הסיבה היא כוס קטנה מידי.
יש להשתמש בכוס בנפח של 240 מ"ל כמו הכוס שבתמונה.

Avatar
ירדן (12:57 8.02.2018)

תודה רבה על המענה!
רצה להכין עוד פעם ❤

Avatar
מיכל (09:59 1.02.2018)

הי אפרת,
הכנתי בכמות כפולה, בתבניות קטנות של אינגליש קייק.
תודה!!!
שיהיה סופ״ש נפלא 😃

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:14 1.02.2018)

מהמם!!
תודה מיכל 🙂

Avatar
מוריה (15:09 30.01.2018)

הי.
עשיתי את העוגה מלא פעמים וכל פעם השוקולד צ'יפס שקעו לתחתית. גם כשמתי אותם למעלה וגם כשקימחתי אותם…
בנוסף- עשיתי מהעוגה עוגת שיש והוספתי לחלק מהבלילה קקאו וגם פה קרה אותו דבר… הצבע החום יצא למטה.
אולי תדעי לפתור לי את התעלומה?…;)
לא מבינה מה אני לא עושה טוב.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:36 30.01.2018)

היי מוריה,
גם כששמת את השוקולד צ'יפס למעלה הכל שקע לתחתית? הבלילה יוצאת לך סמיכה או דלילה?

Avatar
מוריה (00:53 4.02.2018)

כן. גם כשמתי את השוקלד צ'יפס למעלה ולפני כן קימחתי אותו הוא שקע.
הבלילה יוצאת לי די דלילה אני חושבת.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:23 4.02.2018)

היי מוריה,
הבלילה לא אמורה להיות כל כך דלילה. ככל והיא דלילה יש נטייה לשוקולד צ'יפס לשקוע יותר. להבא שימי שליש כוס חלב במקום חצי כוס ותפזרי את השוקולד צ'יפס בחלק העליון.
שבוע נפלא 🙂

Avatar
רונה (15:06 29.01.2018)

היי במקום תבנית אינגליש קייק אפשר לעשות בתבנית עגולה 21?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:31 29.01.2018)

היי רונה,
אפשר אבל כדי שהעוגה לא תצא נמוכה כדאי להכין את הכמויות האלה:
3 ביצים
3/4 כוס סוכר
שני שליש כוס שמן
כפית וחצי תמצית וניל
3/4 כוס חלב (לפרווה אפשר לשים מים)
כוס וחצי קמח תופח
כף וחצי מלאות אבקת אינסטנט פודינג וניל
3 כפות שוקולד צ'יפס לפיזור מעל ( לא חובה)

Avatar
אביה (10:06 28.01.2018)

היי הכנתי את העוגה בשישי בבוקר כמו במתכון עם אבקת אפיה וקמח רגיל ללא איסטינג וניל כי לא היה לי ולפי התגובות ראיתי שזה בסדר לוותר. העוגה יצאה נמוכה מאוד בתבתניתבנית רגילה אינגליש קייק והבלילה הייתה דחוסה ולא היה אפשרי לאכול אותה. יש לך רעיון למה זה קרה? כמובן טורבו 180 מעלות ובאמצע התנור באמצע התבנית. היה לי בעוד מתכון פה לפני כמה זמן..תודה מראש האתר ממש נוח וברור!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:35 28.01.2018)

היי אביה,
טורבו לא טוב לאפית עוגות. הטורבו מייבש את העוגות. יש לאפות תמיד בתוכנית אפיה רגילה (קו עליון וקו תחתון).
השתמשת בתבנית אינגליש קייק חד פעמית או אחרת?
נראה כי העוגה לא תפחה מספיק. האם ערבבת את הקמח עם אבקת האפיה היטב ביחד לפני שהוספת לבלילה?
שבוע נפלא 🙂

Avatar
פנינה (18:21 18.01.2018)

היי אפרת,
יש לי תבנית 28.5/19.1
איך אני עושה את הכמויות?

ואגב.. המתכונים שלך סוף הדרךךך… מאוד אוהבת את האתר שלך.. 🙂

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:49 18.01.2018)

תודה פנינה 🙂
תכפילי את כל הכמויות ב-2.

