שום דבר לא נמצא

זמן הכנה: 10 דקות

סוג: חלבי/ פרווה

ספרי מתכונים ב10 דקות

תבנית אינגליש קייק

מצרכים:

250 גרם ביסקוויטים מסוג "פתי בר" (*אפשר להכין מסוג אחד של ביסקוויטים אך מומלץ לשלב בטעם שוקולד ובטעם רגיל)

מיכל וחצי שמנת מתוקה (סה"כ 375 מ"ל)

2 כפות (20 ג') אינסטנט פודינג וניל

1 כף גדושה (15 ג') אינסטנט פודינג שוקולד

1 כף גדושה (15 ג') אינסטנט פודינג ריבת חלב

1/3 כוס (80 מ"ל) חלב

ָ*חלב לטבילת הביסקוויטים

לשכבת הגנאש:

חצי מיכל שמנת מתוקה (125 מ"ל)

100 גרם שוקולד מריר

אופן הכנה:

העוגה מורכבת מ-4 שכבות ביסקוויטים + 3 שכבות קרם  + שכבת גנאש שוקולד

-מקציפים מיכל וחצי שמנת במשך כחצי דקה. מוסיפים שליש כוס חלב וכף אחת מלאה של אינסטנט פודינג וניל וממשיכים להקציף חצי דקה נוספת, עד שמתקבלת קצפת רכה (עדיין לא יציבה).

-מחלקים את הקצפת באופן שווה ל-3 קערות קטנות. לקערה אחת מוסיפים כף גדושה אינסטנט פודינג וניל, לקערה שנייה מוסיפים כף אינסטנט פודינג שוקולד ולקערה שלישית מוסיפים כף אינסטנט פודינג ריבת חלב. מקציפים כל אחת מהקערות בנפרד עד לקצפות יציבות.

הרכבת העוגה:

-טובלים ביסקוויטים (בטעם שוקולד) טבילה קצרה ומהירה בחלב ומסדרים שכבה אחת בתבנית.

-יוצקים מעל את שכבת קרם ריבת חלב ומשטחים בצורה אחידה (השכבות יוצאות דקות וזה בסדר 😉 )

-טובלים ביסקוויטים (בטעם רגיל) טבילה קצרה ומהירה בחלב ומסדרים מעל הקרם שכבה נוספת.

-יוצקים מעל את שכבת קרם הוניל ומשטחים בצורה אחידה.

-שוב טובלים ביסקוויטים (בטעם שוקולד) טבילה קצרה ומהירה בחלב ומסדרים מעל הקרם שכבה נוספת.

-יוצקים מעל את שכבת קרם השוקולד ומשטחים בצורה אחידה.

-טובלים ביסקוויטים (בטעם רגיל) טבילה קצרה ומהירה בחלב ומסדרים מעל הקרם שכבה אחרונה.

הכנת ציפוי השוקולד: מחממים חצי מיכל שמנת במיקרוגל, מוציאים ומניחים בפנים את קוביות השוקולד המריר. ממתינים כדקה עד שהשוקולד יימס מעט ומערבבים עד לקבלת תערובת שוקולד חלקה. מקררים מעט (1-2 דקות בטמפ' החדר) ויוצקים על העוגה.

-עוטפים את העוגה בניילון נצמד או בנייר אלומיניום ומכניסים למקפיא ל-3 שעות לפחות לפני ההגשה.

*אפשרויות לקרמים בטעמים נוספים: אם רוצים קרמים בטעמים נוספים ניתן להוסיף לקצפת הוניל כף מלאה של ממרח לוטוס/ ממרח חלבה/ ממרח נוגט/ ממרח חמאת בוטנים וכו'.

*לקבלת עוגת גלידה פרווה יש להשתמש בקצפת צמחית (במקום שמנת מתוקה) וחלב קוקוס/ סויה (במקום חלב).

ספרי מתכונים ב10 דקות
ראו גם
עוגת כדורגל
אוזני המן שחור לבן

תגובות

לפני שאתם שואלים חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכם

הוספת תגובה
Avatar
כרמית (11:41 7.09.2020)

היי, האם ניתן להכין ולהקפיא?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (12:56 7.09.2020)

כן.

Avatar
שני (09:32 16.07.2020)

היי אם אני רוצה לעשות את העוגה בתבנית עגולה ליומולדת .. פשוט להכפיל כמות? ואיזה קוטר תבנית אני צריכה?. ואשמח לדעת איך אפשר לרשום מזל טוב?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (09:53 16.07.2020)

היי שני,
אפשר להכפיל כמויות ולהכין בתבנית עגולה חד"פ מקרטון (רשום עליה קוטר 22.5) או תבנית רגילה בקוטר 24.
אפשר להמיס 50 גרם שוקולד לבן עם כפית שמן (10-15 שניות במיקרו) ולערבב היטב, לשים בשקית זילוף או שקית אוכל גזורה בקצה ולרשום מזל טוב.

Avatar
שני (11:46 16.07.2020)

תודה רבה! 🙂 מה עדיף בשביל הטעם ויותר טעים? חלב סויה או מים עם שוקוליט לביסיקוויטים ולקצפת עדיף להוסיף חלב סויה או מים קרים ? ואגב הכנתי את המתכון שלך של הפיצה והיא נדירה!!!

