שום דבר לא נמצא

זמן הכנה: 10 דקות

זמן בישול/אפייה: 20 דקות

מס’ מנות: 5-6 מנות

סוג: בשרי

ספרי מתכונים ב10 דקות

רכיבים

חבילת ספגטי (500 גרם)

חצי בצל בינוני קצוץ דק

400-500 גרם חזה עוף חתוך לקוביות

תיבול לעוף: שליש כפית מלח, חצי כפית פפריקה מתוקה, קמצוץ פלפל שחור, כף מלאה קורנפלור/קמח

2 שיני שום קצוצות

חצי כוס עגבניות מרוסקות מקופסת שימורים

2 כפות גדושות רסק עגבניות

כוס וחצי (360 מ"ל) מים רותחים

תיבול: כף סילאן (או כפית סוכר), חצי כפית מלח, קמצוץ פלפל שחור, כפית פטרוזיליה/כוסברה מיובשת (לא חובה)

אופן ההכנה

-מבשלים את הספגטי לפי ההוראות על גבי האריזה ומעבירים למסננת.

-במקביל, מחממים סיר רחב עם 2 כפות שמן ומטגנים את הבצל עד להזהבה קלה (מומלץ להשתמש בסיר עם ציפוי שאינו נדבק).

-מתבלים את קוביות חזה העוף במלח, פפריקה, פלפל שחור וקורנפלור ומערבבים היטב. מוסיפים לסיר את קוביות חזה העוף ומטגנים כדקה מכל צד.

-מוסיפים שום קצוץ, עגבניות מרוסקות, רסק עגבניות ומים רותחים. מערבבים ומתבלים בסילאן, מלח, פלפל שחור ותבלין מיובש. מערבבים ומכסים את הסיר. מבשלים על אש בינונית-נמוכה במשך 10 דקות.

-מוסיפים לסיר את הספגטי המבושל ומערבבים היטב, עד לספיגת הטעמים. מכסים ומבשלים במשך כ-5 דקות, תוך כדי ערבוב מידי פעם.

 

טיפים והערות

*מי שאוהב חריף, מומלץ לפזר על המנה קמצוץ פפריקה חריפה.

ספרי מתכונים ב10 דקות
ראו גם
גלידת שוקו וניל
עוגת ערמונים בחושה

תגובות

לפני שאתם שואלים חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכם

הוספת תגובה
Avatar
עינת (12:48 9.09.2020)

היי אפרת
לגבי חזה עוף
יש פילה חזה עוף שזה חלק מחזה עוף ויש חזה עוף
מה רצוי למתכון הזה?
בתודה מראש.

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (08:28 10.09.2020)

לא משנה. הפילה יותר רך.

Avatar
עינת (12:24 4.09.2020)

היי
אני משערת שעגבניות מרוסקות מבקבוק ולא משימורים
גם טוב?

תודה ושבת שלום.

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:30 5.09.2020)

כן.

Avatar
עינת (20:09 25.08.2020)

היי אפרת
אפשרי להוסיף מספר גזרים?

תודה על המענה .

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (11:13 26.08.2020)

כן רק כדאי לרכך אותם קודם ע"י בישול במים או טיגון במחבת.

Avatar
ליטל (09:32 4.08.2020)

היי אפרת יש לי בזיליקום יבש האם מתאים ?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (11:02 5.08.2020)

כן שימי חצי כפית.

Avatar
אפרת (01:31 1.08.2020)

טעים ממש!
מה הסיבה לקונפלור/קמח?
תודה על האתר!

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:31 1.08.2020)

היי אפרת,
זה גורם לחזה עוף להיות רך יותר.

Avatar
נעמה (21:39 31.07.2020)

היי, מתאים גם עם פסטה קצרה?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:31 1.08.2020)

כן אפשר.

Avatar
ציפי דוד (14:23 21.07.2020)

שלום אפרת,
מה אני יכולה לעשות כדי שחתיכות העוף לא ידבקו לי לפני הטיגון? אני רוצה שיצא לי חתיכות- חתיכות, ולא משטח גדול… ניסיתי להוסיף עוד קורנפלור ולא עזר

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (17:59 21.07.2020)

כדאי להשתמש במחבת/סיר עם ציפוי שאינו נדבק.

Avatar
רותי לוי (17:22 12.07.2020)

היי
אפשר לוותר על העגבניות המרוסקות?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:01 12.07.2020)

אפשר לרסק או לגרד בפומפיה כ-2 עגבניות רגילות.

