שום דבר לא נמצא

זמן הכנה: 10 דקות

זמן בישול/אפייה: 30 דקות

סוג: חלבי

רכיבים

תבנית אינגליש קייק

2 ביצים M

שליש (66 ג’) כוס סוכר

שקית סוכר וניל (10 ג’)

25 גרם חמאה מומסת

רבע כוס (60 מ”ל) שמן

חצי כוס (120 מ”ל) חלב או מים חמימים (לא רותחים)

כוס (140 ג’) קמח לבן

כף גדושה קורנפלור (*אם אין אפשר להמיר בקמח רגיל)

כפית מלאה (6 ג’) אבקת אפיה

רבע כוס (22 ג’) קוקוס

למילוי: 3-4 כפות ריבת חלב, 4 כפות קוקוס

לציפוי: 3 כפות ריבת חלב, 3 כפות קוקוס

אופן ההכנה

-מחממים תנור מראש ל-180 מעלות ומשמנים תבנית אינגליש קייק.

-מערבבים (בעזרת מטרפה ידנית או מיקסר) את הביצים עם הסוכר וסוכר הוניל. מוסיפים חמאה מומסת, שמן, חלב ומערבבים.

-בקערה נפרדת מערבבים קמח, קורנפלור, אבקת אפיה וקוקוס. מוסיפים לקערת הרטובים ומערבבים קלות עד לקבלת תערובת אחידה.

-יוצקים את הבלילה לתבנית משומנת ומכניסים לתנור החם. אופים במשך כ-30 דקות, עד שקיסם יוצא יבש.

הפעל טיימר (30 דק’)
+
טיימר פועל

-מוציאים את העוגה מהתנור ומניחים לה להתקרר לטמפ’ החדר.

-לאחר שהעוגה התקררה חותכים אותה בעדינות לרוחב לשני חלקים שווים ומורחים באמצע ריבת חלב ומפזרים קוקוס. גם בחלק העליון מורחים ריבת חלב ומפזרים קוקוס.

 

ספרי מתכונים ב10 דקות
ראו גם
מקלות בייגל בציפוי גרעינים
סלט חסה ונבטים

תגובות

לפני שאתם שואלים חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכם

הוספת תגובה
שרית (11:09 15.09.2021)

היי אפרת…
תודה על מתכונים מהירים וטעימים !!!
שאלה קטנה האם צריך לשים את עוגה במקרר או להשאיר אותה בחוץ בטמפרטורת החדר?
גמר חתימה טובה!!!❤️

מתכונים ב-10 דקות (12:10 15.09.2021)

היי שרית,
כדאי לשמור במקרר, כך העוגה נשמרת במיטבה.
גמר חתימה טובה🌺

שרה (19:14 4.09.2021)

היי
אפשר לעשות עוגה זו במאפינסים קטנים ולשים באמצע או למעלה ריבת חלב יצא טוב?
אתר מקסים עם מתכונים מעולים

מתכונים ב-10 דקות (21:24 4.09.2021)

היי שרה,
זה גם אפשרי.
זמן האפייה עשוי להתקצר במקרה כזה ב5-10 דקות.

אירית (16:19 27.08.2021)

היי, יש לי חבל כחוש מרוכז. אפשר להשתמש בו במקום ריבת חלב?

מתכונים ב-10 דקות (16:35 27.08.2021)

היי אירית,
במתכון הזה לא מתאים להשתמש בחלב מרוכז(:

נועה (11:07 17.09.2021)

יש משהו אחר לשים במקום ריבת חלב?

מתכונים ב-10 דקות (11:49 17.09.2021)

אפשר לשים ריבה או ממרח שוקולד או לוטוס.