Avatar
דנה (15:00 17.01.2018)

היי,
בעבר עשיתי מתכון שלך לעוגה דומה וקצרתי שבחים ענקיים. הפעם היא יצאה לי קצת יבשה :/
אפיתי באינגליש קייק, כשהיא יצאה מהתנור נתתי לה להתקרר כ20 דק ואז הכנסתי למקרר כי שמתי עליה קצפת. יכול להיות שהיא התקשתה בקירור?או אולי בגלל הקירור שהיה מהיר מדי לאחר האפייה? כשהכנתי את עוגת התפוז שלך היא הייתה רכה כמו ענן (לא שמתי אותה במקרר). והפעם לא נדמה לי שערבבתי אותה באופן שונה (כלומר, לא יותר מדי)
תודה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:56 17.01.2018)

היי דנה,
עוגות בחושות נוטות להתייבש בקירור ולכן מומלץ לשמור אותן בטמפ' החדר. אם מכינים להן קצפת ורוצים לשמור במקרר אז אני תמיד ממליצה להרטיב אותן קצת בסירופ סוכר או סירופ שוקולד לבן כדי שיהיו עסיסיות גם בקירור. כמובן שחשוב גם לכסות אותן היטב כשהן במקרר.

Avatar
דנה (19:15 18.01.2018)

תודה לך על התגובה! תוכלי לכתוב לי בבקה איך להכין את הסירופים? שופכים מעל כשהעוגה עדיין חמה?
רוב תודות האתר שלך מושלם!! פשוט וקל והמתכונים מעולים 🙂

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:44 18.01.2018)

סירופ משוקולד לבן (הכי מומלץ): להמיס 50 גרם שוקולד לבן עם 4 כפות חלב או מים. לשפוך על העוגה בעודה חמה.
סירופ סוכר: מחממים על אש הכי נמוכה רבע כוס מים + 2 כפות סוכר + כפית תמצית וניל עד שהסוכר נמס ומצננים לטמפ' החדר. שופכים על העוגה בעודה חמה.

Avatar
מוריה (18:50 15.01.2018)

העוגה יצאה טעימה מאד.

באופן כללי אוהבת את האתר שלך מאד!!

תודה:)

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:48 15.01.2018)

תודה מוריה, שמחה לשמוע 🙂

Avatar
דנה אברמוביץ (22:56 29.12.2017)

לפני שבוע ניסיתי את המתכון הזה ומאז לא מפסיקה להכין. טעים בטירוף וכל כך קל להכנה. תודה רבה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:13 30.12.2017)

שמחה שאהבת את העוגה 🙂
תודה על העדכון.

Avatar
ליאת (16:20 6.12.2017)

באמצע ההכנה מסתבר אין לי תמצית וניל…. יש תחליף??

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:32 6.12.2017)

וזאת עוגת וניל 🙂 אם יש לך סוכר וניל שימי שקית. אם לא, פשוט תכיני בלי.

Avatar
שרה (19:54 27.11.2017)

טעים בטירווף!!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:33 27.11.2017)

תודה שרה, שמחה שאהבת 🙂

Avatar
shishi (21:35 23.11.2017)

שלום אפרת היקרה,
אני רוצה להכין את העוגה בתבנית מרובעת -הגודל כפול מתבנית אינגליש קייק (כמו 2 אינגליש קייק)
אבל אני רוצה בתבנית כזאת כי זה עוגת יומולדת ואני רוצה לקשט אותה,
להכפיל את הכמות ב2?
במה אפר לקשט?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:05 23.11.2017)

היי,
אפשר להכפיל את כל הכמויות ב-2.
אפשר לקשט בקרם וניל (להקציף מיכל שמנת מתוקה/ריץ' עם 3 כפות גדושות אינסטנט פודינג וניל ורבע כוס חלב קר או 4 כפות מים קרים). מעל הקרם אפשר לפזר סוכריות.

