שום דבר לא נמצא

זמן הכנה: 10 דקות

זמן בישול/אפייה: 15 דקות

מס’ מנות: 18 יחידות

סוג: בשרי

רכיבים

9 פיתות רגילות חצויות לרוחב (לשני עיגולים דקים)

500 גרם הודו טחון (אפשר להשתמש גם בבשר בקר טחון)

1 בצל בינוני טחון

2 שיני שום כתושות

1 ביצה

שליש כוס פירורי לחם

חצי כוס עלי כוסברה או פטרוזיליה קצוצים דק-דק

תיבול: כפית כמון, כפית מלח, קמצוץ פלפל שחור

רוצים את המתכונים המנצחים שבאתר בספרים? לחצו והזמינו עכשיו!

לא בטוחים באיזו כוס להשתמש? לחצו כאן

 

אופן ההכנה

-מחממים תנור מראש ל-190 מעלות.

-מערבבים בקערה: בשר טחון, בצל טחון, שום כתוש, ביצה, פירורי לחם, עלים קצוצים דק, כמון, מלח ופלפל שחור.

-מורחים על כל פיתה חצויה כף מהתערובת ומשטחים באופן אחיד בצד אחד של הפיתה.

-מניחים את הפיתות בתבנית ענקית על נייר אפיה משומן. מניחים את התבנית בחלק התחתון של התנור (בשלב הראשון מלמטה) ואופים במשך כ-15 דקות, עד שהתחתית נעשית קריספית והבשר מעט מזהיב (חשוב לחמם את התנור לפני!).

-מומלץ לזלף מעל טחינה ולפזר עגבניה קצוצה ועלי פטרוזיליה קצוצים.

ראו גם
עוגת יום הולדתעוגת יום הולדת
מאפינס קוקוס מאפינס קוקוס
תגובותתגובות

שימו לב – לפני שאתם שואלים בבקשה חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכם.

הוספת תגובה
avatar
רות (16:19 22.02.2024)

היי
אפשר להשתמש בעוף טחון במקום בשר?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (18:34 22.02.2024)

כן אפשר.

avatar
הדר (14:18 7.06.2023)

יש אפשרות להקפיא ?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (10:19 8.06.2023)

פחות מומלץ כי המרקם נעשה מעט רטוב, אבל אפשר.

avatar
יפה (14:40 12.01.2023)

יש אפשרות להכין את זה סגור? על פיתה סגורה כמו בערייאס הרגילים?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (17:23 12.01.2023)

אפשר להכין בתוך פיתה שלימה, במקרה כזה יש לטגן את הבשר לפני כן(:

avatar
קרן (15:36 6.01.2023)

יצא מהמם בן זוג אכל ונהנה וביקש עוד …הילדים גם

avatar
מתכונים ב-10 דקות (15:55 6.01.2023)

שמחה שאהבתם את המתכון!
תודה על השיתוף❤

avatar
תמר (17:54 5.07.2022)

אם אין לי פירורי לחם?
וגם יש לי קילו בשר טחון ובקושי פיתות, אפשר גם על לחם?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (18:52 5.07.2022)

היי,
אפשר לוותר על פירורי לחם אך התערובת תהיה פחות אחידה.
על לחם פרוס זה לא יצא מוצלח, הלחם יישרף במהירות ואילו הבשר לא יספיק להתבשל.

avatar
גילת (23:38 3.02.2022)

שלום אפרת,
אני רוצה לנסות מחר עם בקר טחון אבל יש לי רק 200 גרם.
תוכלי לומר לי מה הכמויות של יתר החומרים?
בנוסף – לשמן את נייר האפיה בשמן זית או קנולה?
האם אני יכולה לחמם על הפלטה בשבת?
תודה רבה וסופשבוע נעים,
גילת

avatar
מתכונים ב-10 דקות (02:09 4.02.2022)

היי גילת,
תכיני מחצית מהכמויות של שאר המרכיבים.
ניתן לשמן את נייר האפייה באיזה שמן שמעדיפים- לבחירתך.
אפשר לחמם על הפלטה, אך החימום בצורה זו מייבש מעט.
סופ”ש נעים וחמים(:

avatar
גילת (07:32 4.02.2022)

תודה אפרת.
מה לגבי הביצה- איך אני מחלקת אותה? או שאני שמה אחת כמו במתכון?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (10:50 4.02.2022)

אם מדובר בביצה L תטרפי אותה ותשתמשי בחצי ממנה. אם זו ביצה M אפשר להשתמש בכולה.

avatar
D.B (14:27 12.01.2022)

וואי ממש מושלם נהנינו מכל ביס
תודה רבה.

avatar
מתכונים ב-10 דקות (14:38 12.01.2022)

שמחה מאד שאהבתם את המתכון! תודה על השיתוף❤

avatar
ליאור (20:04 7.07.2021)

הי אפרת,
אני רוצה להכין מראש לילדים לצהרים.
אפשר להכין ואז לחמם או שיצא פחות מוצלח?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (20:54 7.07.2021)

אפשר(:

avatar
אמירוש (08:10 20.06.2021)

כמה זמן לחמם לפני את התנור?
כמה זמן בשלב התחתון
אחרי כמה זמן מעלים לאמצע התנור?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (11:32 20.06.2021)

היי,
חשוב לחמם מראש את התנור לפחות 10 דקות.
אופים על השלב התחתון בלבד-אין צורך להעלות למרכז התנור.

avatar
אלישבע (14:10 3.06.2021)

מושלם!!!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (14:18 3.06.2021)

איזה כיף שאהבת❤

avatar
הדס (15:28 6.05.2021)

יצא מאוד מאוד טעים.
תודה על המתכון.
ליקקנו את האצבעות.

avatar
מתכונים ב-10 דקות (15:45 6.05.2021)

איזה כיף שאהבתם😊 תודה לך הדס

avatar
מיכל (10:26 29.04.2021)

הי אפרת, אם אני רוצה להכין ל 4 מנות בלבד- תוכלי לכוון אותי מבחינת הכמויות?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (11:17 29.04.2021)

היי מיכל,
תשתמשי ב 4 פיתות, 120 גרם בשר/ הודו טחון, חצי שן שום, רבע בצל קטן, רבע ביצה (תטרפי ביצה אחת ותשתמשי רק ברבע מכמות), כף גדושה פירורי לחם ומעט פטרוזיליה קצוצה.😊

avatar
הודיה (08:52 28.04.2021)

הכנתי אתמול יצא ממש ממש טעים

avatar
מתכונים ב-10 דקות (09:44 28.04.2021)

איזה כיף לשמוע! תודה הודיה🌷

לקריאת כל התגובות