עוגת גבינה עם קרם גבינה

• תבנית עגולה 24

תחתית:

• כוס ורבע (175 ג’) קמח לבן
• כף (10 גרם) אבקת סוכר
• חלמון ביצה
• 50 גרם חמאה מומסת
• 2 כפות (16 ג’) שמן

עוגת גבינה אפויה:

• 3 ביצים
• ⅔ כוס (135 ג’) סוכר
• 500 גרם גבינה לבנה
• 200 מ”ל שמנת חמוצה
• כפית תמצית וניל
• 3 כפות (30 ג’) קורנפלור

עוגת גבינה קרה:

• מיכל שמנת מתוקה (250 מ”ל)
• 2 כפות גדושות (35 ג’) סוכר
• רבע כוס (60 מ”ל) חלב קר
• 2 כפות מלאות (24 ג’) אבקת אינסטנט פודינג וניל
• 250 גרם גבינה לבנה

לפיזור מעל (לא חובה):

• 25 גרם שוקולד מריר/חלב מגורד