Avatar
shishi (08:29 24.11.2017)

תודה!
הולכת להכין

Avatar
shishi (11:52 24.11.2017)

תודה נראה מעולה! לשמור במקרר? זה להיום בלילה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:06 24.11.2017)

רק אם את מכינה עם קרם שמרי במקרר.
אם לא, שמרי בחוץ.
בכל מקרה יש לעטוף/לכסות את העוגה.
שבת שלום 🙂

Avatar
shishi (12:19 24.11.2017)

תודה רבה!
בת שלישית ופעם ראשונה מכינה בעצמי עוגת יומולדת (הגדולה בת 7)
בזכות האתר שלך.
שבת שלום!

Avatar
דבי (05:52 23.11.2017)

יצאה מדהימה. החלפתי את החלב בקרם קוקוס ומים.
עוגהה מעולה ביותר!!
תודה רבה.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:46 23.11.2017)

מעולה 🙂
תודה דבי ויום מקסים!

Avatar
דפנה (09:17 15.11.2017)

ייצא מעולה. תודה רבה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:30 15.11.2017)

תודה דפנה, שמחה שאהבת 🙂

Avatar
לורן (15:54 7.11.2017)

היי אפרת
בא לי מאוד להכין עוגה ואין לי שמן בבית ולא בא לי לצאת לסופר עכשיו
יש במה להחליף אותו?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:07 7.11.2017)

היי לורן,
אפשר לשים במקום השמן 75 גרם חמאה מומסת.

Avatar
לורן (16:12 7.11.2017)

למרות שהיא מתקשה אחר כך?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:09 7.11.2017)

כן. אל דאגה, העוגה לא תתקשה 🙂

Avatar
אור (09:09 28.10.2017)

הוספתי פודינג שוקולד במקום וניל
יצא מעולה
תודה רבה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:16 28.10.2017)

מצוין 🙂
תודה שחזרת לעדכן.

Avatar
נעמי (12:21 27.10.2017)

בדיוק הכנתי את העוגה, היא נאפית בתנור ממש כרגע. בסוף החלטתי לשים אגוזי מלך קצוצים מעל במקום שוקולד צ'יפס ונקווה שיצא טעים👌

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:18 27.10.2017)

מצוין, בהצלחה 😉

Avatar
אינה (19:03 26.10.2017)

תודה אפרת. עוד שאלה,אם אני רוצה להכין בתבנית 26סמ איך להכפיל את הכמות

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:04 26.10.2017)

אם הכוונה לתבנית עגולה בקוטר 26 אז יש להכפיל את כל הכמויות ב-3.
אם הכוונה לתבנית מלבנית, רשמי לי רוחב, אורך וגובה.

Avatar
אינה (11:40 26.10.2017)

שלום אפרת אני רוצה לאפות את העוגה ל 11 איש.לכמה אני צריכה להכפיל,אני גם רוצה שהעוגה תהייה גבוה.תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:01 26.10.2017)

היי אינה,
כדי לוודא שלא יחסר אני ממליצה להכפיל את כל הכמויות ולהכין ב-2 תבניות אינגליש קייק חד פעמיות.

Avatar
יפעת (22:39 18.10.2017)

הי, הכנסתי לתוך התבנית 2/3 מהכמות. לשליש הנותר הוספתי 2 כפות קקאו ועשיתי צורה של עוגת שיש. מקווה שיצא טוב

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (23:00 18.10.2017)

לכמות של שליש בלילה הייתי שמה פחות קקאו אבל אני מאמינה שזה ייצא טעים 🙂

Avatar
כרמית (16:48 15.10.2017)

היי אפרת
אתר טוב מאד!
בהרבה מתכונים ( גם לא מהאתר הזה ) – רשום
לפעמים כף מלאה סוכר – ולפעמים כף גדושה סוכר ( זה גם יכול להיות
דבר אחר, כמו קמח ).
האם יש הבדל בין כף ״מלאה״ לכף ״גדושה״ בכמות?
או שזה בעצם אותו דבר?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:56 15.10.2017)

היי כרמית,
כף מלאה זו כף עם גבעה קטנה וכף גדושה זו כף עם גבעה גדולה.
כף גדושה היא למעשה הכי הרבה חומר שאת יכולה לשים בכף. זה יכול להיות סוכר, קמח ועוד.