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (13:14 16.07.2020)

עדיף חלב סויה, גם לקצפת.
*שמחה שהפיצה יצאה טעימה 🙂

Avatar
עתרת (16:43 19.06.2020)

הי אפרת, תודה רבה על כל המתכונים. חזרתי רק כדי להגיד לכולם כמה שהמתכון הזה יצא טעים. כל פעם שאני רוצה להכין משהו ישר אני באה לאתר שלך.
תודה! שבת שלום

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (17:36 19.06.2020)

איזה כיף לשמוע ❤️
תודה עתרת ושבת שלום

Avatar
הודיה (09:41 2.06.2020)

ניתן לחמם את השמנת על. הגז במידה ואין לי מיקרו

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (14:14 2.06.2020)

כן.

Avatar
שירה גלבוע (02:58 1.06.2020)

יצא ממש טעים.
תודה רבה.

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (10:56 1.06.2020)

שמחה לשמוע ❤️

Avatar
גלינה צ׳רנין (00:06 22.05.2020)

שלום אפרת,
יש לי שאלה אולי קצת מצחיקה אבל כיוון שאני רק התחלתי עם הבישולים והאפיה עוד לא מכירה את כל הטריקים. הכנתי היום לפי המתכון אבל דבר אחד לא הסתדר לי… שכבות הפתי בר. פתי בר לא מכסה את כל גדול התבנית מה עושים שוברים אותם או מכסים חלקית?
תודה רבה

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (08:49 22.05.2020)

היי גלינה,
אפשר לחתוך את הביסקוויטים כדי להתאימם לתבנית.

Avatar
לאה (12:56 14.05.2020)

איזה תבנית אנגליש קייק, קצרה או הארוכה?
תודה!

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (14:55 14.05.2020)

תבנית חד פעמית רגילה בגודל 10X31.

Avatar
לאה (15:18 14.05.2020)

תודה אפרת!
אין עליך כמו תמיד!

Avatar
דסי (19:43 27.02.2020)

שלום אפרת, אני רוצה להכין את הגלידה ל 12 איש, אפשר להוסיף חלבונים מוקצפים לתערובת הריץ המוקצף, ואם כן כמה?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:48 27.02.2020)

היי דסי,
אני ממליצה להכפיל כמויות ולהכין ב-2 תבניות אינגליש קייק או בתבנית מלבנית בגודל 22X31.
לגבי הוספת חלבונים, לא ניסיתי אבל אני יודעת שאפשר להקציף 3 חלבונים עם סוכר ולקפל עם תערובת הקצפת/הקרם.

Avatar
שני (22:13 28.01.2020)

הי ,
ברכות על העיצוב החדש והיפה 🙂
מה אפשר לפרווה חוץ מחלב סויה או קוקוס ?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:42 29.01.2020)

תודה שני 🙂
במקום חלב אפשר לשים רבע כוס מים קרים (בקצפת עצמה).
גם את הביסקוויטים אפשר לטבול עם מים אבל אני ממליצה להוסיף להם כפית שוקולית בשביל הטעם.

Avatar
שולי (22:53 7.12.2019)

קודם כל- תודה על האתר אני נהנית ומתענגת כל שבוע מחדש.
השבת ניסיתי את עוגת הגלידה יצא מהמם!!!!
כמה קל ככה טעים
תודה על הכל
חבל שאי אפשר גם להוריד את הקלוריות ב10 דקות….

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:13 8.12.2019)

שמחה שיצא טעים, הכי חשוב שנהנית 😃

Avatar
סיגל (08:33 30.08.2019)

היי,
כמה זמן לפני הגשה יש להוציא את העוגה מהמקפיא ?
תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:23 30.08.2019)

כמה דקות.

Avatar
שירה (15:04 28.08.2019)

ממש טעימה! תודה רבה על עוד מתכון מוצלח (:

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:48 28.08.2019)

שמחה לשמוע 🙂
תודה שירה

Avatar
נורית (14:41 13.08.2019)

אפרת היקרה
כולם טרפו את העוגה, יצאה מאד טעימה
תודה לך על מתכון מעולה וברור והסבלנות במתן תשובות ברורות לשאלות
🙂

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:31 13.08.2019)

שמחה לשמוע ❤️

Avatar
נורית (12:15 8.08.2019)

הי אפרת 🙂
העוגה נראת מעולה

האם אפשרי להכין בתבנית רינג עגולה/לב ולהשתמש בשקף כדי שתצא יפה? אין לי ניסיון עם שקף זה מסובך?

תודה רבה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:16 8.08.2019)

אפשר להכין בתבנית רינג קטנה בקוטר 20 או להכפיל כמויות ולהכין בתבנית רינג 24.
אם את רוצה להשתמש בשקף זה ייצא יותר מוצלח עם המתכון הזה- עוגת קרם קפואה.

Avatar
נורית (02:01 12.08.2019)

תודה אפרת 🙂
עוד שאלה סורי…
האם יש חשיבות שאסדר את שכבות הטעם כמו שהצאת (שוקולד וניל ובסוף ריבת חלב) או יכולה שהריבת חלב תהיה למעלה ומעליה קרם?

הכי אוהבים אצלנו ריבת חלב
תודה רבה לך לילה טוב

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:23 12.08.2019)

אין חשיבות. תסדרי איך שאתם אוהבים 🙂

Avatar
מיכל (08:09 4.08.2019)

אפרת, מתכון ממש מושלם!!!!
יוצא טעים גם בפרווה וגם בחלבי!
רק דבר אחד קצת לא ברור לי, עשיתי את הכמות הכתובה במתכון ויצא לי כמות לתבנית חד"פ בינונית, הגינוי?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:36 4.08.2019)

היי מיכל,
שמחה שיצא טעים.
לגבי הכמות, מוזר. בכל מקרה, הרווחת 🙂

Avatar
מיכל שחר (20:21 3.08.2019)

שלום לך.
הכנתי
יצא אלגנטית וממש טעימה, כולם החמיאו ובגדול.
שאלה:
קשה לי בחיתוך עם שכבת הביסקוויטים התחתונה הכהה.
אשמח לתגובתך

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:47 3.08.2019)

שבוע טוב מיכל 🙂
שמחה שיצא טעים.
*להבא כדאי להרטיב קצת יותר את הביסקוויטים בשכבה התחתונה כדי שיהיו יותר רכים לחיתוך.

