Name: חזה עוף ממולא בפירות יבשים
Prep time: 10 min
Cook time: 29 min
Total time: 39 min
Cuisine: בשרי
Ingredients: חצי קילו חזה עוף פרוס לשניצלים דקים; 1 בצל קטן קצוץ; 5-6 משמשים יבשים קצוצים; 5-6 שזיפים יבשים ומגולענים קצוצים; 2 שיני שום קצוצות; 1/2 כפית אבקת קינמון; סילאן, מלח ופלפל

זמן הכנה

10 דקות

בישול/אפייה

29 דקות

כשר מסוג

בשרי

מצרכים להכנת חזה עוף ממולא בפירות יבשים

חצי קילו חזה עוף פרוס לשניצלים דקים
1 בצל קטן קצוץ
5-6 משמשים יבשים קצוצים
5-6 שזיפים יבשים ומגולענים קצוצים
2 שיני שום קצוצות
1/2 כפית אבקת קינמון
סילאן, מלח ופלפל

איך מכינים חזה עוף ממולא בפירות יבשים?

מטגנים במחבת עם מעט שמן את הבצל עד להזהבה קלה. מוסיפים את השום ומבשלים כדקה. מוסיפים את המשמשים והשזיפים, מתבלים בקינמון, 1/2 כפית סילאן, 2 כפות מים ומבשלים 2-3 דקות. מעבירים לצלחת ומצננים.
מחממים תנור ל180 מעלות.
מתבלים את פרוסות חזה העוף בסילאן, מלח ופלפל ופורשים אותן על משטח עבודה. מניחים ככף מהמלית במרכז ובקצה שבו מתחילים לגלגל את חזה העוף. מגלגלים ומצופפים בתבנית אינגליש קייק חד פעמית משומנת כאשר החלק המקופל נמצא כלפי מטה.
אופים בתנור כ-20 דקות (יש להקפיד לא לייבש יותר מידי את חזה העוף).
הפעל טיימר (20 דק’)
+
טיימר פועל

גולשים משתפים

מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)