Name: מקלות בצק מתובלים
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 10-15 מקלונים
Cuisine: חלבי
Ingredients: 2/3 כוס קמח מלא; 1/3 כוס קמח רגיל; 20 גרם חמאה; 1 כף שמן קנולה; 100 גרם גביע יוגורט/ גבינה לבנה/ קוטג'; 1/4 כפית מלח; תבלינים לפי הטעם: פפריקה מתוקה, כורכום, זעתר.; ספריי שמן

זמן הכנה

10 דקות

בישול/אפייה

15 דקות

מס׳ מנות

10-15 מקלונים

כשר מסוג

חלבי

מצרכים להכנת מקלות בצק מתובלים

2/3 כוס קמח מלא
1/3 כוס קמח רגיל
20 גרם חמאה
1 כף שמן קנולה
100 גרם גביע יוגורט/ גבינה לבנה/ קוטג’
1/4 כפית מלח
תבלינים לפי הטעם: פפריקה מתוקה, כורכום, זעתר.
ספריי שמן

איך מכינים מקלות בצק מתובלים?

מעבדים את כל חומרי הבצק (מלבד התבלינים וספריי השמן) עד לקבלת בצק אחיד (למי שיש זמן- רצוי לעטוף בניילון נצמד ולשים במקרר למנוחה כחצי שעה).
מחממים תנור ל180 מעלות.
מרדדים את הבצק לעלה מלבני דק בעובי של כחצי ס”מ וחותכים אותו בעזרת סכין לרצועות (ברוחב כ-1 ס”מ).
מניחים את המקלות על נייר אפייה ומפזרים עליהם מעט ספריי שמן ואת התבלינים (ניתן לערבב את התבלינים יחד וניתן לפזר על כל מקל תבלין אחר).
מחזיקים ביד אחת קצה רצועה וביד השנייה מסובבים אותה לצורת בורג. אופים כ-15 דקות עד שהמקלות מזהיבים.

הפעל טיימר (15 דק’)

+

טיימר פועל

גולשים משתפים

מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)