Avatar
מיכל (16:19 1.08.2019)

שאלה:
עם השימוש להחזיר למקפיא או למקרר?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:43 1.08.2019)

למקפיא.

Avatar
מיכל (16:16 1.08.2019)

שאלה.
האם לגנאש אפשר עם שוקולד חלב?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:42 1.08.2019)

כן. את כמות השמנת כדאי להפחית לרבע כוס (כי שוקולד חלב יותר דליל).

Avatar
תקווה (11:21 29.07.2019)

מיוחד!!!!
ליקקנו את האצבעות!
תודה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:31 29.07.2019)

שמחה שאהבתם 🙂
תודה לך

Avatar
שרית :) (17:11 25.07.2019)

יש מצב להמיר לפרווה?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:55 25.07.2019)

היי שרית,
לעוגת גלידה פרווה יש להשתמש בקצפת צמחית (במקום שמנת מתוקה) וחלב קוקוס/ סויה (במקום חלב).

Avatar
אוסנת (15:11 25.07.2019)

תודה על המתכון. מה ההבדל בין זו בין עוגת ביסקוויטים? האם יש לזה מרקם של גלידה? אשמח להבין כדי לוודא שאכין אותה בהתאם

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:46 25.07.2019)

היי אוסנת,
זה מזכיר בטעם את עוגת הביסקוויטים רק שבגלל שזה קפוא יש לזה מרקם של גלידה.

Avatar
נוי (17:30 7.06.2019)

אין דברים כאלה! הכנתי את העוגה לשבועות🥰
אין עלייך….

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:29 9.06.2019)

נראה מעולה 😍
תודה נוי

Avatar
ריקי (17:26 13.02.2019)

אפרת שלום!
ל2 תבניות אינגליש קייק מכפילים כמויות? זה גם יתאים לתבנית 24?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:07 13.02.2019)

כן וכן 🙂

Avatar
יונית (10:50 8.11.2018)

הי, אפרת.
לכמה תבניות אינגליש קייק זה מספיק?
כלומר כמה מנות זה נקרא?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:49 8.11.2018)

תבנית אינגליש קייק אחת.
זה יוצא כ-10 חתיכות.

Avatar
חני (21:08 26.06.2018)

הי אפרת,
האם ניתן להקציף את כל השמנת ביחד ואח"כ לחלק ל3 ולהוסיף את הפודינג?
נראה לי שבקערת המיקסר חצי מיכל שמנת זה מעט מדי ולא יצא קצף טוב
מה דעתך?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:47 26.06.2018)

היי חני,
בגלל שהפודינג מייצב את הקצפת כדאי להוסיף אותו באמצע ההקצפה ולא בסוף.
שימי לב שבהתחלה מקציפים את כל השמנת יחד עם החלב "חצי הקצפה" ואז מחלקים לקערות.

Avatar
ענת (19:07 22.05.2018)

היי

אני צריכה להכין לכמות של כ 30 איש, תוכלי לציין באיזו תבנית כדאי וכמויות?
תודה רבה 🙂
ענת

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:29 22.05.2018)

היי ענת,
ממליצה להכפיל כמויות ב-3 ולהכין בתבנית מלבנית בגודל 25X32.

Avatar
ענת (22:59 22.05.2018)

תודה רבה על התדגובה המהירה 🙂
שאלה לגבי החלב – אפשרי להשתמש לקצפת במקום חלב בקר בחלב אורז שקדים?
תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:42 23.05.2018)

היי ענת,
עדיף להשתמש בחלב סויה. מומלץ בטעם וניל.
יום מקסים 🙂

Avatar
ענת (08:55 24.05.2018)

מעולה תודה רבה.
שאלה אחרונה:
אם רוצה להכין בלי הביסקוויטים רק השכבות קרם, הבנתי שכדאי להכניס להקפאה של כחצי שעה בין שכבה אחת לשניה. מה עושים בינתיים עם הקרמים המוכנים בקעריות? גם למקרר? לפני מריחת שכבה כדאי לערבב הקרם שוב לפני מריחה?
תודה 🌸

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:38 24.05.2018)

נכון, מומלץ להקפיא כל שכבה למשך כחצי שעה. את הקרם בינתיים שומרים במקרר. אין צורך לערבב את הקרם לפני המריחה.
יום נפלא 🌷

Avatar
הודיה (18:41 3.05.2018)

אין בעיה! תודה רבה! המתכונים ממש מעולים ויוצאים טעימים מאוד!!

Avatar
הודיה (12:46 3.05.2018)

שלום,רציתי לדעת אם אפשר לעשות רק 2 שכבות של שוקולד ווניל ללא ריבת חלב? ואם אפשר בין השכבות לא לשים ביסקוויטים?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:28 3.05.2018)

אפשר אבל כדאי להשתמש בסה"כ מיכל וחצי שמנת. אפשר לוותר על הביסקוויטים בשכבות.

