מצרכים להכנת פסטה מוקפצת עם ירקות
- 250 גרם פסטה מסוג פנה (אפשר להשתמש בכל סוג אחר שאוהבים)
- 1 בצל גדול קצוץ גס
- 2 כוסות גזר גמדי משקית קפואה (או 2 גזרים בינוניים חתוכים למקלות דקים)
- חבילת פטריות שמפיניון טריות חצויות
- 3-4 גבעולי בצל ירוק קצוצים
תיבול:
- 2 כפות שמן זית, 6 כפות רוטב סויה, כף סילאן, קמצוץ תבלין צ’ילי חריף (לא חובה)
איך מכינים פסטה מוקפצת עם ירקות?
- מבשלים את הפסטה לפי הוראות האריזה. מסננים ומזליפים מעל מעט שמן זית ומערבבים.
- במקביל, מחממים מחבת רחבה עם 1-2 כפות שמן זית ומטגנים את הבצל עד להזהבה קלה.
- מוסיפים גזר גמדי ופטריות, ממליחים מעט עם המלחייה ומבשלים על אש בינונית במשך כ-10 דקות (עד שהפטריות מצטמצמות והגזר נעשה רך אך לא מידי).
הפעל טיימר (10 דק’)+טיימר פועל
- מוסיפים את הפסטה המבושלת, הבצל הירוק ומתבלים בשמן זית, סויה, סילאן וקמצוץ צ’ילי חריף. מערבבים במשך 2-3 דקות לספיגת הטעמים.
המתכונים המנצחים שלנו גם בספרים!
גולשים משתפים
מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)
תגיות
אהבתם? שתפו את המתכון
כל מתכון טוב מתחיל בזה שהוא מגיע אליכם קודם
הצטרפו לרשימת התפוצה שלנו וגלו טעמים חדשים כל שבוע.
נסו גם את אלו
מתכונים לחורף חם ומפנק
מחפשים מתכונים נוספים?
תוספות
קינוחים ומתוקים ללא גלוטן
קינוחים ומתוקים
עוף ובשר
עוגות יום הולדת
מתכונים צמחוניים
-
כל התגובות (31)
-
חוות דעת וטיפים (0)
-
שאלות (0)
רגע לפני שאתם שואלים, שימו לב שלפעמים השאלות חוזרות על עצמן אז בבקשה חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכםכשמבשלים את הירקות, כדאי לכסות את המחבת?
היי אם אני לא שמה סויה
שלום אפרת המהממת!
רציתי לשאול האם אפשר להוסיף כרובית?
אני יושבת שעות ושוברת את הראש איך לגוון פה בארוחות..... אפרת את מושלללממת
היי אפרת. אני רוצה להכין 500 ג' פסטה, אבל בלי פטריות. 4 כוסות של גזר גמדי נראה לי יותר מדי. או לא? חשבתי להוסיף, במקום פטריות, פרחי ברוקולי (יש לי 600 ג' של מיני ברוקולי במקפיא). כמה לשים? אני מניחה שאת הגזר ואת הברוקולי אין צורך להפשיר ושהתיבול יוכפל בהתאם. תודה מראש.