Avatar
עינת (15:53 3.07.2020)

היי
בלי רסק עגבניות ורק עם עגבניות מרוסקות (חצי כוס
גם יצא טעים? ןהאם בלי הרסק עגבניות להוריד את הסוכר או הסילאן או שזה לא קשור רק לרסק העגבניות ?

תודה ושבת שלום ומבורך .

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (17:26 3.07.2020)

הרבה יותר טעים עם רסק אבל אפשר להכין גם בלי ואם כן, כדאי להוסיף עוד רבע כוס עגבניות מרוסקות.
כדאי להוסיף את הסילאן/סוכר, במיוחד אם את לא שמה רסק.

Avatar
דבי (08:44 3.07.2020)

בוקר אור!
אני רוצה להגיש מאכל בשרי קר בשבת, בשר בקר או עוף, יש לך רעיון ?
תודה רבה!

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (11:37 3.07.2020)

מה עם סלט עוף קר?
את חזה העוף אפשר לטגן היום ולשמור בקופסה במקרר.
סלט ורוטב גם אפשר להכין יום לפני ולשמור בנפרד. לפני ההגשה לערבב בכל יחד.

Avatar
אפרת (12:24 30.06.2020)

היי אפרת היקרה, רוצה להכין לארוחת צהריים את המתכון. הסתכלתי בחומרים של המתכון, לדעתי לא ייצא מספיק חריף כי הילדים שלי ובעלי מאוד אוהבים אוכל פיקנטי וחריף. איזה תבלין אוכל להוסיף כדי שייצא טעים ופיקנטי? אפשר להוסיף שום?
יום טוב

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (17:10 30.06.2020)

אפשר להוסיף יותר שום ואפשר להוסיף פפריקה חריפה לפי הטעם.

Avatar
AYALA (23:35 29.06.2020)

היי
האם אפשר להכין ללא עגבניות מרוסקות מקופסת שימורים או לרסק עגבניות רגילות?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (10:31 30.06.2020)

אפשר לרסק כ-2 עגבניות רגילות.

Avatar
דבורה (18:12 25.06.2020)

הכנתי ויצא טעים!
מאז הכנתי עוד פעמיים בלי העוף כתוספת לדברים אחרחים וזה יוצא ספגטי פשוט אחד הטעימים

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (23:12 25.06.2020)

שמחה לשמוע ❣️

Avatar
דבורה (17:55 22.06.2020)

היי יקירה. הכמות קצת גדולה לי ורוצה להכין חצי מכמות הפסטה עם כל כמות העוף. מה אני צריכה לשנות במרכיבים או בהכנה או בתיבול? תודה מראש!

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (23:23 22.06.2020)

היי דבורה,
תכיני מחצית מכל הכמויות, כולל התיבול.
אין שינוי באופן או בזמן ההכנה.

Avatar
דבורה (23:56 22.06.2020)

גם מחצית מהתיבול לעוף למרות שאכין את כל כמות העוף שבמתכון?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (08:52 23.06.2020)

בוקר טוב 🙂
אם את מכינה את כל כמות העוף שבמתכון אז התיבול של העוף אינו משתנה.
דרך אגב, אם את אוהבת יותר רוטב את יכולה להשאיר את כל יתר הכמויות כמו שהן. .

Avatar
נעמה (06:23 18.06.2020)

יצא טעים תודה רבה! חיזקתי קצת מכל תבלין כי בהתחלה יצא לי קצת תפל.

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (10:09 18.06.2020)

נראה מעולה 🙂
תודה נעמה

Avatar
Erez Sinvany (20:12 21.06.2020)

בהחלט.
אצלי היה חסר טעם.בפעם הבאה אכפיל ב1.5 את מרכיבי הרוטב.
הטעם מזכיר לי את הילדות 🙂

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:18 21.06.2020)

תודה ארז 🙂

Avatar
נילי (11:14 17.06.2020)

היי אפרת.
המתכון נראה מעולה,
אנסה בקרוב ואעדכן.
(נראה לי רק שברשימת רכיבי התיבול לעוף הושמטה המילה "פפריקה", כתוב רק "מתוקה".
תודה ויום נעים
נילי

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (17:45 17.06.2020)

נכון, תודה רבה 🙂

לקריאת כל התגובות
הגעת לתפריט הנגישות, לחץ ENTER על מנת לדלג על התפריט.