Avatar
עדן (17:35 13.04.2018)

אפשר להוציא אותה שעתיים לפני ההרגשה..ישבה במקפיא יום שלם

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:22 13.04.2018)

היי עדן,
העוגה אמורה להיות במקפיא. מגישים אותה קפואה.

Avatar
ליטל מצגר (16:02 13.10.2017)

היי, קודם כל המתכונים שלך מעולים!!!!
רציתי לשאול, אם אין לי שוקולד לגנאש למעלה, אפשר לשים משהו במקום? או שלא יהיה גנאש..
תושה, שבת שלום

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:21 13.10.2017)

היי ליטל,
אפשר לוותר על הציפוי.
שבת שלום 🙂

Avatar
רבקה (08:39 26.09.2017)

תודה רבה על התשובה, אך לא אוהבים אצלינו כ"כ קוקוס.
אם אני ישים את העוגת גלידה בתוך צידנית עם קרחונים, זה כן יחזיק מה נראה לך?
תודה ויום מקסים!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:38 26.09.2017)

כן, זה יכול להיות פתרון.
לאחר שאת מגיעה חשוב רק להכניס למקפיא.
יום נפלא 🙂

Avatar
רבקה (10:15 25.09.2017)

בוקר טוב!
אם אני רוצה להכין את הגלידה ולקחת אותה באוטבוס בנסיעה של שעתיים.
מה את אומרת זה יחזיק?
אם לא, אולי יש לך מתכון אחר של קינוח פרווה טעים ומרשים שכן ישרוד נסיעה של שעתיים באוטבוס.
תודה מראש

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:38 25.09.2017)

היי רבקה,
אני לא בטוחה אם הייתי לוקחת את הסיכון. זה מאוד גבולי.
אני ממליצה על הקינוח הזה- קינוח שכבות שוקולד וקוקוס. הוא תמיד קוצר מחמאות.

Avatar
שני (10:06 18.09.2017)

רציתי לדעת כמה זמן צריך להוציא את העוגה מהמקפיא לפני ההגשה….

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:19 18.09.2017)

היי שני,
זאת עוגת גלידה אז היא אמורה להיות קפואה. אפשר להוציא אותה 5 דקות לפני כדי שיהיה קל יותר לחתוך.
שנה טובה 🙂

Avatar
חוה (16:29 22.08.2017)

הי
אני רוצה להכין את העוגה בתבנית גדולה ל20 איש. מה הכמויות?
תודה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (00:23 23.08.2017)

היי חוה,
את יכולה להכין בתבנית מלבנית גדולה בגודל 25X32 את הכמויות הבאות:
750 גרם ביסקוויטים מסוג "פתי בר" (*אפשר להכין מסוג אחד של ביסקוויטים אך מומלץ לשלב בטעם שוקולד ובטעם רגיל)
4 מיכלי שמנת מתוקה (סה"כ 750 מ"ל)
6 כפות אינסטנט פודינג וניל
3 כפות גדושות אינסטנט פודינג שוקולד
3 כפות גדושות אינסטנט פודינג ריבת חלב
כוס חלב
לשכבת הגנאש:
מיכל שמנת מתוקה (250 מ"ל)
200 גרם שוקולד מריר
*חלב לטבילת הביסקוויטים
-מקציפים 4 מיכלי שמנת מתוקה כחצי דקה. מוסיפים כוס חלב + 3 כפות פודינג וניל ומקציפים עד לקבלת קצפת רכה.
מחלקים ל-3 קערות שוות.
לקערה אחת מוסיפים – 3 כפות פודינג וניל
לקערה שניה מוסיפים – 3 כפות פודינג שוקולד
לקערה שלישית מוסיפים – 3 כפות פודינג ריבת חלב
ממשיכים להקציף כל קערה עד לקבלת קצפת יציבה.
*אני ממליצה להכניס את מיכלי השמנת למקפיא כרבע שעה לפני ההקצפה שיהיו קרים מאוד.

Avatar
רבקה (09:55 22.08.2017)

בוקר טוב!
יש לי כמה שאלות בקשר למתכון:
1. האם אפשר לשים במקום חלב מים גם בקצפות וגם בטבילה של הביסקוויטים?
2. האם אפשר להמיס את השוקולד והקצפת על הגז?
3. לפני ששופכים את השוקולד על הקצפות צריך שהעוגה תהיה קצת במקפיא או שאין צורך?
4. העוגה נשמרת במקפיא או במקרר וכמה זמן?
תודה רבה מראש.

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (16:06 22.08.2017)

היי רבקה,
1. לפרווה עדיף להשתמש בחלב סויה. אם את מעדיפה מים אז אפשר לשים רבע כוס מים קרים בקצפת. אפשר לטבול עם מים. ממליצה להוסיף להם כפית שוקולית בשביל הטעם.
2. אפשר להמיס על האש הנמוכה ביחד. יש לעקוב ולוודא שלא נשרף.
3. מומלץ שהעוגה תהיה כחצי שעה במקפיא, לא חובה.
4. העוגה נשמרת במקפיא עטופה היטב בין שבועיים לחודש.

Avatar
nan (11:26 27.10.2016)

אני רוצה להמיר את השמנת מתוקה בריצ' , כמה ריצ' אני צריכה
האם כוס ריצ' מקבילה לשמנת מתוקה אחת?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (11:56 27.10.2016)

כן, היחס הוא שווה.

