Name: פשטידת תרד וברוקולי
Prep time: 10 min
Cook time: 38 min
Total time: 48 min
Cuisine: חלבי
Ingredients: תבנית אינגליש קייק; 3 כפות שמן; 1 בצל גדול קצוץ; 200 גרם עלי תרד קצוצים גס (כ-4 כוסות דחוסות); 200 גרם פרחי ברוקולי קצוצים משקית קפואה (כ-2 כוסות); 2 ביצים; 3 כפות שמנת חמוצה/ גבינה לבנה/ קוטג'; חצי כוס קמח תופח; רבע כוס גבינה צהובה מגורדת; כפית מלח, מעט פלפל שחור

זמן הכנה

10 דקות

בישול/אפייה

38-43 דקות

כשר מסוג

חלבי

מצרכים להכנת פשטידת תרד וברוקולי

תבנית אינגליש קייק
3 כפות שמן
1 בצל גדול קצוץ
200 גרם עלי תרד קצוצים גס (כ-4 כוסות דחוסות)
200 גרם פרחי ברוקולי קצוצים משקית קפואה (כ-2 כוסות)
2 ביצים
3 כפות שמנת חמוצה/ גבינה לבנה/ קוטג’
חצי כוס קמח תופח
רבע כוס גבינה צהובה מגורדת
כפית מלח, מעט פלפל שחור

איך מכינים פשטידת תרד וברוקולי?

מחממים תנור מראש ל180 מעלות ומשמנים תבנית אינגליש קייק.
מחממים מחבת עם 3 כפות שמן ומטגנים את הבצל עד להזהבה קלה. מוסיפים את עלי התרד ומערבבים במשך 2-3 דקות, עד שהם מצטמצמים ומאבדים מנפחם. מסירים מהאש, סוחטים מעט את התערובת ומעבירים לקערה.
מוסיפים לקערה את הברוקולי, הביצים, שמנת חמוצה, קמח תופח, גבנ”צ, מלח ופלפל שחור ומערבבים היטב.
יוצקים את הבלילה לתבנית אינגליש קייק משומנת ואופים בתנור במשך 30-35 דקות.

הפעל טיימר (30 דק’)

+

טיימר פועל

*יש להניח לפשטידה להתקרר לגמרי לפני חיתוך.

טיפים והערות

אם משתמשים בברוקולי טרי- יש לחלוט את הברוקולי במים רותחים כ-8 דקות לפני ההכנה.

גולשים משתפים

מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)