שום דבר לא נמצא

זמן הכנה: 10 דקות

זמן בישול/אפייה: 18-20 דקות

מס’ מנות: 10-12 עוגיות

סוג: פרווה

מצרכים:

2 חלבונים (הלבן-שקוף של הביצה)

כף גדושה (17 ג’) סוכר

2 כפות (16 ג’) שמן

כוס (110 ג’) שיבולת שועל עבה

2 כפות (14 ג’) קוקוס

30 גרם שוקולד מריר קצוץ

אופן הכנה:

-מחממים תנור מראש ל175 מעלות ומרפדים תבנית בנייר אפיה.

-מקציפים את החלבונים בעזרת מיקסר כ-20 שניות. מוסיפים סוכר ומקציפים כדקה עד לתערובת תפוחה ולבנה.

-מוסיפים שמן ומערבבים. מוסיפים שיבולת שועל, קוקוס ושוקולד מריר ומערבבים עם כף עד לתערובת אחידה.

-בעזרת כף מניחים עוגיות על נייר האפיה. משטחים קלות בעזרת הידיים לעוגיות בקוטר של כ-5 ס”מ.

-אופים בתנור במשך 18-20 דקות, עד שהקצוות מעט מזהיבים. מוציאים ומניחים לעוגיות להתקרר לגמרי (העוגיות מתקשות לאחר צינון).

הפעל טיימר (18 דק’)
+
טיימר פועל

*הערה: העוגיות נוטות לאבד מפריכותן ביום למחרת. ניתן להחזיר להן את הפריכות על ידי חימום חוזר בתנור שחומם מראש ל100 מעלות במשך כ-20 דקות. לאחר החימום יש להניח להן להתקרר לגמרי.

ספרי מתכונים ב10 דקות
ראו גם
כדורי עוף ברוטב דבש וצ’ילי
תבשיל קולורבי ושעועית ירוקה

תגובות

לפני שאתם שואלים חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכם

הוספת תגובה
מיקה שלו (00:51 5.11.2020)

היי, ניסיתי היום את המתכון שלך,
במקום ביצים שמתי 2 כפות ממרח תמרים.
הורדתי את השוקולד המריר אבל שמתי קצת חלב ודבש.
אלה כמה טיפים למי שמחפשים תחלופות;)
תודה רבהעל המתכון!

מתכונים ב-10 דקות (10:04 5.11.2020)

תודה רבה על השיתוף והעדכון מיקה,
בטוחה שיעזור לעוד הרבה
שיהיה לך סופ”ש נעים♥

——-
מזמינה אתכם לרכוש את ספרי המתכונים האהובים עלייכם, במבצע מיוחד ועם שליח עד הבית-
https://10dakot-shop.co.il/

חנה (18:17 19.03.2020)

היי האם אפשר בלי סוכר? תודה(:

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (19:40 19.03.2020)

אפשר אבל קחי בחשבון שהמתיקות תהיה רק מהשוקולד המריר.

נורית (14:38 16.02.2021)

בהחלט אפשר בלי סוכר – אני שמתי רסק תפוחים (כף יותר) ויצא פצצה. גם החלפתי את השוקולד בצימוקים באותה כמות.

עדיין נורית (20:32 16.02.2021)

בעצם לא מתוק מספיק.. אפשר להוסיף יותר מ3 כפות רסק תפוחים 😁

אלה (13:44 14.03.2020)

האם ניתן להחליף את חלבון הביצה במשהו שאינו מהחי?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (20:18 14.03.2020)

אין לי רעיון שידביק את החומרים במקרה הזה.

רותם שמול (13:47 19.02.2020)

היי,

האם אפשר לוותר על הקוקוס? 🙂

אתר מעולה אגב!

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (14:27 19.02.2020)

כן אפשר 🙂

אנט (18:45 4.07.2019)

במה ניתן להחליף את החלבון?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:01 4.07.2019)

סורי, אין לי רעיון שידביק את החומרים במקרה הזה.

