שום דבר לא נמצא
ספרי מתכונים ב10 דקות

סלט טורקי

מצרכים:

1 בצל קטן קצוץ דק

1 גמבה גדולה קצוצה דק

2 עגבניות גדולות קצוצות

2 שיני שום כתושות

1/3 כוס פטרוזיליה קצוצה

2/3 כוס מים רותחים

1 כף גדושה רסק עגבניות

תיבול: כפית פפריקה מתוקה , כפית סוכר, מלח ופלפל

אופן הכנה:

-מטגנים את הבצל עם 2 כפות שמן זית עד להזהבה קלה. מוסיפים את הגמבה, העגבניות והשום. ממליחים מעט ומבשלים עם מכסה כ-5 דקות עד שהירקות מעט מתרככים.

-מוסיפים את המים ומתבלים. מבשלים עם מכסה, תוך כדי ערבוב מידי פעם, במשך כ-25 דקות. מוסיפים את הפטרוזיליה, מבשלים 5 דקות נוספות ומסירים מהאש. לאחר צינון שומרים במקרר.

*הערה: במשך הבישול יש להוסיף מים במידת הצורך.

סלט טורקי מתכון, סלט תורכי, סלט טורקי ביתי

ספרי מתכונים ב10 דקות
ראו גם
שיפודי עגבניות שרי ופטריות
שיפודי ירקות

תגובות

לפני שאתם שואלים חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכם

הוספת תגובה
Avatar
אביטל (15:57 6.02.2020)

האם ניתן להכין את הסלט גם ללא פטרויליה?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (20:36 6.02.2020)

כן.

Avatar
עינת (13:14 2.12.2019)

בוקר טוב אפרת

לגבי הסוכר במתכון
זה כדי לבטל את החמיצות של רסק העגבניות ?

במקרה זה השתמשתי בעגבניות מרוסקות ועגבניות רגילות בלי רסק .

האם סוכר נחוץ גם פה?

תודה ויום טוב.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:51 2.12.2019)

כן. את לא חייבת להוסיף סוכר.

Avatar
שירה (08:26 31.05.2019)

תודה רבה ,
הכנתי יצא טעים מאוד.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:47 31.05.2019)

שמחה לשמוע 🙂
תודה שירה

Avatar
עינת (08:52 6.11.2018)

בוקר טובה אפרת

האם אפשר להשתמש פה בעגבניות מרוסקות קנוי או להוסיף עגבניות טריות ואם כן כמה?

או שאפשר לותר על רסק העגבניות ?

ולגבי הסוכר ניתן לוותר?

תודה לך .

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:03 6.11.2018)

היי עינת,
במקום רסק את יכולה לשים רבע כוס עגבניות מרוסקות קנוי.
אפשר לוותר על הסוכר אבל כדאי לטעום בסוף ולוודא שלא חמצמץ בטעם.

Avatar
יעקב (23:56 6.09.2018)

שלום
אפשר להכין עם פטרוזיליה מיובשת ?
אם כן – כמה ?
תודה על הכול

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:47 7.09.2018)

אפשר לשים חצי כפית.
חג שמח ושנה טובה 🙂

Avatar
Zipi (17:48 22.06.2018)

אפשר להשתמש עגבניות מקולפות מקופסא. עקב המחיר הגבוה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:03 22.06.2018)

כן בטח.

Avatar
רויטל (09:55 17.06.2018)

מה ניתן להוציא שיצא קצת חריף?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:47 17.06.2018)

אפשר לטגן עם הגמבה חצי פלפל חריף. אפשרות נוספת היא להוסיף לתיבול כרבע כפית פפריקה חריפה.

Avatar
דורית (19:16 24.05.2018)

האם אפשר להכין את הסלט הטורקי עם כל המצרכים המופיעים במתכון אבל בלי בישול?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:06 24.05.2018)

לא בטוחה אם ייצא מוצלח.

Avatar
רן (06:26 25.01.2017)

בטורק לא מוסיפים כמון?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (08:57 25.01.2017)

לא חייבים אבל מי שרוצה יכול להוסיף כשליש כפית כמון.

Avatar
שרה (19:47 18.08.2016)

היי!
ראשית, תודה על כל המתכונים!
ורציתי לשאול בקשר לסלט טורקי
1. האם הכמות מספיקה ל10 נפשות?
2. לא הבנתי מה לעשות עם העגבניות, האם לרסק אותם או לחתוך לקוביות?
תודה רבה!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (10:45 19.08.2016)

היי שרה,
ל10 אנשים אפשר להכפיל כמויות ב-2. זה בתנאי שמוגשות עוד מנות ליד.
את העגבניות יש לקצוץ דק כמו לסלט קצוץ.
שבת שלום 🙂

Avatar
יסמין (14:29 20.07.2016)

הי אפרת,
מה שלומך?
המטבוחה נראית מעולה! יש לי שאלות של טירונים לגבי העגבניות – האם צריך לקלף והאם משתמשים בכל העגבניה כולל הזרעים?

המון תודה 🙂
יסמין

Avatar
יסמין (14:29 20.07.2016)

סלט טורקי כמובן. טירונים, כבר אמרתי? 🙂

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (14:58 20.07.2016)

היי יסמין,
כל שאלה מתקבלת בברכה 😉
משתמשים בכל העגבניה (כולל הזרעים) ואין צורך לקלף, פשוט לקצוץ אותן איך שהן.
בהצלחה!

Avatar
יסמין (17:07 20.07.2016)

המון תודה!

המשך יום נעים 🙂

Avatar
בניה (22:31 9.02.2016)

יצא מאוד טעים אבל כמו מטבוחה..
איפה טעיתי?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (08:39 10.02.2016)

היי בניה,
האם קצצת את העגבניות והגמבה או שגירדת?
יצא כמו מטבוחה מבחינת הטעם או המרקם?

Avatar
סיון (18:41 20.04.2015)

יצא כ"כ טעים, שהצטערתי שלא הכנתי כפול. תודה רבה!!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (18:43 20.04.2015)

תודה סיון, איזה כיף לשמוע 🙂

Avatar
עדן (18:25 17.04.2015)

מתכון מוצלח ביותר כמו השאר

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (18:26 17.04.2015)

תודה עדן! שבת שלום 🙂

Avatar
מרים (17:55 22.10.2014)

טעים טעים. תודה רבה.

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (18:30 22.10.2014)

בשמחה מרים!

לקריאת כל התגובות
הגעת לתפריט הנגישות, לחץ ENTER על מנת לדלג על התפריט.