תילתיל (01:10 22.08.2021)

שלום אפרת שבוע טוב אני רוצה להכין את העוגה הזו ליום הולדת של בעלי ורוצה להשתמש בתבנית קפיצית 26 ורוצה שהיא תהיה גבוהה.. יש לך אפשרות עזור לי ולומר לי איזה כמויות אני צריכה אם אני רוצה להשתמש במתכון זה? העוגה נראית טעימה ואוורירית מאוד..
תודה רבה לך,, תבורכי

מתכונים ב-10 דקות (09:43 22.08.2021)

היי,
לתבנית 26 יש להכפיל כמויות פי 3:
6 ביצים M

כוס סוכר

3 שקיות סוכר וניל

75 גרם חמאה מומסת

3/4 כוס (60 מ”ל) שמן

כוס וחצי (360מ”ל) חלב או מים חמימים (לא רותחים)

3 כוסות (420 ג’) קמח לבן

3 כפות גדושות קורנפלור (*אם אין אפשר להמיר בקמח רגיל)

3 כפיות מלאות אבקת אפיה

3/4 כוס קוקוס

למילוי: 10-12 כפות ריבת חלב, 12 כפות קוקוס

לציפוי: 9 כפות ריבת חלב, 9 כפות קוקוס

בהצלחה ומזל טוב ליום ההולדת😊

תיל (21:21 22.08.2021)

תודה רבה !!!!!
אעדכן איך יצא

שרה (14:05 20.08.2021)

היי אפרת
נראה ממש טעים!!
יש לי רק ביצה S
לשים 2 או 3?
תודה רבה

מתכונים ב-10 דקות (15:01 20.08.2021)

היי שרה,
אפשר לשים 2 ביצים S.
שבת שלום!

שירן (11:12 20.08.2021)

היי, ל2 תבניות אינגליש קייק פשוט להכפיל כמויות? אשמח לתשובה מהירה כי מרוצה להכין היום. תודה 🙂

מתכונים ב-10 דקות (12:15 20.08.2021)

היי שירן,
כן, להכפיל פי 2.
שבת שלום😊

מיטל (21:38 14.08.2021)

הכנתי לשבת, חוסלה! ממש מזכירה טעם של אלפחורס!

מתכונים ב-10 דקות (21:56 14.08.2021)

נראה מעולה ממש! שמחה שאהבתם את המתכון ותודה על השיתוף🌺

אתי (06:57 11.08.2021)

האם היא טובה בהקפאה
ואם כן באיזה אופן להקפיא

מתכונים ב-10 דקות (09:06 11.08.2021)

היי אתי,
אפשר להקפיא אבל פחות כדאי. עדיף לשמור במקרר.
אם מקפיאים חשוב לכסות היטב את התבנית.

מעיין (11:50 6.08.2021)

היי אפרת יקירה, בוקר טוב, כמה שאלות קטנות..
1. אם אני רוצה להכין את העוגה בתבנית 26, פשוט להכפיל כמויות?
2. העוגה מכילה חלב, לשמור אותה במקרר לאחר ההכנה?
רוצה להכין לכבוד שבת בעזרת השם, תודה 😊😊

מתכונים ב-10 דקות (12:21 6.08.2021)

היי מעיין,
1. כמות כפולה מתאימה לתבנית 24. אם את מעוניינת להכין בתבנית 26 יש להכפיל כמויות פי 3.
2. כן, לשמור במקרר מכוסה היטב.
בהצלחה ושבת שלום🌺

shila (15:39 30.07.2021)

האם חייבים לחתוך אותה באמצע ורק להשאיר אותה כמו שהיא אשמח לתשובה תודה shila

מתכונים ב-10 דקות (16:46 30.07.2021)

היי,
אפשר להשאיר את העוגה כמות שהיא ללא מילוי ריבת חלב.
אפשר גם למרוח מעל העוגה ריבת חלב ולפזר קוקוס אם כך קל יותר.

עדי (20:27 29.07.2021)

הי אפרת,
האם אפשר להכין עם קמח כרגיל ללא גלוטן?
מיתכוונת גם להחליף את החמאה בשמן… יצא לי טוב?
אם לא איזה עוגה אחרת את ממליצה? (באלי משהוא מיוחד:) )
תודה ממש על הסבלנות!!!