Avatar
סיר (12:09 13.10.2016)

כרגיל לפני החגים אני עושה עבודת מחקר על האתר ואז בונה תפריט .. פשוט כייף להכין מהאתר שלך מתכונים
ועכשיו שאלה , נראה לך שיש אפשרות לעשות את הגלידה בלי הבסקווטים?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (12:15 13.10.2016)

היי,
קודם כל כיף לשמוע 🙂
אפשר להכין בלי הביסקוויטים אבל כדי שהעוגה לא תצא נמוכה מידי כדאי להשתמש ב-2 מיכלי שמנת (במקום מיכל וחצי) ומומלץ להקפיא כל שכבה למשך כחצי שעה לפני שיוצקים מעליה את השכבה השניה כדי שלא יתערבבו.
שנה טובה וחג שמח!

Avatar
יפית יעל עובדיה (19:37 22.09.2016)

תודה על המתכון.
אם אחרי שחילקתי את הקצפת ל 3.
אני רוצה להוסיף במקום האיסטינג פוודינג שוקולד ניתן להוסיף כף קקאו במקום ? אז אפשר להוסיף גם כף אינסטיג פודינג וניל וכף קאקו וזה יצא דומה לשוקולד ?
ולגבי ההמרחים .. אם אני משתמשת בממרח לוטוס למשל עדיין צריך להוסיף כף אינסטיגפודינג בהקצלה השניה וגם להוסיף כף מהממרח?

וכמה זמן מקציפים בהקצפה השניה ?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (19:52 22.09.2016)

היי יפית,
במקום כף אינסטנט פודינג שוקולד את יכולה לשים כף אינסטנט פודינג וניל + חצי כף קקאו.
אם את משתמשת בממרח לוטוס כדאי בכל מקרה להוסיף כף אינסטנט פודינג וניל כ הוא תורם ליציבות של הקרם.
ההקצפה השניה היא 1-2 דקות, עד שהקצפת נעשית יציבה.
בהצלחה 🙂

Avatar
יפית יעל עובדיה (20:17 22.09.2016)

תודה רבה 🙂

Avatar
ענת (19:16 28.07.2016)

היי,
אני רוצה להכין את העוגה בתבנית עגולה של 20 ס"מ
האם לשנות את הכמויות?
תודה!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (19:30 28.07.2016)

היי ענת,
זה אותן כמויות לתבנית בקוטר 20.

Avatar
ענת (19:53 28.07.2016)

תודה על התגובה המהירה! 🙂

Avatar
רוני (07:15 10.06.2016)

היי אפשרי לעשות רק שתי טעמים וניל ושוקולד?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (08:56 10.06.2016)

כן רוני, אפשר בהחלט.
שבת שלום וחג שמח 🙂

Avatar
אורלי (09:22 8.06.2016)

היי 🙂
רציתי לשאול אני רוצה להכין את העוגה בפרווה, האם את ממליצה עליה כפרווה? האם את חושבת שהיא תצא טעימה?
ואם אני רוצה לעשות את העוגה כאישיות לכמה מנות תספיק לי התערובת?

תודה רבההה :):)

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (10:09 8.06.2016)

היי אורלי,
העוגה טעימה גם בגרסה הפרווה עם קצפת צמחית/ריץ'.
אם את מכינה בתבניות אישיות אני ממליצה להשתמש בתבנית מאפינס מסיליקון כדי שיהיה קל לחלץ את הגלידות לאחר שהן קופאות.
מהכמות במתכון אני מניחה שאמורות לצאת כ-8 יחידות.
בהצלחה וחג שמח 🙂

Avatar
תהילה (09:29 8.04.2016)

הי ניסיתי אתמול בלילה להכיו את הקרם עם האנסטנט אבל הקצפת לא עלתה והתגבשה.
נראה לי בגלל שזה כשרות של פסח.. השארתי את זה מכוסה במקרר.
יש דרך להציל את זה? זה בסדר שזה עבר הקצפה חלקית ונשאר במקרר כמה שעות?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (09:37 8.04.2016)

היי תהילה,
הקצפת הייתה קרה מאוד לפני ההקצפה?
נסי להמשיך להקציף את זה על מהירות גבוהה ביותר. מקווה שמרקם הקצפת ישתפר 🙂

Avatar
תהילה (10:16 8.04.2016)

היא רק יצאה מהמקרר ועשיתי על מהירות גבוהה. כנראה זה הקצפת בעייתית כי גם חמי שהוא קונדיטור זכור לי שניסה להקציף היטב בפסח שמנת כזו וגם לא עלתה.
חשבתי אולי יש לך טיפ מיוחד לקצפת כזו ☺ אבל תודה.

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (12:23 8.04.2016)

אם זו הקצפת בעייתית אז לצערי אין הרבה מה לעשות..
שבת שלום 🙂

Avatar
אור איטח (18:43 28.02.2016)

לכמה אנשים זה אמור להספיק??

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (19:50 28.02.2016)

היי אור,
אפשר לחתוך מהעוגה 8-10 חתיכות יפות.

Avatar
ליטל אקבס (16:23 7.01.2016)

הכמות מצרכים של העוגת גלידה יוצא מזה רק תבנית אחת?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (16:26 7.01.2016)

כן ליטל.