Avatar
נירה (11:23 11.10.2017)

עוגה נהדרת !!
טעמה מאד.
השתמשתי בוניל צרפתי כי זה מה שהיה לי.
יצא יופי.

חג שמח.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:32 11.10.2017)

מעולה 🙂
תודה שחזרת לעדכן וחג שמח!

Avatar
ברכה (22:08 24.09.2017)

אפשר במקום פןדינג וניל פודינג ריבת חלב? ממש אשממ לתגובה ותודה רבה על האתר המושלם הזה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:25 24.09.2017)

אני חושבת שכן.

Avatar
ברכה (00:34 25.09.2017)

תודה

Avatar
גזית מאירה (20:18 21.09.2017)

בפעם הראשונה הצלחתי לאפות עוגה . יצא נ ה ד ר !!!!
מי רשמה את מתכון העוגה בחושה
עוגת וניל. שנה טובה חג שמח
אשמח לקבל מתכון נוסף לעוגה כנ"ל שמערבבים ולתנור

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:44 22.09.2017)

שמחה שיצא טעים 🙂
מצרפת לינק למתכוני עוגות בחושות נוספות שמכינים בקלות.

Avatar
אינה (00:37 14.09.2017)

היי אפרת. האם אפשר לשמור את העוגה 4ימים במקרר?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:50 14.09.2017)

היי אינה,
אפשר לשמור את העוגה עטופה היטב מחוץ למקרר כ-24 שעות ואח"כ להעביר למקרר לכ-3 ימים.
דרך אגב בחורף מומלץ לשמור את העוגה מחוץ למקרר כל הזמן.
שנה טובה 🙂

Avatar
עדן (15:48 8.09.2017)

היי הכנתי את העוגה יצאה ממש טובה מתכון מומלץ מאוד

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:00 8.09.2017)

תודה עדן 🙂
שבת שלום

Avatar
דנה (14:59 6.09.2017)

הי אפרת, העוגה נשמעת ממש טעימה. צריכה להכין לגן של הבן שלי לשישי הקרוב ליומהולדת. כמות של תבנית 26 יספיק?? תודה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:36 6.09.2017)

היי דנה,
כמה ילדים הם בגן?

Avatar
אפרת (20:11 20.08.2017)

האם אפשר להכין את העוגה עם קמח ללא גלוטן?
אם כן, האם באותו יחס של חומרים?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:17 20.08.2017)

היי אפרת,
אני מניחה שאפשר להשתמש בתערובת קמחים כמו קמח תמי, כרגיל וכו' + כפית מלאה אבקת אפיה או לשלב שני שליש קמח קונדיטור + שליש קמח אורז + כפית מלאה אבקת אפיה.

Avatar
הלל (12:04 18.08.2017)

אהה ואפרת יש לי עוד שאלה האם אפשר להכין את העוגה הזאת בתור קאפקייקס ואם כן כמה זמן בתנור ועל כמה מעלות?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:39 18.08.2017)

כן, אפשר להכין כקאפקייקס.
יש לשמן את השקעים לפני ולאפות בתנור שחומם מראש ל180 במשך 13-18 דקות.

Avatar
הלל (11:54 18.08.2017)

היי אפרת הם אפשר להמיר את האינסטנט פודינג במשהו אחר ואם כן במה?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:37 18.08.2017)

אפשר לשים כף קורנפלור ואם אין אז אפשר להכין בלי.

Avatar
אירית (19:29 17.08.2017)

היי אפרת עשיתי מהעוגה עוגת שיש. לקחתי 4 כפות מהתערובת והוספתי 2 כפות נוטלה. ואז הוספתי מלמעלה וכן הוספתי קרם שוקולד משמנת מתוקה וחבילת שוקולד. יצאה עוגת טעימה ורכה. לפעם הבאה שאכין -האם צריך להרטיב אותה עם סירופ אם אני מוסיפה קרם ?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:12 17.08.2017)

נשמע מעולה 🙂
אם את מרגישה שהיא קצת יבשה אז פעם הבאה את יכולה להרטיב אותה קצת עם סירופ.

