Name: מתכון למטבוחה
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Cuisine: פרווה
Ingredients: 3 כפות שמן זית; 3-4 שיני שום כתושות; 400 גרם (משקל נקי) עגבניות שלמות מקולפות (לא מרוסקות); חצי גמבה אדומה מגורדת (בלי הקליפה); חצי פלפל ירוק חריף קצוץ דק (לא חובה); תיבול:; חצי כפית מלח, כפית גדושה פפריקה מתוקה, כפית שטוחה סוכר, רבע כפית שטוחה פלפל שחור

זמן הכנה

10 דקות

בישול/אפייה

20 דקות

כשר מסוג

פרווה

מצרכים להכנת מתכון למטבוחה

3 כפות שמן זית
3-4 שיני שום כתושות
400 גרם (משקל נקי) עגבניות שלמות מקולפות (לא מרוסקות)
חצי גמבה אדומה מגורדת (בלי הקליפה)
חצי פלפל ירוק חריף קצוץ דק (לא חובה)

תיבול:

חצי כפית מלח, כפית גדושה פפריקה מתוקה, כפית שטוחה סוכר, רבע כפית שטוחה פלפל שחור

איך מכינים מתכון למטבוחה?

מחממים מחבת רחבה עם 3 כפות שמן זית על אש בינונית. מוסיפים שום ומערבבים כחצי דקה (זהירות שהשום לא יישרף). חותכים את העגבניות ומוסיפים למחבת. מוסיפים גמבה מגורדת ופלפל ירוק חריף. מתבלים במלח, פפריקה, סוכר ופלפל שחור ומערבבים.
מבשלים עם מכסה על אש בינונית-נמוכה במשך כ-20 דקות. יש להרים את המכסה ולערבב מידי פעם.

הפעל טיימר (20 דק’)

+

טיימר פועל

גולשים משתפים

מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)