Name: פשטידת מנגולד
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Cuisine: חלבי
Ingredients: תבנית אינגליש קייק; 350 גרם חבילת עלי מנגולד טריים ושטופים (כולל החלק הלבן); 1 בצל גדול קצוץ; 2 שיני שום כתושות; 2 ביצים; חצי כוס (70 ג') קמח רגיל+ חצי כפית אבקת אפיה (לערבב בכוס); 200 גרם גבינת קוטג’; חצי כוס גבינה צהובה/מוצרלה מגורדת; חצי כפית מלח, קמצוץ פלפל שחור

זמן הכנה

10 דקות

בישול/אפייה

45 דקות

כשר מסוג

חלבי

מצרכים להכנת פשטידת מנגולד

תבנית אינגליש קייק

350 גרם חבילת עלי מנגולד טריים ושטופים (כולל החלק הלבן)
1 בצל גדול קצוץ
2 שיני שום כתושות
2 ביצים
חצי כוס (70 ג’) קמח רגיל+ חצי כפית אבקת אפיה (לערבב בכוס)
200 גרם גבינת קוטג’
חצי כוס גבינה צהובה/מוצרלה מגורדת
חצי כפית מלח, קמצוץ פלפל שחור

איך מכינים פשטידת מנגולד?

מחממים מחבת עם 2 כפות שמן זית ומטגנים את הבצל עד להזהבה קלה. מוסיפים את השום הכתוש ומערבבים כחצי דקה.
קוצצים גס את עלי המנגולד ומוסיפים למחבת. מבשלים תוך כדי ערבוב במשך 2-3 דקות עד שהעלים מצטמצמים. מסירים מהאש ומעבירים למסננת דקה.
לאחר שהתערובת מעט התקררה מעבירים לקערה. מוסיפים ביצים, קמח מעורבב עם אבקת אפיה, גבינת קוטג’, גבינה צהובה, מלח ופלפל שחור. מערבבים לתערובת אחידה.
יוצקים את התערובת לתבנית אינגליש קייק משומנת ומכניסים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות במשך כ-40 דקות.

הפעל טיימר (40 דק’)

טיימר פועל

גולשים משתפים

מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)