אלומה (16:41 4.09.2020)

אני שמעתי פעם שאפשר להקציף את המים של השימורי חומוס ולהוסיף לזה קצת אבקת סוכר כדי שיהיה לזה טעם טוב יותר

נטלי (20:22 30.08.2018)

שלום
האם ניתן להחליף את השמן בטחינה?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:54 30.08.2018)

אפשר אבל השאלה אם זה יפגע בפריכות. לא ניסיתי אז אין לי מושג.

ריקי (13:36 3.06.2018)

היי, רציתי לשאול האם אפשר להחליף את השוקולד המריר במצרך אחר?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:58 3.06.2018)

על מה חשבת?
אפשר לשים חמוציות, צימוקים, שוקולד צ’יפס.

רחלי (22:29 31.05.2018)

האם ניתן להחליף את הסוכר בתחליף סוכר

אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:42 31.05.2018)

כן אפשר.

נועה (08:47 4.05.2018)

היי,

האם אפשר לשים גם שוקולד וגם צימוקים?

ויקי (16:40 3.05.2018)

האם אפשר לשים צימוקים במקום שוקולד?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:50 3.05.2018)

כן אפשר.

עינת (13:55 25.04.2018)

תודה

עינת (21:13 23.04.2018)

היי

האם אפשר להשתמש בסוכר חום או מה אפשר במקום סוכר ?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:21 23.04.2018)

היי עינת,
אפשר בעזרת מטרפה ידנית אבל לדעתי ההקצפה תהיה פחות תפוחה.
אפשר לשים סוכר חום.

עינת (21:11 23.04.2018)

היי אפרת
האם יש דרך אחרת להקציף את החלבונים במקום מיקסר ?

יפעת (19:49 22.04.2018)

הי, האם ניתן להחליף או להוסיף חמאה כדי שפריכות העוגיות תישמר מעבר ליממה? אחרת חבל כל פעם לחמם לפני האכילה בשביל עוגיה אחת או שתיים…

אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:35 22.04.2018)

אפשר לנסות לשים 40 גרם חמאה מומסת במקום השמן. מקווה שזה אכן יעזור.

מלכה (18:43 22.04.2018)

כמה שאני אוהבת את המתכונים שלך!!! מחכה לאימייל שלך כל שבוע 😊
תודה על המדריך לחלקי בשר 👍🏻👍🏻👍🏻
מלכה

אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:00 22.04.2018)

תודה מלכה היקרה, כיף לשמוע 🌷

פיטוסי סנדרין (08:45 22.04.2018)

שלום
במה אפשר להחליף את הקוקוס? קוקוס לא אהוב אצלינו.
תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:20 22.04.2018)

במקום הקוקוס אפשר לשים שומשום או אגוזים טחונים דק.
שבוע נפלא 🌷

ספיר (08:09 22.04.2018)

היי, רציתי לדעת האם שיבולת שועל היא ללא גלוטן? או שיש סוגים שיוצרו במיוחד? לדוגמא כמו בקמח שמיוצר במיוחד ללא גלוטן. תודה מראש. ספיר

אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:19 22.04.2018)

היי ספיר,
יש סוגים שהם ללא גלוטן. צריך להיות רשום על האריזה “ללא גלוטן”.
שבוע מקסים 🌷

מיטל (19:53 21.04.2018)

שלום רב האם אפשר להשתמש בביצים שלמות? אפשר קוואקר דק? תודה רבה

אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:55 21.04.2018)

היי מיטל,
במקום 2 חלבונים אפשר לשים ביצה אחת גדולה אבל אז יהיה כדאי להגדיל את כמות השמן לרבע כוס.
קוואקר דק פחות מומלץ.

לי (01:18 21.04.2018)

ניתן להכין עם שיבולת שועל לא עבה? האחת שנמכרת בקופסאות, קוויקאר?
או זה לא יתפוס? אני ממש לא רוצה להכין להתאכזב ולזרוק.
ואם כן, אותן כמויות?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:52 21.04.2018)

לדעתי פחות מומלץ אם חשוב לך שזה ייצא פריך.

לקריאת כל התגובות
ספרי מתכונים ב10 דקות
הגעת לתפריט הנגישות, לחץ ENTER על מנת לדלג על התפריט.