מתכונים ב-10 דקות (20:47 29.07.2021)

היי עדי,
אני מניחה שאפשר להכין עם קמח כרגיל. אפשר גם להמיר את החמאה בשמן.
מצרפת לך על כל מקרה עוד מתכונים מעולים ללא גלוטן:
עוגת שוקולד עם קרם,עוגת טריקולד,
רולדה ללא גלוטן.

ב (19:35 29.07.2021)

באיזה קמח ניתן להמיר כדי שיתאים לצליאקים?

מתכונים ב-10 דקות (20:22 29.07.2021)

לא ניסיתי, אבל אני מניחה שיעבוד מצוין גם עם קמח ללא גלוטן כמו קמח תמי או כרגיל.

חן (15:12 29.07.2021)

היי, נראית מעולה אני בדרך להכין.
יש לי ביצים L זה קריטי? להוריד מהם טיפה?
תודה.

מתכונים ב-10 דקות (16:04 29.07.2021)

היי חן,
אין צורך להפחית מכמות הביצים, זה בסדר(:
בהצלחה!

טל (12:23 29.07.2021)

שלום אפרת,
קודם כל תודה רבה על הכל המתכונים.
אני גולש נאמן לאתר שלך.

בקשר למתכון הזה, האם ניתן להמיר את שבבי הקוקוס במשהו אחר (או פשוט לוותר עליהם)?
תודה רבה 🙂

מתכונים ב-10 דקות (14:45 29.07.2021)

היי טל,
שמחה שאתה נהנה מהמתכונים באתר!
*שים לב שבמתכון הנוכחי אין צורך להשתמש בשבבי קוקוס אלא פשוט בקוקוס טחון.
אם אין- אפשר לוותר על הקוקוס בציפוי, ואפשר להמיר את הקוקוס שבתערובת בשקדים טחונים או להוסיף 2 כפות קמח נוספות. במילוי ריבת חלב אפשר לוותר על הקוקוס או להחליף בשקדים טחונים.

אורלי לוי (12:18 29.07.2021)

אפשר להחליף את מילוי ריבת החלב בריבה למשל?

מתכונים ב-10 דקות (14:40 29.07.2021)

כן, אפשר(:

אתי (11:40 29.07.2021)

שלום אפרת,
את כותבת שבכל המתכונים את משתמשת בכוס זכוכית סטנדרטית רגילה (עם ידית) בנפח של 240 מ”ל
במתכון שכתבת 1 כוס קמח 140 גרם זה לא בדיוק כמות של כוס זכוכית או שאני תועה.

מתכונים ב-10 דקות (12:43 29.07.2021)

היי אתי,
כוס מדידה סטנדרטית בנפח 240 מ”ל אכן מכילה 140 גרם קמח. (יכולים להיות שינויים מזעריים בכמות בין כוסות מדידה, לא משהו קריטי).

אוריה דוד (10:33 29.07.2021)

שלום אפרת אפשר לשים משהו אחר במקום החמאה שיהיה פרווה?

מתכונים ב-10 דקות (10:56 29.07.2021)

היי,
אפשר לשים סה”כ שליש כוס שמן, אך ממליצה שלא לוותר על החמאה(:

נועה (10:21 29.07.2021)

היי, מה לעשות אם יש לי רק ביצים L ? 🤔

מתכונים ב-10 דקות (10:50 29.07.2021)

היי נועה,
אפשר לשים 2 ביצים L, זה בסדר(:

רבקה (09:35 29.07.2021)

היי אפרת,
האם אפשר לשים במקום קורנפלור קמח תפו”א או שעדיף קמח רגיל?

מתכונים ב-10 דקות (10:49 29.07.2021)

היי רבקה,
אפשר גם קמח תפו”א, אך עדיף קמח רגיל.
בהצלחה!

יעל (21:00 28.07.2021)

היי אפרת,
האם אני יכולה להמיר את הקמח לבן בקמח מלא?

מתכונים ב-10 דקות (21:06 28.07.2021)

היי יעל,
המרקם עשוי להשתנות מעט, אבל אפשר😊

לקריאת כל התגובות
ספרי מתכונים ב10 דקות
הגעת לתפריט הנגישות, לחץ ENTER על מנת לדלג על התפריט.