Name: לביבות כרובית ותירס
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 25 לביבות
Cuisine: פרווה
Ingredients: 500 גרם פרחי כרובית קטנים; כוס (160 ג') גרגירי תירס מקופסת שימורים (בלי הנוזלים); 2 ביצים גדולות; 1 כף שמן זית/קנולה; שליש כוס עלי פטרוזיליה קצוצים דק; שליש כוס פירורי לחם; כפית מלח (לא מלאה), קמצוץ פלפל שחור, רבע כפית כמון (לא חובה)

זמן הכנה

10 דקות

מס׳ מנות

25 לביבות

כשר מסוג

פרווה

מצרכים להכנת לביבות כרובית ותירס

500 גרם פרחי כרובית קטנים
כוס (160 ג’) גרגירי תירס מקופסת שימורים (בלי הנוזלים)
2 ביצים גדולות
1 כף שמן זית/קנולה
שליש כוס עלי פטרוזיליה קצוצים דק
שליש כוס פירורי לחם
כפית מלח (לא מלאה), קמצוץ פלפל שחור, רבע כפית כמון (לא חובה)

איך מכינים לביבות כרובית ותירס?

ממלאים סיר עם מים ומביאים לרתיחה (כשהמים מבעבעים הם רותחים). מוסיפים את פרחי הכרובית ומבשלים במשך 10 דקות. מסננים ומעבירים למעבד מזון. טוחנים עד לתערובת קצוצה דק ואחידה.
מעבירים את תערובת הכרובית לקערה, מוסיפים את יתר החומרים ומערבבים היטב.
מרפדים תבנית ענקית בנייר אפיה ומשמנים היטב את הנייר. יוצרים קציצות ומסדרים על נייר האפיה. מרססים/מברישים את הקציצות בשמן.
אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות במשך כ-30 דקות.
הפעל טיימר (30 דק’)
+
טיימר פועל
הופכים את הקציצות צד ומשאירים 10-15 דקות נוספות, עד להזהבה.
הפעל טיימר (10 דק’)
+
טיימר פועל

*מומלץ להניח לקציצות להתקרר לפני שאוכלים.

גולשים משתפים

מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)