Avatar
אביטל (16:48 17.12.2015)

היי, למה אי אפשר להקציף את השמנת לקצפת יציבה ואז לחלק ל3 קערות ולכל אחת לקפל כף של פודינג אחר?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (17:01 17.12.2015)

היי אביטל,
הפודינג עוזר לייצוב הקצפת ומומלץ להקציף את הקצפת יחד איתו.
סופ"ש נעים 🙂

Avatar
ענת (18:44 3.11.2015)

שלום
אם יש לי תבנית מרובעת (30/22 ס"מ בערך), מה הכמות שתתאים ?
תודה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (19:21 3.11.2015)

היי ענת,
תכפילי כמויות.
המשך ערב נעים 🙂

Avatar
מיכל פרזון (17:33 29.10.2015)

הייי העוגה ניראת ממש טוב אני רוצה לעשות אותה אבל בפרווה! אז אפשר להוסיף כוס מים במקום חלב ?????? וגם במקום שמנת מתוקה אז ריצ??? תודה!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (17:55 29.10.2015)

כן מיכל, את יכולה להשתמש בריצ'/קצפת צמחית ולשים שליש כוס מים קרים.

Avatar
מיכל (13:17 20.10.2015)

עדכונים:
עשיתי בכלים אישיים, יצאו 9
היה הרבה עבודה אבל היה שווה
המחמאות שהתקבלו בעקבות זה היו שוות
כולם אמרו שזה מעולה וממש טעים והתלהבו שזה אישי
🙂

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (13:57 20.10.2015)

איזה כיף שחזרת לעדכן!
כל הכבוד לך על ההשקעה 🙂

Avatar
מיכל (10:54 16.10.2015)

מעולה 🙂
רק שאלונת, לכמה זמן זה יכול להחזיק מעמד במקפיא?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (11:17 16.10.2015)

לדעתי אם עוטפים היטב או שומרים בקופסה סגורה העוגה יכולה להיות טובה גם אחרי 3 שבועות, אפילו חודש.

Avatar
מיכל (10:35 16.10.2015)

רציתי לדעת האם ניתן להכין בכלים מפלסטיק אישיים?
ושאני שמה את זה במקפיא, האם לשים אותם בקופסה סגורה על מנת לשמור עליהם או שצריך לעטוף כל אחד בנפרד עם ניילון נצמד?
והאם הכמויות של החומרים נשארות אותו דבר?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (10:50 16.10.2015)

היי מיכל,
אין בעיה להכין בכוסות אישיות (זה רק מצריך יותר השקעה 😉 ). הכמויות נשארות אותן כמויות.
כשאת שמה במקפיא את יכולה להכניס את כל הכוסות לקופסה אחת ולסגור.
שבת שלום!

Avatar
חלי (17:58 15.10.2015)

לאיזה תבנית היא מתאימה?
תודה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (18:36 15.10.2015)

היי חלי,
תבנית אינגליש קייק אחת.

Avatar
ליאת (12:00 21.09.2015)

אחרי שחילקתי את הקרם לשלוש והקצפתי שוב, הראשון עם הוניל יצא טוב, אבל שני האחרונים לא התקשו והקצף נשבר. למה?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (12:45 21.09.2015)

היי ליאת,
עם מה ערבבת את השניים האחרים? גם עם אבקת אינסטנט פודינג או עם ממרח?

Avatar
ליאת (14:06 21.09.2015)

אחד ערבבתי עם ממרח לוטוס ואחד נוגט.
אבל אחרי שהשני נשבר את השלישי הקצפתי שוב בלי להוסיף כלום ותכננתי לקפל פנימה את הנוגט, אבל הקרם נשבר לי מיד. יכול להיות שהשמנת לא הייתה קרה מספיק? (בדיוק חזרתי מהסופר והתחלתי להכין בלי לקרר שוב את השמנת).

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (14:28 21.09.2015)

אני מניחה שזאת הסיבה. השמנת חייבת להיות קרה כדי שההקצפה תצליח. במיוחד אם מוסיפים ממרחים שהם מחממים עוד יותר את התערובת.

Avatar
פנינה נדר (19:45 30.08.2015)

אפרת שלום-הכנתי לכבוד שבת את עוגת הקרמבו שמופיעה באתר.העוגה נראית נפלא.ההכנה לא קשה,אולם האורחים טענו שהשכבה התחתונה יצאה קשה מידי והם נאלצו להפעיל כח על מנת לנגוס מהעוגה.
הכנתי ממש לפי ההוראות.מה יכולה להיות הסיבה?אשמח לשמוע .תודה רבה פנינה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (20:23 30.08.2015)

היי פנינה,
אם התחתית יצאה קשה זה אומר שלא היה מספיק מים. יכול להיות שהשתמשת בכוס יחסית קטנה למדידת המים? פעם הבאה צריך פשוט להוסיף יותר מים עד שתתקבל תערובת רכה ואז גם התחתית תצא רכה.
שבוע נפלא 🙂

Avatar
חיה (20:29 29.08.2015)

שבוע טוב! אני הכנתי את העוגה המקסימה הזו כבר שתי שבתות ברציפות, זה מתכון נפלא שקל להכנה ויוצאת עוגה טעימה שמתאימה לעונה החמה שאנו נמצאים!! רציתי לומר תודה רבה!! כולם פה נהנו!! ממליצה בחום!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (22:19 29.08.2015)

אני שמחה לשמוע חיה!
תודה על ההמלצה ושבוע טוב 🙂

Avatar
נעמי (20:56 22.08.2015)

היי, נראה נפלא!
במה אפשר לטבול את הביסקוויטים אם אני רוצה לעשות את זה פרווה?
תודה רבה!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (21:40 22.08.2015)

היי נעמי,
תכיני נס קפה חלש רק על בסיס מים ותטבלי את הביסקוויטים בזה.
שבוע טוב 🙂

Avatar
ליאורה (00:06 21.08.2015)

אין על המתכון משהו פצצהההההה!!!!