Avatar
אירית (09:28 17.08.2017)

היי אפרת אני רוצה לעשות מהעוגה עוגת שיש בתבנית 26. כמה נןטלה להוסיף ומה הכמות שצריך להפריש מהבלילה כדי לערבב עם הנוטלה?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:11 17.08.2017)

היי אירית,
כמויות לתבנית 26 רשומות כמה תגובות מטה (ראי תגובתי לצופיה).
לאחר הכנת הבלילה, חלקי את התערובת ל-2 חלקים שווים ולחלק אחד הוסיפי 3-4 כפות מלאות נוטלה וערבבי עד לאיחוד החומרים.
בהצלחה ויום מקסים 🙂

Avatar
שלום אפרת (17:21 4.08.2017)

האם אפשר להחליף את החלב בחלב שקדים או אורז?או שעדיף מים?תודה רבה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:00 4.08.2017)

נראה לי שכן.

Avatar
שרון (16:11 3.08.2017)

אפרת המקסימה!עוגה ממש מעולה ורכה!כמה פשוטה ככה טובה!תודה רבה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:23 3.08.2017)

תודה שחזרת לעדכן 🙂

Avatar
צופיה (13:29 1.08.2017)

היי מה הכמות לתבנית קפיצית עגולה נראלי קוטר של 26..
תודה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:21 1.08.2017)

היי צופיה,
כמויות לתבנית 26:
5 ביצים גדולות
כוס וחצי סוכר
כוס שמן
כף תמצית וניל
כוס וחצי חלב (לפרווה אפשר לשים מים)
3 כוסות קמח תופח (או 3 כוסות קמח רגיל מעורבבות עם 3 כפיות מלאות אבקת אפיה)
3 כפות אבקת אינסטנט פודינג וניל
6 כפות שוקולד צ'יפס לפיזור מעל ( לא חובה)

Avatar
שיראל (17:15 28.07.2017)

אפשר במקום תמצית וניל משהו אחר?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:26 28.07.2017)

היי שיראל,
אפשר לשים שקית סוכר וניל אם יש לך ולהפחית כף שטוחה מכמות הסוכר.

Avatar
אלינור (18:42 26.07.2017)

היי אפרת,
חייבת טובה התייעצות.
אני אופה עכשיו עוגת טורט אני רוצה אותה ליום שישי. זה הסדר אם היא תשאר עד יום שישי על השיש. או שחובה מקרר?
אני פשוט רוצה שהטים והאווריריות של העוגה ישאר כמו שיצאה והיא בטמפ החדר.
תודה על תגובתך.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:21 26.07.2017)

היי,
אפשר לשמור אותה על השיש. חשוב לכסות אותה היטב ולשמור במקום קריר ומוצל.

Avatar
מורן (11:46 26.07.2017)

נראה מעולה. אפשר להכין ולהקפיא תבנית אחת? אני לקראת לידה ומחפשת עוגות שיהיה אפשר להקפיא ולהוציא כשיגיעו אורחים ושתשאר עסיסית 🙂 (כמובן כמה שעות לפני)

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:20 26.07.2017)

היי מורן,
אפשר לעטוף היטב בניילון נצמד ולהקפיא.
לידה קלה, מהירה ובריאה 🙂

Avatar
שרה (17:29 25.07.2017)

מתכון פצצה היה ממש טעים!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:32 25.07.2017)

תודה שרה, שמחה שאהבת 🙂

Avatar
סטערני (11:26 25.07.2017)

הכנתי את העוגה,היא יצאה מושלםם…אני משתמשת מלאא מהמתכונים שבאתר ומאוד נהנית הכל יוצא ממש טעים והם מאד קלים להכנה…
אשמח אם תוסיפי מתכון לשייק מפירות קפואים;-)

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:16 25.07.2017)

שמחה לשמוע 🙂
אני מתכננת להוסיף בקרוב שייק פירות קפואים.
יום מקסים!

