התחדשנו! אתר מתכונים ב-10 דקות בעיצוב חדש
התחדשנו! אתר מתכונים ב-10 דקות בעיצוב חדש
שום דבר לא נמצא

מתכון לאורז עם אפונה ושמיר

אורז עם אפונה ושמיר

מצרכים (4-5 מנות):

2 כוסות אורז לבן שטוף ויבש

חצי שקית אפונה קפואה (3 כוסות אפונה)

חבילת שמיר קצוצה (בלי הגבעולים)

3 כוסות מים רותחים

תיבול: כפית שטוחה הל טחון, כפית גדושה מלח, 1/2 כפית פלפל שחור.




אופן הכנה:

מחממים 2 כפות שמן בסיר ומטגנים את האורז כ- 3 דקות.

מוסיפים את האפונה והשמיר ומתבלים.

מוסיפים 3 כוסות מים רותחים, מערבבים ומכסים. משאירים 20 דקות על אש נמוכה. מכבים את האש ומשאירים עם מכסה 5 דקות נוספות.

ראו גם
פשטידת בשר במחבת
פסטה מוקרמת בגבינה

תגובות

הוספת תגובה
Avatar
אחינעם (19:54 19.12.2019)

אפשר להשתמש באורז אדום?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:52 19.12.2019)

אפשר להכין עם כוס וחצי אורז אדום ולשים 3 כוסות מים . יש לבשל במשך 45 דקות. לכבות את האש ולהשאיר מכוסה עוד 10 דקות.

Avatar
ורד (08:02 4.09.2017)

האם לבשל בהתחלה על אש גבוהה ואח"כ 20 דקות אש נמוכה ?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:05 4.09.2017)

לאחר שמוסיפים מים יש לבשל על אש גבוהה עד שהמים מבעבעים. לאחר מכן לכסות את הסיר, להנמיך לאש בינונית נמוכה ולבשל 20 דקות.

Avatar
ליזה (13:01 4.02.2017)

אפשר להשתמש באורז מלא ולהכפיל את זמן הבישול? צריך עוד התאמות?
לגבי האפונה: אפשר להשתמש באפונה יבשה? צריך לבשל אותה יותר זמן?
תודה רבה מראש.

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (13:41 4.02.2017)

היי ליזה,
אפשר להשתמש בכוס ושליש אורז מלא. כמות המים נשארת אותו דבר (3 כוסות). זמן הבישול מתארך ל40 דקות. לאחר מכן, מכבים את האש ומשארים את הסיר מכוסה 5-10 דקות נוספות.
יש לבשל את האפונה היבשה במים עד שהיא מתרככת ורק אז להשתמש ב-3 כוסות אפונה מבושלת למתכון.

Avatar
ליזה (10:59 13.02.2017)

תודה, בסוף הולכת על אפונה קפואה. שאלה נוספת, אפשר להוסיף בצל ושום בתחילת הטיגון? לא רגילים לאורז בלעדיהם.

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (11:00 13.02.2017)

כן בטח, זה רק יכול להוסיף 🙂

Avatar
יעל (23:48 25.03.2016)

היי אפרת
רציתי לדעת , איזה תבלין יכול להחליף את ההל ? בהרט יכול להתאים ?
וגם חצי שקית אפונה כמה כוסות זה בערך ?
תודה מראש

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (10:55 26.03.2016)

היי יעל,
אפשר פשוט לוותר על ההל (בהרט פחות מתאים).
חצי שקית אפונה זה יוצא כ-3 כוסות.

Avatar
חגי (23:48 7.01.2016)

הי, אני מעריץ קטן של המתכונים הנפלאים כאן.
ברצוני לדעת כמות של 2 אנשים.
תודה רבה.

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (10:45 8.01.2016)

תודה חגי 🙂
הכמות שבמתכון היא ל 4-5 מנות.
אם אתה רוצה להכין לשניים ולצד האורז מוגשת מנה נוספת אז אתה יכול להכין חצי מהכמות (הכוונה כוס אחת של אורז, כוס וחצי אפונה קפואה, חצי חבילת שמיר, כוס וחצי מים רותחים, חצי כפית שטוחה הל, חצי כפית מלח ורבע כפית פלפל שחור).
בהצלחה ושבת שלום! 🙂

Avatar
מזל (17:08 17.03.2014)

היי, רציתי לדעת מה אפשר לשים במקום הל טחון.

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (18:35 17.03.2014)

הי מזל, אם אין ברירה, אפשר לוותר לגמרי ולתבל רק במלח ופלפל שחור.

לקריאת כל התגובות
הגעת לתפריט הנגישות, לחץ ENTER על מנת לדלג על התפריט.