Avatar
ליאורה (00:05 21.08.2015)

העוגה יצאה משהוווווווווווווווווו חבל על הזמן!!!!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (09:30 21.08.2015)

תודה ליאורה! שמחה שאהבת 🙂
שבת שלום!

Avatar
חיה (22:06 20.08.2015)

היי מיכל.. רציתי לשאול אם אוכל לחמם את השמנת בסיר או רק במיקרוגל??

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (22:12 20.08.2015)

היי חיה,
אפשר לחמם גם בסיר על הגז.

Avatar
מיכל (19:19 14.08.2015)

אז עשיתי אתמול את העוגה
היום כל מי שראה אותה היה בטוח שהיא קנויה
אמרו שהעוגה פשוט מעולה ושהיא יצאה ממש כמו עוגה של קונדיטוריה
פשוט חיסלו את העוגה ואפילו ביקשו עוד מרוב שהיה טעים

תודה על עוד מתכון מנצח וטעים
שבת שלום
🙂

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (19:24 14.08.2015)

היי מיכל,
אני מאוד שמחה לשמוע!
תודה שחזרת לעדכן ושבת שלום 🙂

Avatar
מיכל (08:54 14.08.2015)

יש לי שאלה
במידה ונשאר מהעוגה, איפה שומרים אותה? במקרר או בחזרה במקפיא?
תודה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (08:57 14.08.2015)

היי מיכל,
מאחר וזו עוגת גלידה, העוגה נשמרת במקפיא כל הזמן. מרגע שמכינים אותה.
שבת שלום 🙂

Avatar
מיכל (11:25 8.08.2015)

תודה על התשובות
עוד שאלונת קטנה
אני רוצה להכין אותה ביום חמישי בערב ואני צריכה אותה לשישי אחרי הצהריים
איך אני שומרת אותה מחמישי בערב ועד שישי אחרי הצהריים?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (15:24 8.08.2015)

היי מיכל,
תעטפי אותה בניילון נצמד או נייר אלומיניום ותשמרי במקפיא.

Avatar
מיכל (19:22 10.08.2015)

ובאמת שאלונת אחרונה 🙂
כמה זמן לפני ההגשה להוציא מהמקפיא כדי שהעוגה לא תימס וגם לא תהיה קפואה
תודה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (19:34 10.08.2015)

היי מיכל,
בגלל שהימים עכשיו חמים, מספיק להוציא 5 דקות לפני. העוגה אמורה להיות קפואה כמו גלידה אבל לא קפואה מידי.

Avatar
מיכל (16:39 7.08.2015)

עוד שאלונת
ברגע שהכפלתח כמויות אז בחלק של ההקפצה הראשונה לפני החלוקה לקערות
כמה כפות אינסטנט פודינג וניל לשים?
תודה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (17:04 7.08.2015)

לפני החלוקה לקערות – תשימי 2 כפות אינסטנט פודינג וניל.
אחרי החלוקה לקערות – תשימי 2 כפות אינסטנט מכל סוג.

Avatar
מיכל (16:36 7.08.2015)

תודה על התשובה 🙂
עוד שאלונת
אולי בגלל שזה תבנית עגולה 24 והיא יותר גדולה כדאי לעשות שתי שכבות ביסקוויטים ואז שכבת קרם
או אולי לעשות כל פעם שכבה אחת ופשוט לחזור על השכבות כמה פעמים עד שיגיע למעלה?
ועוד שאלונת, על מנת שאני מוציאה את זה מהתבנית והעוגה לא תיהרס ותצא בקלות כדאי לשים מסביב שקף או ניילון נצמד כדי שהיא תצא בקלות ותישאר יפה?
תודה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (17:01 7.08.2015)

היי מיכל,
לדעתי האפשרות השניה עדיפה (לעשות כל פעם שכבה אחת ולחזור עליה כמה פעמים אחרת ירגישו יותר מידי את הביסקוויטים).
אם את מכינה בתבנית חד פעמית את יכולה לגזור את דפנות התבנית בכמה מקומות וממש לקלף אותם בצורה כזאת שתשאר רק התחתית ואז את יכולה להעביר את העוגה למגש או צלחת גדולה עגולה. אפשרות נוספת היא באמת לעטוף לפני בנייר אפיה או ניילון נצמד ועל זה לסדר את העוגה.
בהצלחה 😉

Avatar
יאנה (14:16 7.08.2015)

היי,
רציתי לדעת האם אני יכולה לפודינג וניל להוסיף כף אחת של ממרח נוטלה.
יש לי פודינג שוקולד, וניל, וניל צרפתי..
תודה 🙂

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (14:25 7.08.2015)

כן בטח יאנה.
את יכולה להוסיף לפודינג וניל כף מלאה של ממרח נוטלה.
את יכולה לעשות שכבה אחת פודינג שוקולד, שכבה שניה וניל צרפתי ושכבה שלישית וניל+נוטלה.
בהצלחה ושבת שלום!

Avatar
מיכל (18:51 6.08.2015)

רציתי לדעת אם אני רוצה לעשות בתבנית 24 עגולה איך זה מבחינת הכמויות?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (19:16 6.08.2015)

היי מיכל,
אם את רוצה להכין בתבנית 24, תכפילי כמויות:
500 גרם ביסקוויטים
3 שמנת מתוקה
4 כפות אינסטנט פודינג וניל
2 כפות גדושות אינסטנט פודינג שוקולד
2 כפות גדושות אינסטנט פודינג ריבת חלב
שני שליש כוס חלב
לשכבת הגנאש:
1 שמנת מתוקה
200 גרם שוקולד מריר
*כמובן שאת יכולה לשבור את הביסקוויטים כדי להתאים אותם לתחתית העגולה.
בהצלחה 😉

Avatar
שמחה (09:58 30.07.2015)

היי,

האם אני יכולה להטביל את הבסקויטים במיץ ענבים במקום מיים?