Avatar
אורי (13:16 21.07.2017)

מה הכמויות בשביל תבנית עגולה בינונית??

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (13:17 21.07.2017)

היי אורי,
מה קוטר התבנית? 24?

Avatar
הגר (07:19 21.07.2017)

היי אפרת,
האם ניתן לשים קמח מלא עם אבקת אפיה במקום קמח לבן? ובאיזו כמות?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (09:34 21.07.2017)

היי הגר,
לדעתי זה ייצא דחוס מידי עם קמח מלא. אם יש לך קמח כוסמין מלא אז אפשר לשים כוס קמח + כפית מלאה אבקת אפיה.
אם לא ובכל זאת את רוצה להשתמש בקמח מלא אז כדאי לשלב חצי כוס קמח מלא + חצי כוס קמח לבן + כפית מלאה אבקת אפיה.
שבת שלום 🙂

Avatar
יעל (19:57 20.07.2017)

היי אפרת,
אפשר לקשט מלמעלה עם גנאש או קרם? זו עוגת יום הולדת…

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (20:51 20.07.2017)

כן בטח.

Avatar
אילנה (13:12 16.07.2017)

היי אפרת,

האם אפשר להוסיף קוקוס טחון? אם כן מה הכמות שהיית ממליצה?
בנוסף, המתכון מתאים לתבנית אינגליש אחת או שתיים?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (14:42 16.07.2017)

היי אילנה,
אפשר להוסיף בסביבות רבע-שליש כוס קוקוס.
הכמות במתכון מתאימה לתבנית אינגליש קייק אחת.
שבוע נפלא 🙂

Avatar
רחל (12:20 15.07.2017)

היי
אני אופה כבר שנים אך משום מה נראה לי שהעוגות הבחושות ועוגות הגבינה לא יוצאות טוב בזמן האחרון.פרט לעוגות שמרים והלחם.
אגב בשלוש שנים החלפתי 4 תנורי אפיה
אתמול הכנתי עוגה בחושה לפי המתכון שלך אך יצא לי באמצע מוצקות ודחיסות יתר
למה? יש לך הסבר?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (16:38 15.07.2017)

היי רחל,
את מקפידה לחמם את התנור לפחות 10 דקות מראש?
את מניחה את העוגה במרכז התנור ומפעילה על תוכנית האפיה הרגילה (קו עליון וקו תחתון)?
זה נשמע כאילו העוגה לא מספיקה להאפות עד הסוף. את אופה לפי הזמנים המצוינים במתכון? את בודקת עם קיסם במספר מקומות במרכז העוגה לוודא שהקיסם יוצא יבש לגמרי?

Avatar
אושרית (00:14 13.07.2017)

היי אפרת. מה נשמע?
ראשית תודה לך על מתכונים קלים וטעימים מאד.
רציתי לשמוע את דעתך לגביי עוגת ספוג מתכון זה..
6 ביצים מופרדות.
כוס קמח תופח.
3 כפות שמן
1 סוכר וניל
1 כפית תמצית וניל
1 כוס סוכר
זה הרבה כוס סוכר?
עדיף 3/4 כוס סוכר?

תודה רבה רבה.

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (09:55 13.07.2017)

היי אושרית,
המתכון נראה לי בסדר וכן הייתי מפחיתה את הסוכר ל3/4 כוס, במיוחד אם בכוונתך לשים קרם או כל תוספת מתוקה אחרת.
יום מקסים 🙂

Avatar
אושר (22:29 9.07.2017)

היי אפרת! השוקו ציפס שוקעים ונמסים. מה לעשות?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (10:28 10.07.2017)

היי אושר,
לשוקולד צ'יפס יש נטייה לשקוע במהלך האפיה אבל אם מפזרים אותם מעל הבלילה לא אמורה להיות בעיה.
אם שמים אותם בתוך הבלילה אז מומלץ לקמח אותם לפני.
הם אכן נמסים אבל לאחר קירור הם מתקשים בחזרה.
יום מקסים 🙂

Avatar
בתאל (07:24 8.07.2017)

שבת שלום..רציתי לדעת אם העוגה הזאת מתאימה לעוגת קשת בענן?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (23:15 8.07.2017)

היי בתאל,
אני חושבת שכן. אם את מכינה בתבנית עגולה 24 יש להכפיל את כל הכמויות ב-2.
שבוע טוב 🙂

Avatar
אביה (00:13 7.07.2017)

היי, האם אפשר במקום חלב להשתמש בחלב סויה? או שעדיף מים? תודה!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (09:02 7.07.2017)

כן, אפשר לשים חלב סויה.

