שום דבר לא נמצא

זמן הכנה: 10 דקות

זמן בישול/אפייה: 8 דקות

מס’ מנות: 20 קבבונים

סוג: בשרי

רכיבים

מכשיר נינג’ה גריל

פלפל אדום (גמבה) חתוך לרצועות עבות

4-5 עגבניות שרי חצויות

1-2 בצלים סגולים חתוכים לרבעים

2-3 כפות שמן זית, מלח ופלפל שחור (רצוי גרוס)

תערובת הבשר:

500 גרם בשר טחון (מומלץ לשלב 20% שומן כבש או להוסיף לבשר 2 כפות שמן)

1 בצל גדול טחון או מגורד דק

כוס עלי פטרוזיליה קצוצים דק

כפית מלח, רבע כפית פלפל שחור

רוצים את המתכונים המנצחים שבאתר בספרים? לחצו והזמינו עכשיו!

לא בטוחים באיזו כוס להשתמש? לחצו כאן

 

אופן ההכנה

-מערבבים בקערה: בשר טחון, בצל גדול טחון/מגורד דק, עלי פטרוזיליה קצוצים, מלח ופלפל שחור.

יוצרים קבבונים קטנים בגודל 4X4 ס”מ.

-מערבבים בקערית נפרדת את הירקות: גמבה, עגבנייה, בצל סגול, שמן זית, מלח ופלפל שחור.

-מפעילים את מכשיר הנינג’ה גריל ע”י לחיצה על כפתור ההפעלה. בוחרים בתוכנית גריל, מכוונים טמפ’ ל- HI ואת הזמן ל- 6 דקות ולוחצים על כפתור התחלה/עצירה (START\STOP) על מנת שהמכשיר יתחיל בחימום המקדים.

כשהמכשיר מצפצף לאותת שהחימום המקדים הסתיים ועל הצג מופיעה ההודעה ADD FOOD, מניחים את הקבבונים ואת הירקות על פלטת הגריל וסוגרים את המכסה. לאחר 3 דקות פותחים את המכסה והופכים צד.

*מומלץ לזלף טחינה מעל.

*ככל והקציצות גדולות יותר משך הבישול מתארך ל 7-8 דקות.

 

 

ראו גם
סלט שעועית ובצלסלט שעועית ובצל
דג לברק שלם דג לברק שלם
תגובותתגובות

שימו לב – לפני שאתם שואלים בבקשה חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכם.

הוספת תגובה
avatar
שחר (17:15 10.07.2024)

אפשר להשתמש גם בסמארט ליד למתכון כזה?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (08:52 11.07.2024)

אני חושבת שאפשר בתוכנית גריל.

avatar
מימי (18:33 23.01.2024)

תודה אפרת 😍

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:30 23.01.2024)

❤️

avatar
שרה (07:53 26.09.2023)

אפשרי פטרוזיליה יבשה?
באיזו כמות?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (20:39 26.09.2023)

אפשר. שימי כפית.

avatar
גילת (07:13 31.08.2023)

ושאלה נוספת…
אני רוצה להכין הפעם במחבת פסים במקום במחבת כפולה.
כמה זמן בערך שזה מוכן ולא שרפתי את זה…?
תודה רבה,
גילת

avatar
מתכונים ב-10 דקות (12:28 31.08.2023)

במחבת פסים סמן הבישול אמור להיות כ-3-4 דקות מכל צד.

avatar
גילת (07:08 31.08.2023)

בוקר טוב אפרת,
לחמותי יש מתכון ממש דומה, רק שהיא מוסיפה לתערובת גם כורכום וכמון. היא לא יודעת לומר לי כמויות (הציעה להתחיל בכפית אבל זה נראה לי הרבה במיוחד לכורכום). אשמח לעזרתך מה הכמות שאני יכולה להוסיף מהתבלינים האחרים לדעתך, והאם זה משפיע על כמות המלח שכתבת.
תודה רבה ויום מקסים,
גילת

avatar
מתכונים ב-10 דקות (12:27 31.08.2023)

היי
הייתי מתחילה בשליש עד חצי כפית כורכום ושליש עד חצי כפית כמון. אין הבדל בכמות המלח.
יום נעים(:

avatar
מור (19:01 1.08.2023)

מה בעצם השוני בין נינג’ה לתנור? שוקלת לקנות 🙂 זמן קצר יותר? טעים יותר?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (19:30 1.08.2023)

היי
בנינגה יש כמה תכניות של צלייה, טיגון, בישול ואפייה כך שיש בו הרבה יותר מתנור. בנוסף הוא מקצר מאד את משך הבישול(:

avatar
רעיה (08:30 7.04.2023)

היי
תודה על ריענון והנאה במטבח בזכותך 🙂

זה הולך במצב גריל של התנור??
לעשות ירקות בנפרד וקבבים בנפרד ואז לצרף?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (10:20 7.04.2023)

היי,
פחות מומלץ בתנור- זה מייבש את הקבבונים.
להכנה במחבת- מחממים מחבת רחבה עם 2 כפות שמן (יש להשתמש במחבת נון סטיק/ עם ציפוי שאינו נדבק). מוסיפים את הקבבונים ומטגנים כדקה מכל צד (אש בינונית).
מנמיכים לאש נמוכה, סוגרים את המחבת ומבשלים כ-7 דקות.
את הירקות ניתן לצרוב כדקה מכל צד במחבת. לאחר מכן לכסות, להנמיך לאש בינונית-נמוכה ולבשל במשך כ-10 דקות.

avatar
גילת (22:51 29.03.2023)

הי אפרת,
האם תוכלי להסביר איך מכינים את הקבבונים עם מחבת כפולה (יש לי של סולתם)?
תודה,
גילת

avatar
מתכונים ב-10 דקות (14:44 30.03.2023)

היי,
להכנה במחבת- מחממים מחבת רחבה עם 2 כפות שמן (יש להשתמש במחבת נון סטיק/ עם ציפוי שאינו נדבק). מוסיפים את הקבבונים ומטגנים כדקה מכל צד (אש בינונית).
מנמיכים לאש נמוכה, סוגרים את המחבת ומבשלים כ-7 דקות.
את הירקות ניתן לצרוב כדקה מכל צד במחבת. לאחר מכן לכסות, להנמיך לאש בינונית-נמוכה ולבשל במשך כ-10 דקות.

לקריאת כל התגובות