תודה.

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (10:07 30.07.2015)

אני מניחה שכן. יהיה להם טעם עדין של ענבים.
יום טוב 🙂

Avatar
שמחה (14:53 30.07.2015)

הכנתי בתבנית אלומניום מאורכת, חשבתי שזה אותו דבר אבל טעיתי..
הכמות הספיקה לי ל-2 תבניות- מקווה שיצא טעים..

תודה!

Avatar
שמחה (12:56 2.08.2015)

יצא סוף הדרך.. תבנית אחת כבר נגמרה..

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (12:58 2.08.2015)

אני שמחה לשמוע! מזל שיש עוד אחת 😉
שבוע נפלא!

Avatar
ד (12:11 24.07.2015)

הי
אפשר במקום האבקת פודינג ריבת חלב להשים פודינג אחר כמו שוקולד לבן?והאם זה משפיע על הטעם?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (12:38 24.07.2015)

כן אפשר בהחלט. בטעם שוקולד לבן ייצא טעים 🙂

Avatar
א (17:50 23.07.2015)

בגרסת הפרווה 1, ניתן להחליף את החלב במים?
2. בציפוי לחמם את הריץ?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (18:29 23.07.2015)

כן, אפשר להחליף את החלב ברבע כוס מים קרים ובציפוי צריך לחמם את הריץ'.

Avatar
א (17:41 23.07.2015)

בגירסה הפרווה מחממים את הריץ בציפוי

Avatar
ענת (12:42 21.07.2015)

תודה רבה רבה !!

Avatar
ענת (12:26 21.07.2015)

העוגה מעולה! חוסלה עוד לפני ההגשה…
יש אפשרות בבקשה לקבל כמויות לעוגה גדולה יותר 🙂 גודל A4? תודה רבה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (12:39 21.07.2015)

שמחה לשמוע ענת! 🙂
לגודל A4 יש להכפיל כמויות:
500 גרם ביסקוויטים
3 שמנת מתוקה
4 כפות אינסטנט פודינג וניל
2 כפות גדושות אינסטנט פודינג שוקולד
2 כפות גדושות אינסטנט פודינג ריבת חלב
שני שליש כוס חלב
לשכבת הגנאש:
1 שמנת מתוקה
200 גרם שוקולד מריר
בהצלחה והמשך יום מקסים 🙂

Avatar
יפה (18:22 17.07.2015)

3 שעות??? יותר מידי זמן לטעמי 🙂

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (18:24 17.07.2015)

מסכימה איתך לגמרי יפה 😉

Avatar
ויקה (13:12 13.07.2015)

היי,
כמה זמן מחממים את החצי מיכל שמנת במיקרו?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (13:22 13.07.2015)

היי ויקה,
בסביבות 10-30 שניות, תלוי בעוצמת החום של המיקרו.
ממליצה לבדוק כל 10 שניות אם השמנת חמה (היא צריכה להיות חמה מאוד).
בהצלחה 😉

Avatar
ליו (15:01 25.06.2015)

באיזה שמנת מתוקה להשתמש כמה אחוזים?

Avatar
ליו (15:01 25.06.2015)

והאם להשאיר במקפיא לתמיד?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (15:07 25.06.2015)

היי ליו,
עדיף שמנת מתוקה להקצפה 38%.
העוגה נשמרת במקפיא כחודשיים (בתנאי שהיא עטופה היטב).

Avatar
אמונה (12:19 26.05.2015)

שלום רב
השאלה שלי,איך מסדרים הביסקוויטים? כאילו משכיבים אותם בתבנית מעל כל שכבת קרם,או מעמידים??

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (12:36 26.05.2015)

היי אמונה,
משכיבים את הביסקוויטים בתחתית התבנית ואח"כ משכיבים מעל כל שכבת קרם (לא מעמידים).

Avatar
אמונה (15:23 26.05.2015)

המווווון תודות
מיד להכין 🙂

Avatar
דנה (21:45 21.05.2015)

אפשר נוטלה?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (21:53 21.05.2015)

כן אפשר.

Avatar
דנה (12:56 20.05.2015)

במה אפשר להחליף את האינסטנט פודינג ריבת חלב?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (13:28 20.05.2015)

היי דנה,
את יכולה לשים אינסטנט פודינג בטעם אחר או כף ממרח כלשהו (לוטוס, חלבה, נוגט וכו').
חג שמח 🙂

Avatar
מלכה (04:50 14.05.2015)

העוגה בתמונה לא נראית מתאימה למתכון. האם זו אותה העוגה?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (12:14 14.05.2015)

היי מלכה,
זאת אותה עוגה 🙂 3 שכבות קרם וביניהם יש ביסקוויטים.

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (18:28 16.04.2015)

היי שני,
את יכולה לשים רבע כוס מים קרים.

Avatar
שני (17:35 16.04.2015)

הי,
מה אפשר במקום חלב ? (גם לא חלב סויה או קוקוס)

Avatar
רעות (11:44 3.03.2015)

הכנתי…
ב-3 מילים: שלמות של עוגה!!!!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (11:47 3.03.2015)

שמחה שאהבת 🙂

לקריאת כל התגובות
הגעת לתפריט הנגישות, לחץ ENTER על מנת לדלג על התפריט.