Avatar
חבקוק תקוה (23:19 30.06.2017)

תודה על המרשמים הקלים מהמובנים נהנת מאוד

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (21:42 1.07.2017)

שמחה לשמוע 🙂

Avatar
דקלה (14:55 30.06.2017)

שלום…
אין אין על האתר שלך
כזו יסודית ונחמדה תמיד
אצלנו בארוחת שישי כולם "חזירים" אז אינגליש קייק לא יספיק חח
אשמח לדעת כמויות לתבנית חד פעמית 24×32
תודה רבה ושבת שלום 🙂

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (17:58 30.06.2017)

היי דקלה,
קודם כל תודה 🙂
כמויות לתבנית שציינת:
5 ביצים
כוס וחצי סוכר
כוס שמן
כף תמצית וניל
כוס חלב (לפרווה אפשר לשים מים)
3 כוסות קמח תופח (או 3 כוסות קמח רגיל מעורבב עם 3 כפיות מלאות אבקת אפיה)
3 כפות מלאות אבקת אינסטנט פודינג וניל
כרבע כוס שוקולד צ'יפס לפיזור מעל (לא חובה)
שבת שלום 🙂

Avatar
יפית (12:18 30.06.2017)

היי אפרת,
מאד אוהבת את האתר שלך!
שאלה, אני לא משתמשת בחומרי טעם וריח (תמצית וניל, אינסטהט פודינג וכו') האם ניתן להשתמש במתכון זה במקלות וניל אמיתיים? כיצד וכמה?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (12:36 30.06.2017)

היי יפית,
חותכים מקל וניל לאורכו ומרוקנים בעזרת סכין את הגרגירים.
מחממים על הגז במשך 5-10 דקות חצי כוס חלב (או מים) עם מקל הוניל + הגרגירים שרוקנת. מצננים את התערובת ומסננים. מומלץ אפילו להשהות את התערובת כשעה לאחר החימום.
לאחר שסיננת העבירי את החלב המסונן לכוס ותשלימי לחצי כוס חלב כדי להשתמש בו למתכון (כי במהלך הבישול חלק מהנוזלים התאדו).
בהצלחה ושבת שלום 🙂

Avatar
קרינה (07:02 30.06.2017)

היי אפשרי יהיה לשים חבילה שלמה של פודינג וניל ואיזו כמות תתאים לתבנית 24?רוצה לנסות להכין את העוגה וגם עם התפוחים והאגסים:)
תודה רבה.

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (08:22 30.06.2017)

היי קרינה,
לא מומלץ לשים חבילה שלמה כי זה משנה את המרקם של העוגה. מספיק לשים כף אחת.
לתבנית 24 יש להכפיל את כל הכמויות ב-2.

Avatar
מישל (17:06 29.06.2017)

האם אפשר להשתמש במשהו אחר במקום פודינג וניל?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (18:19 29.06.2017)

היי מישל,
אפשר לשים במקום כף קורנפלור או פשוט לוותר.

Avatar
מרים (14:02 29.06.2017)

הי אפרת
נראה קליל וטוב
הולכת להכין לשבת….

תודה רבה!!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (14:22 29.06.2017)

מעולה 🙂

Avatar
ענתי (08:14 29.06.2017)

אפרת העוגה נראת מעולה קלה וטעימה. אכין אותה לשבת.אפשרי במקום מים -מיץ תפוזים?שבת שלום

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (08:39 29.06.2017)

כן ענתי, אפשר.
שבת שלום 🙂

לקריאת כל התגובות
הגעת לתפריט הנגישות, לחץ ENTER על מנת לדלג על התפריט.