מצרכים להכנת מרק לקוסקוס
- בצל גדול קלוף קצוץ גס
- עגבניה מגורדת (בלי הקליפה)
- 3 שיני שום קלופות קצוצות
- 2 תפו”א בינוניים קלופים חתוכים לקוביות
- כ-200 גרם דלעת קלופה חתוכה לקוביות (ניתן להמיר בדלורית או בטטה קטנה)
- 2 גזרים קטנים קלופים חתוכים לעיגולים
- 2 קישואים קטנים חתוכים גס
- גבעול סלרי קצוץ גס
- 2 כוסות גרגירי חומוס משקית קפואה
- 7 כוסות מים רותחים
- רבע כוס עלי סלרי קצוצים
- חצי כוס עלי פטרוזיליה קצוצים
תיבול מרק לקוסקוס:
- כפית גדושה פפריקה מתוקה, חצי כפית כורכום, חצי כפית כמון (לא חובה), כפית גדושה אבקת מרק, כפית גדושה מלח, קמצוץ פלפל שחור.
קוסקוס
מתכון קוסקוס במיקרוגל הכי קל הכי טעים והכי מהיר!
איך מכינים מרק לקוסקוס?
- מחממים סיר עם 3 כפות שמן ומטגנים את הבצל עד להזהבה קלה. מוסיפים את השום והעגבניה, ממליחים מעט עם המלחייה ומבשלים כדקה.
- מוסיפים תפו”א, גזר, דלעת, קישוא, גבעול סלרי וגרגירי חומוס. מוזגים מים רותחים ומביאים לרתיחה על אש גבוהה. לאחר שהמרק רתח, מנמיכים לאש בינונית, מכסים את הסיר ומבשלים במשך 30 דקות.
הפעל טיימר (30 דק’)+טיימר פועל - מתבלים את המרק בפפריקה מתוקה, כורכום, כמון, אבקת מרק, מלח ופלפל שחור ומוסיפים עלי סלרי ועלי פטרוזיליה. מערבבים, מכסים את הסיר ומבשלים כ-10 דקות נוספות, עד שהירקות מתרככים.
הפעל טיימר (10 דק’)+טיימר פועל
המתכונים המנצחים שלנו גם בספרים!
טיפים והערות
הגעתם עד לכאן עם מרק טעים! הכל חם וכל בני הבית מחכים, קבלו מתכון לקוסקוס מושלם הכי מהיר הכי קל והכי טעים! הצלחה מובטחת :)
גולשים משתפים
מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)
תגיות
מוצרים שאני אוהבת וממליצה עליהם
אהבתם? שתפו את המתכון
כל מתכון טוב מתחיל בזה שהוא מגיע אליכם קודם
הצטרפו לרשימת התפוצה שלנו וגלו טעמים חדשים כל שבוע.
נסו גם את אלו
מתכונים לחורף חם ומפנק
מחפשים מתכונים נוספים?
תוספות
קינוחים ומתוקים ללא גלוטן
קינוחים ומתוקים
עוף ובשר
עוגות יום הולדת
מתכונים צמחוניים
-
כל התגובות (273)
-
חוות דעת וטיפים (0)
-
שאלות (1)
רגע לפני שאתם שואלים, שימו לב שלפעמים השאלות חוזרות על עצמן אז בבקשה חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכםהיי אפרת רציתי לשאול האם מתאים להוסיף כם כרוב לירקות שבמרק ואם כן מתי להוסיף אותו?
כן אני רוצה להוסיף לזה עוף?
באיזה שלב להכניס את העוף הלא מבושל למרק?
או קודם קצת לטגן אותו ראשון בסיר?
מה את ממליצה?
תודה ❤️
ערב טוב,
אם אני משתמשת בחומוס מקופסת שימורים. האם צריך לסנן מהמים שבתוכו ולשטוף אותו גם?
כמה זמן לפנינסוף הבישול להוסיף אותו?
שאלה נוספת האם יצא טעים אם במקום דלעת אני אשים 2 בטטות?
הי אפרת..אם אין לי פטרוזיליה, לשים יותר סלרי?
כמה זמן אפשר לשמרור בקירור? אפשר להכין ליום השני של החג?